Somos un instituto educativo especializado en el rubro culinario.
Ofrecemos carreras profesionales y técnicas, que por su corta duración y alta demanda, permiten a nuestros egresados ingresar rápidamente al mercado laboral nacional e internacional, así como emprender su propio negocio.
22/08/2026
Tu café también puede decir mucho de ti. ☕👀
¿Eres de los que van directo por un espresso, disfrutan un buen cappuccino o no pueden resistirse a un latte art? 🎨
Ahora queremos saber algo: ¿con cuál te identificas? Cuéntanos tu elección en los comentarios y descubre si tienes alma de barista. 🤎
Inscripciones abiertas:
📲 932 475 938
🌐 Conoce más en: stendhal.edu.pe
21/08/2026
Muchos emprendimientos gastronómicos nacen de una idea 💡, pero se consolidan gracias a una formación que permita comprender producción, costos y operación.
Esto es lo que aprendes en Stendhal. 👨🍳
¿Cuál de estos modelos te gustaría desarrollar?
📢 Inscripciones abiertas
📲 932 475 938
🌐 Conoce más en: stendhal.edu.pe
21/08/2026
🍰✨ ¡El talento se pone a prueba en Delisabores!
Nuestros estudiantes nos sorprenden con creaciones donde la técnica, creatividad e innovación se convierten en deliciosas propuestas que conquistan primero con la mirada y luego con el sabor. 💕👩🍳
Hoy queremos conocer tu favorito y reconocer esa preparación que logró robarse tu atención. 🏆✨
❤️ ¡Vota por tu favorito!
Dale “Me gusta” a la fotografía del participante que más te haya sorprendido y ayúdanos a elegir al favorito del público.
¿Ya tienes al tuyo? 👀🍰
¡Que gane el más creativo! 💗
20/08/2026
La formación gastronómica combina conocimientos técnicos y experiencia práctica para desarrollar competencias aplicables al sector gastronómico.
Cada etapa del aprendizaje está orientada a fortalecer habilidades que el mercado demanda.
Inscripciones abiertas
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🌋❤️ ¡Feliz aniversario, Arequipa! 🤍
Nuestra ciudad se celebra con orgullo, tradición y, por supuesto, mucho sabor. 🇵🇪✨
En Stendhal rendimos homenaje a nuestra tierra reinterpretando uno de sus grandes clásicos: el rocoto relleno 🌶️👨🍳. Porque la tradición también se transforma, se innova y se lleva a nuevas experiencias gastronómicas.
¡Que viva Arequipa, su gente y su increíble gastronomía! 🎉🌋❤️
14/08/2026
🍽️🔥 ¡Nuevos cursos cortos en Stendhal!
Este agosto y septiembre, lleva tu pasión por la gastronomía al siguiente nivel. 👨🍳✨
Aprende, practica y descubre nuevas técnicas en nuestros cursos de Comida Rápida, Tortas Comerciales, Pescados y Mariscos y Festival de Empanadas.
¡Elige tu curso y empieza a crear! 💙💚
📲 Inscripciones abiertas.
✨ POV: llegó el evento final de nuestros alumnos de Gastronomía 👨🍳🍽️
Una noche para celebrar todo lo aprendido, compartir, disfrutar y demostrar que detrás de cada plato hay dedicación, técnica y pasión. ❤️🔥
Porque cada etapa que termina también marca el inicio de nuevos sueños. 🥂✨
¡Felicitaciones, futuros chefs! 👏🏻
Que este sea solo el comienzo de todo lo que están por crear.
13/08/2026
❤️🔥 Orgullo arequipeño que se transforma en innovación.
En Stendhal creemos en una gastronomía que honra nuestras raíces y, al mismo tiempo, se atreve a crear nuevas formas de contar nuestra historia. 👨🍳✨
💙 Seguimos formando jóvenes que llevan la tradición de Arequipa hacia nuevas generaciones, demostrando que innovar también es una forma de preservar lo nuestro. 🍽️❤️
| En el marco de las celebraciones por las Fiestas de Arequipa, Stendhal se sumó a CARA Cultural, una iniciativa del Congreso Anual de la Región Arequipa (CARA) que busca acercar a los jóvenes y nuevas generaciones a las tradiciones que forman parte de la identidad arequipeña.
Como parte de esta iniciativa, Stendhal realizó una clase magistral gratuita de rocoto relleno de vanguardia, en la que cerca de 30 jóvenes aprendieron cómo la gastronomía tradicional puede reinterpretarse a través de técnicas modernas, manteniendo la esencia y los sabores que caracterizan a la cocina arequipeña.
La experiencia permitió mostrar el trabajo que desarrolla Stendhal en la formación gastronómica, promoviendo una visión en la que la innovación y la tradición pueden convivir para preservar y proyectar el patrimonio culinario de Arequipa hacia las nuevas generaciones.
Con su participación en CARA Cultural, Stendhal reafirma su compromiso con la gastronomía arequipeña y con la formación de jóvenes que contribuyan a mantener vigentes las tradiciones culinarias de la región, especialmente durante el mes de aniversario de la Ciudad Blanca.
13/08/2026
🍸 Técnica, creatividad y mucha práctica. Porque ser bartender va mucho más allá de preparar una bebida. Es dominar técnicas, desarrollar creatividad y aprender haciendo. ✨
En Stendhal, conviertes tu pasión por la coctelería en una profesión. 🙌
📢 Inscripciones abiertas
📲 932 475 938
🌐 Conoce más en: stendhal.edu.pe
13/08/2026
La memoria de Arequipa contada a través de la gastronomía. 🌿✨
En SÉPTIMO UMBRAL, nuestros estudiantes de VI semestre de Gastronomía – ISB 22 reinterpretaron la cocina arequipeña a través de técnicas modernas, creando un menú de degustación donde cada plato buscó contar historias, evocar recuerdos y conectar con nuestras raíces.
Una experiencia que unió tradición, creatividad y vanguardia en cada preparación.
✨ ¡Felicitaciones, ISB 22! Cerraron su etapa académica con una propuesta llena de identidad, técnica y emoción. ¡Un gran cierre de carrera y un merecido reconocimiento por todo lo que lograron construir juntos! 👏🏻👨🏻🍳
| Lunes | 08:00 - 18:00 |
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