Instituto "Perou Gourmet" Asesoría, Consultoria y Capacitación Gastronomia

Instituto "Perou Gourmet" Asesoría, Consultoria y Capacitación  Gastronomia

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ASESORÍA, CONSULTORIA Y CAPACITACIÓN EMPRESARIAL EN GASTRONOMÍA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Asesoria, Consultoria y Capacitación Empresarial.

Formando Empresarios Exitosos!!

23/08/2026

CURSO-TALLER: "PICARONES & BUÑUELOS; ELABORACION TECNICA"
!!!EMPRENDE UN LUCRATIVO NEGOCIO!!!
MATRICULAS: INSTITUTO "PEROU GOURMET" & "VATEL"
URBANIZACION PABLO SEXTO O-21 (AREQUIPA)
WHATSAPP: 959 179 115 TELF.: (054) 294337
AREQUIPA - PERU

Photos from Instituto "Perou Gourmet" Asesoría, Consultoria y Capacitación  Gastronomia's post 23/08/2026

‼️"FRAPPÉS Y MILKSHAKES ELABORACIÓN TÉCNICA; PON TU NEGOCIO" CURSO-TALLER-ASESORÍA‼️
FÓRMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS EXCLUSIVOS By: Ing. Gastr. Chef. LUIS E. QUORD."
APRENDE Y EMPRENDE, SÓLO CON "PEROU GOURMET" & "VATEL" 💪
!!!TE AYUDAMOS A LOGRAR EL SUEÑO DEL NEGOCIO PROPIO Y... COMO LLEVARLO AL EXITO!!!
⭕ PRECIO:
📎 Modalidad Presencial Semi-Personalizado: Grupos pequeños para un optimo aprendizaje.
- PRECIO DE SUPER OFERTA POR PRE-VENTA (PAGO ADELANTADO):
S/. 200.oo (Doscientos Soles)✅
📅 DURACIÓN: Un día
📅 FECHA DE INICIO: De acuerdo a nuestra programacion y/o agenda. Sirvase consultar en nuestro local Institucional o a nuestros asesores academicos al Whatsapp: 959 179 115
****HORARIO:
8:30am - 1:00pm
****Para matrículas y/o mayor información aquí: 👇
https://bit.ly/3fGXCzd
📌 Ubicación: Instituto "Perou Gourmet" & "Vatel", Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa - Perú)
https://maps.app.goo.gl/7kwZy8QBQDamA88u5
Referencias: Frente al hospital general "Honorio Delgado" 3 cuadras más abajo ó a dos cuadras y media subiendo por el grifo "Los Incas".
📱 Contáctanos:
WhatsApp: 959 179 115
Telf.: (054)294337
🔴CONTENIDO
(Syllabus):
📝 Fórmulas, Técnicas y Procesos Para Elaborar:
- Milkshake (De oreo, De chocolate, De lúcuma, De piña colada, etc.)
- Frappes (De moka, De café, De capuccino, De dulce de leche)
- Salsas de chocolate, de caramelo, etc.
📝 BPM (Buenas prácticas en manipulación de alimentos)
📝 Ingredientes e Insumos (características organolépticas)
📝 Fórmulas; Métodos de Calculo.
✅ Proceso de Elaboración (diagrama de flujo)
📝 Técnicas de presentación, decoración y conservación
📝 Equipos y utensilios necesarios para iniciar tu negocio.
Proveedores de Ingredientes, Insumos y Equipos.
⭕ Soporte técnico post-curso (servicio de consultoría) permanente a costo "0" para nuestros alumnos... Te acompañamos en tu emprendimiento y logro de objetivos... El Éxito!!!!!!!

Photos from Instituto "Perou Gourmet" Asesoría, Consultoria y Capacitación  Gastronomia's post 21/08/2026

PON TU NEGOCIO DE "API + EMPANADAS INFLADAS O SOPLADAS" … EMPRENDE ESTE RENTABLE NEGOCIO CON UNA MINIMA INVERSIÓN Y LOGRA EL EXITO COMO TODOS NUESTROS ALUMNOS.
***PROGRAMA DE CAPACITACION PARA QUE EMPRENDAS ESTE RENTABLE NEGOCIO: Modalidades Presencial y en Video.
*OJO* *OJO* Exclusivo, Solo para quienes deseen emprender (o mejorar) este negocio (no es un curso casero, domestico o pasatiempo).
Aprende las fórmulas y técnicas (secretas) para elaborar las Empanadas Infladas + Api y emprende este lucrativo negocio.
INFORMES, COMPRAS, MATRÍCULAS:
WhatsApp 959179115
Telf.. (054)294337
Inst. "Perou Gourmet" & "Vatel" Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa - Perú)
- MODALIDAD PRESENCIAL O VIRTUAL:
- INICIO: De acuerdo a nuestra programacion y/o agenda; comunicarse con nuestros asesores academicos al Whatsapp. 959 179 115 o en nuestro local institucional.
- HORARIO:
De 3:00pm. - 7:30pm.
- DURACIÓN: Una clase
***PRECIO MODALIDAD PRESENCIAL O VIRTUAL: Hacer su consulta al WhatsApp. 959179115 o en el local del Instituto: Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa)
*** Haz tu reserva de vacante con mucha anticipación, las vacantes son muy limitadas.***
- EL INSTITUTO FACILITARA LO INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA PRACTICA.
*** PRECIO MODALIDAD EN VIDEO: Hacer su consulta al WhatsApp. 959179115 o en el local del Instituto: Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa)
Aprende las Formulas, Técnicas y Procesos exclusivos (secretos) del Ing. Gastr. Chef Luis E. QUORD. para elaborar estos productos y (como miles de sus alumnos) puedas iniciar con total éxito este negocio.
**OJO** Curso-Taller Exclusivo para quienes deseen iniciar (o mejorar) este lucrativo negocio, no es un curso-taller casero, domestico o hobby.
!!!MATRICULATE CON ANTICIPACIÓN¡¡¡
VACANTES MUY LIMITADAS...
**OJO** Curso-Taller Exclusivo para quienes deseen iniciar (o mejorar) este lucrativo negocio, no es un curso-taller casero, domestico o pasatiempo
!!!MATRICULATE CON ANTICIPACIÓN¡¡¡
VACANTES MUY LIMITADAS...

07/08/2026

‼️"TE CON BURBUJAS O BUBBLE TEA; PON UN RENTABLE NEGOCIO"
CURSO-TALLER-ASESORÍA‼️
FÓRMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS EXCLUSIVOS By: Ing. Gastr. Chef. LUIS E. QUORD."
!!!TE AYUDAMOS A LOGRAR EL SUEÑO DEL NEGOCIO PROPIO Y... COMO LLEVARLO AL EXITO!!!
⭕ MODALIDAD PRESENCIAL O VIRTUAL:
📎 Modalidad Presencial Semi-Personalizado: Grupos pequeños para un optimo aprendizaje.
- PRECIO DE SUPER OFERTA POR PRE-VENTA (PAGO ADELANTADO):
S/. 250.oo (Doscientos Cincuenta Soles)✅
📅 DURACIÓN: Un día (una clase de 6 horas academicas)
📅 FECHA DE INICIO y HORARIO: De acuerdo a nuestra programación y/o agenda institucional, solicitar informes a nuestros asesores educativos en nuestras oficinas o al WhatsApp: 959179115
Para matrículas y/o mayor información aquí: 👇
https://bit.ly/3fGXCzd
📌 Ubicación: Instituto "Perou Gourmet" & "Vatel", Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa - Perú)
https://maps.app.goo.gl/7kwZy8QBQDamA88u5
Referencias: Frente al hospital general "Honorio Delgado" 3 cuadras más abajo ó a dos cuadras y media subiendo por el grifo "Los Incas".
📱 Contáctanos:
WhatsApp: 959 179 115
Telf.: (054)294337
🔴CONTENIDO
(Syllabus):
📝 Fórmulas, Técnicas y Procesos Para Elaborar:
- Tapioca/ Bubble
- Tapioca Arcoíris
- Bubble Tea con Leche
- Bubble Tea Coco con Leche
- Bubble Tea de Maracumango
- Bubble Tea Ice americano
- Bubble Tea Piña Colada
- Bubble Tea con Almendras
- Bubble Tea con Chocolate
- Bubble Tea Galaxy
- Bubble Tea Matcha con Leche
- Syrup de Maracumango
📝 BPM (Buenas prácticas en manipulación de alimentos)
📝 Ingredientes e Insumos (características organolépticas)
✅ Proceso de Elaboración
📝 Técnicas de servicio y decoración
📝 Equipos y utensilios necesarios para iniciar tu negocio.
Proveedores de Ingredientes, Insumos y Equipos.
⭕ Soporte técnico post-curso (servicio de consultoría) permanente a costo "0" para nuestros alumnos... Te acompañamos en tu emprendimiento y logro de objetivos... El Éxito!!!!!!!
!!!REALIZA TU RESERVA CON MUCHA ANTICIPACIÓN!!!

19/07/2026

PON TU NEGOCIO DE "API + EMPANADAS INFLADAS O SOPLADAS" … EMPRENDE ESTE RENTABLE NEGOCIO CON UNA MINIMA INVERSIÓN...
***PROGRAMA DE CAPACITACION PARA QUE EMPRENDAS ESTE RENTABLE NEGOCIO: Modalidades Presencial y en Video.
*OJO* *OJO* Exclusivo, Solo para quienes deseen emprender (o mejorar) este negocio (no es un curso casero, domestico o pasatiempo).
Aprende las fórmulas y técnicas (secretas) para elaborar las Empanadas Infladas + Api y emprende este lucrativo negocio.
INFORMES, COMPRAS, MATRÍCULAS:
WhatsApp 959179115
Telf.. (054)294337
Inst. "Perou Gourmet" & "Vatel" Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa - Perú)
MODALIDAD PRESENCIAL:
INICIO: Sabado 25 de Julio
HORARIO:
De 3:00pm. - 7:30pm.
DURACIÓN: Una clase
***PRECIO MODALIDAD PRESENCIAL: Hacer su consulta al WhatsApp. 959179115 o en el local del Instituto: Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa)
*** Haz tu reserva de vacante con mucha anticipación, las vacantes son muy limitadas.***
- EL INSTITUTO FACILITARA LO INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA PRACTICA.
*** PRECIO MODALIDAD EN VIDEO: Hacer su consulta al WhatsApp. 959179115 o en el local del Instituto: Urbanización Pablo Sexto O-21 (Arequipa)
Aprende las Formulas, Técnicas y Procesos exclusivos (secretos) del Ing. Gastr. Chef Luis E. QUORD. para elaborar estos productos y (como miles de sus alumnos) puedas iniciar con total éxito este negocio.
**OJO** Curso-Taller Exclusivo para quienes deseen iniciar (o mejorar) este lucrativo negocio, no es un curso-taller casero, domestico o hobby.
!!!MATRICULATE CON ANTICIPACIÓN¡¡¡
VACANTES MUY LIMITADAS...
**OJO** Curso-Taller Exclusivo para quienes deseen iniciar (o mejorar) este lucrativo negocio, no es un curso-taller casero, domestico o pasatiempo
!!!MATRICULATE CON ANTICIPACIÓN¡¡¡
VACANTES MUY LIMITADAS...

06/07/2026

PROGRAMA DE CAPACITACION::
‼“FESTIVAL DE ALITAS, SALSAS & CREMAS; EMPRENDE TU NEGOCIO O MEJORALO” ‼
FÓRMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS EXCLUSIVOS BY: Ing. Gastr. Chef. LUIS E. QUORD."
***PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EXCLUSIVO PARA EMPRENDEDORES DECIDIDOS Y CON CAPACIDAD DE INICIAR (O MEJORAR) UN NEGOCIO, EMPRESARIOS E INVERSIONISTAS GASTRONOMICOS***
APRENDE Y EMPRENDE, SÓLO CON: Instituto "Vatel" & "Perou Gourmet" Asesoría, Consultoria y Capacitación en Gastronomia e Industrias Alimentarias.
‼ SEPARA TU MATRICULA CON ANTICIPACION ‼
🔴Modalidad Presencial o Virtual Semi - Privada - Personalizada:
- PRECIO DE SUPER OFERTA POR RESERVA ANTICIPADA (Pago Adelantado): Consultar en nuestras oficinas o a nuestros asesores educativos.
📅 Fechas (y horarios) de Inicio Sede Arequipa: De acuerdo a nuestra programación, consultar en nuestras oficinas o a nuestros asesores educativos.
- Duración: Dos clases (Dos días, seguidos)
Para más información consultar aquí: 👇
https://bit.ly/3fGXCzd
📌 Ubicación Sede Arequipa: Instituto "Perou Gourmet" & "Vatel", Urbanización Pablo Sexto, Segunda Etapa O-21 (AREQUIPA)
https://maps.app.goo.gl/7kwZy8QBQDamA88u5
Referencias: Frente al hospital general "Honorio Delgado" tres cuadras más abajo ó a dos cuadras y media subiendo por el grifo "Los Incas".
📱 Contáctanos:
Cel: (+51)959179115
Telf: (054) 294337
🔴 Syllabus (contenido)
** FÓRMULAS, TECNICAS Y PROCESOS EXCLUSIVOS PARA ELABORAR:
✅ Alitas BBQ
✅ Alitas Teriyaki
✅ Alitas Anticucheras
✅ Alitas en salsa de Maracuyá
✅ Alitas Búfalo
✅ Alitas Nikkei
✅ Alitas de Pollo Agridulces
✅ Alitas Acevichadas
✅ Alitas de Pollo a la Cerveza
✅ Alitas de Pollo al Panko
✅ Alitas de Pollo Caramelizadas
✅ Alitas Honey Mustard
✅ BPM (Buenas Practicas en Manipulacion de Alimentos)
✅ Armado – Presentación - Decoración
✅ Tecnicas de almacenaje y conservacion
✅ Métodos de conservación del aceite
✅ Salsas y cremas
🔴 Servicio de consultoria post-curso (Soporte Tecnico) por tiempo indefinido y a costo "0" para nuestros alumnos... Te acompañamos en tu emprendimiento y logro de objetivos... El Éxito!!!!!!!
‼ APRENDE EN UNA INSTITUCIÓN EDUCATIVA CON MÁS DE VEINTISEIS AÑOS DE EXPERIENCIA, LA AUTORIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL MINISTERIO DE EDUCACIÓN.
"PEROU GOURMET" & "VATEL" ES SUPERIOR...‼

06/07/2026

PROGRAMA DE CAPACITACION: “QUESO HELADO AREQUIPEÑO, HAZ BUENOS NEGOCIOS... EN PERÚ O EL EXTRANJERO"
EL MEJOR POSTRE HELADO DEL MUNDO SE ELABORA EN AREQUIPA-PERÚ (REVISTA TASTE ATLAS)
¡¡¡INICIA (O MEJORA) TU PROPIO NEGOCIO EN PERU O EL EXTRANJERO, CON UNO DE LOS PRODUCTOS MAS RENTABLES DE LA GASTRONOMÍA AREQUIPEÑA!!!
CURSO-TALLER PRESENCIAL EN NUESTRA SEDE DE AREQUIPA.
Aprende las exclusivas Fórmulas, Técnicas y Procesos Patentados By: Ing. Gastr. Chef Luis E. QUORD.
INICIO: De acuerdo a nuestra programación y/o agenda, consultar a nuestros asesores educativos en nuestro local institucional o al WhatsApp: 959 179 115
DURACIÓN: Dos días
MODALIDADES:
1) PRESENCIAL Y/O VIRTUAL: Grupos pequeños de alumnos, para un optimo aprendizaje.
** MATRÍCULAS PERSONALES: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET": Urbanización Pablo Sexto O-21 (Cercado) Arequipa
** PRECIO DE OFERTA POR PRONTO PAGO (Pago adelantado): S/250.oo (Doscientos Cincuenta Soles)**
Precio normal: S/450.oo
TELÉFONOS: (054) 294337 - 959179115
** Para matriculas: 👇
https://bit.ly/3fGXCzd
📌 Ubicación: Instituto "Perou Gourmet" & "Vatel", Urbanización Pablo Sexto, Segunda Etapa O-21. (AREQUIPA – PERÚ)
https://maps.app.goo.gl/7kwZy8QBQDamA88u5
Referencias: Frente al hospital general "Honorio Delgado" 3 cuadras más abajo ó a dos cuadras y media subiendo por el grifo "Los Incas".
📱 Contáctanos:
Cel: (+51)959179115
Telf: (054)294337
😎 Servicio de Consultoría Post-Curso (Soporte Técnico) por todo un año a costo "0" para nuestros alumnos.
Para iniciar o mejorar su negocio de queso helado en Perú o el extranjero.... Te acompañamos en el logro de tus objetivos ... El Éxito.
⭕ Soporte técnico post-curso (servicio de consultoría) permanente a costo "0" para nuestros alumnos... Te acompañamos en tu emprendimiento y logro de objetivos... El Éxito!!!!!!!
⭕ APRENDE Y CERTIFICATE EN UNA INSTITUCIÓN EDUCATIVA, CON MAS DE VEINTISEIS AÑOS DE EXPERIENCIA.
"PEROU GOURMET" & "VATEL" ES SUPERIOR...
"VATEL" & "PEROU GOURMET" ... ES OTRO NIVEL
Ver menos

03/07/2026

"CREMOLADAS, ELABORACION TECNICA; PROGRAMA DE CAPACITACION PARA QUE EMPRENDAS TU PROPIO NEGOCIO"
MATRICULAS: INST. "VATEL" & "PEROU GOURMET" URBANIZACION PABLO SEXTO O-21 (AREQUIPA)
WHATSAPP: 959 179 115

25/06/2026

!!!YOGURT ARTESANAL; ELABORACION TECNICA¡¡¡
CURSO-TALLER

25/06/2026

APRENDE LA COCINA DE UNA DE LAS PRINCIPALES JOYAS GASTRONÓMICAS DEL PERU (SEGÚN NATIONAL GEOGRAPHIC)
"COCINA AREQUIPEÑA TRADICIONAL MODÚLO Nro. 1, ELABORACIÓN PROFESIONAL … PON TU PICANTERÍA AREQUIPEÑA"
CURSO-TALLER DE GASTRONOMÍA EMPRESARIAL … PARA EMPRENDER (O MEJORAR) UN NEGOCIO EXITOSO.
*** FECHA DE INICIO Y HORARIO: De acuerdo a nuestra programacion y/o agenda, Consultar con nuestros asesores academicos en nuestras oficinas o al Whatsapp. 959 179 115
*** PRECIO OFERTA POR PRONTO PAGO (PAGO ADELANTADO): S/290.oo
Precio normal: S/350.oo
*** DURACION: TRES DÍAS
*** MATRÍCULAS PRESENCIALES: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET"
Urb. Pablo Sexto Segunda Etapa O-21 (AREQUIPA-PERÚ)
REFERENCIA: Frente al hospital "Honorio Delgado" 3 cuadras más abajo o a cuadra y media subiendo por el grifo "Los Incas" (Av. Vidaurrazaga con Los Incas).
TELÉFONOS: 294337 - 959179115
***MATRICULAS VIA DEPOSITO O GIRO: Puede realizar el pago vía depósito o transferencia en nuestras cuentas de:
1) "Caja Arequipa": N° 00032133502100002001
CCI: 803-011-110510995262-68
2) BBVA Continental: N° 0011-0717-0200433066
CCI: 011-717-000200433066-64
3) "YAPE" al 959179115
Tan pronto lo realice nos envía foto del boucher al WhatsApp 959179115 para realizar la reserva respectiva y registrarle como alumno(a)
*** Para matriculas: 👇
https://bit.ly/3fGXCzd
📌 Ubicación: Instituto "Perou Gourmet" & "Vatel", Urbanización Pablo Sexto, Segunda Etapa O-21. (AREQUIPA – PERÚ)
https://maps.app.goo.gl/7kwZy8QBQDamA88u5
📱 Contáctanos:
Cel: (+51)959179115
Telf: (054)294337
*** CONTENIDO (SYLLABUS):
- Ingredientes, bases, procesos
- Chicharrón de chancho
- Rocoto relleno
- Pastel de papa
- Sarza de patitas
- Sarza de Senca
- Ensamblado del doble, triple.
- Técnicas de elaboración y conservación
- Métodos de emplatado y decoración.
ADEMAS:
1.-Técnicas Sanitarias y Manipulación de Alimentos (BPM)
2.-Mise en Place o Puesta a Punto
3.-Fórmulas, Técnicas y Procesos de Elaboración
4.-Emplatado y Decoración
5.-Conservación y Preservación de Alimentos
6.-Servicio de Consultoría Post Curso (Soporte Técnico)
BENEFICIOS:
- Docentes-Asesores de primer nivel
- Guía de trabajo (Separatas)
- Amplios talleres totalmente equipados
- Se les brindara los implementos necesarios para la practica en taller: (mascarillas buco-nasales, gorro-cofia, repasador)
- Servicio de consultoría post-curso (soporte técnico) por tiempo indefinido y a costo "0" para que emprendas o mejores tu negocio con total éxito, te acompañamos en el logro de tus objetivos.... El Éxito.
"VATEL" & "PEROU GOURMET" … ES OTRO NIVEL
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Localización

Teléfono

Dirección


Urbanización Pablo VI Segunda Etapa O-21 (a Dos Cuadras Del Grifo “Los Incas”
Arequipa
051

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 19:00
Martes 08:00 - 19:00
Miércoles 08:00 - 19:00
Jueves 08:00 - 19:00
Viernes 08:00 - 19:00
Sábado 08:00 - 14:00