GASCO -Formamos talento, Servimos excelencia.
Somos un Centro que comparte conocimientos y educación basado en el rubro de restaurantes, bares y afines para destacar en el boom gastronómico de todo el país.
18/04/2026
Te invitamos a vivir una experiencia inmersiva donde la técnica se encuentra con el alma. Acompáñanos en una jornada de la mano de Bijou y Sayani, exploraremos el arduo trabajo, la pasión y los secretos operativos que definen a los mejores bares del mundo.
Este Lunes 20 de abril, desde las 3 p.m. en Áchira Restaurante Rooftop.
#2026
30/11/2025
GASCO Presenta: El Arte de la Charcutería y Quesos al estilo Navideño 🎄
¡Cerraremos el año elevando tus habilidades de un gran anfitrión para las reuniones sociales y navideñas!
Los invitamos a nuestro último evento del año, una experiencia exclusiva donde transformaremos la clásica tabla de quesos y charcutería en el centro de atención de sus celebraciones navideñas.
Este es un evento para dominar las técnicas de diseño con los ingredientes de la tabla, y maridaje que harán de su mesa un recuerdo inolvidable estas fiestas. Sorpréndelos a todos.
🗓️ Fecha: Lunes 8 de diciembre. Hora: 3:00 p.m. Recepción de inscritos.
🔸Cupos limitados para solo 10 participantes (taller íntimo y personalizado).
Temario:
Cubriremos diseño, corte profesional, selección de texturas y el maridaje perfecto con vinos tinto y blanco espumante. 🍾🍷
"Aprende haciendo y emprende." Este no es solo un taller; es una inversión en su talento para estas fiestas o, si lo desea, una nueva habilidad para generar ingresos.
🎁 Inscripción exclusiva.
Acccede al precio de lanzamiento:
• Precio total: S/ 150.00 (hasta el 30 noviembre ).
• Precio Regular: S/ 180.00.
Inscripción incluye:
1. Preparación de Tablas de Quesos y Charcutería de estilo Navideño
2. Degustación dirigida por Tutor especialista.
3. Maridaje con vinos
4. Tu tabla se va contigo a casa.
5. Certificado de participación
6. Materiales de apoyo,ingredientes, ambiente agradable y más
Los eventos más especiales, los hacemos nosotros, GASCO. 🍽️
Reserva al 998742659 o 920736630.
#2025
̃as
🤩 ¿Extrañas el Aroma? ☕️
Si fuiste parte de nuestra última experiencia de Barismo, sabes que superamos las expectativas: máquinas de primer nivel, granos seleccionados y técnicas que transformaron la taza.
Recordamos con entusiasmo la energía de los participantes, el crepitar de la leche al texturizar y la satisfacción de crear el latte art.
Prepárese, porque el próximo Taller de Barismo será ASÍ O MÁS ESPECIAL que el anterior, diseñado para llevar sus habilidades al siguiente nivel.
Si ya te iniciaste, profundizaremos en:
• 🔬 Ciencia de la Extracción: Dominando la calibración del espresso.
• 🎨 Latte Art Avanzado: Figuras más complejas y pulidas.
• 🌬️ Métodos de Filtrado: Explorando el espectro de sabores.
Si no pudiste asistir, esta es tu oportunidad de entrar a un mundo de sabor y técnica con la calidad y profesionalismo que solo GASCO te ofrece.
🗓️ ¡Mantente Alerta!
Pronto anunciaremos fechas y temario detallado. Los cupos son limitados.
El próximo Taller de Barismo viene aún más cargado, como el mismo Café.
03/11/2025
🍽️✨ Feliz 151 Años de Abancay.
Desde Gasco, Centro de Formación en Gastronomía, Servicio y Coctelería, extendemos un saludo vibrante y lleno de sabor a nuestra querida Abancay en su 151° Aniversario de elevación de Villa a ciudad.
🏔️ Nuestra hermosa ciudad alegre y hermosa no solo nos ofrece paisajes imponentes como el Ampay, sino también una riqueza cultural para difundir a donde quiera que vayamos.
Celebramos 151 años de historia que inspiran la cocina y coctelería, buscando siempre elevar los sabores y el servicio de Apurímac a estándares de clase mundial.
¡Felices 151 años, Abancay! Brindamos por tu progreso, tu gente y por el futuro lleno de talento que estamos ayudando a construir.
12/10/2025
🚨 ¡TALLER INTENSIVO COMPLETO Y DE CALIDAD! 🚨
¡El mundo del barismo está en plena ebullición, y eso nos encanta!
El arte del café no se aprende de cualquier manera. Requiere enfoque, técnica precisa y una inversión de calidad especial con eventos como este.
Por eso, nuestro taller "Mundo Café" de este lunes 13 de octubre no es una "capacitación fugaz", ¡es una inmersión ÚNICA, INTENSIVA Y EXCLUSIVA!
No necesitas un mes para dar el salto profesional, necesitas:
☕ Contenido de Alto Valor
⭐ La Guía de los expertos baristas.
💎 Maquinaria profesional
Un evento que maximiza tu tiempo y tu dinero para un retorno profesional inmediato, tocando todos los aspectos del café de forma puntual y exacta.
¡Recuerda!
Solo quedan 2 CUPOS para este encuentro especial. Si buscas calidad sin perder el tiempo.
Información: 998742659
Yapea tu inscripción al: 964 806 080 - *Maria Cristina Ballon*
👉 ¡Únete al mercado de baristas que marcan la diferencia!
¡No te conformes con menos! Invierte en una Formación Barista INTENSIVA 📈
🔵 Octubre es el mes del café ☕️, y la diferencia entre un curso y una verdadera inversión en tu pasión está en la calidad.
Te ofrecemos una Certificación de aprendizaje que tendrás con el equipamiento y el conocimiento de un profesional.
*¿Por qué nuestro Taller de S/ 230 es tu mejor elección?*
💎 1. Práctica de Grado Barista: Equipos de Élite
Olvídate de las máquinas caseras. Tu inversión te da acceso a una Estación de Café Profesional y práctica ilimitada en equipos de alta gama.
Aprenderás las técnicas avanzadas en la misma tecnología que usan los baristas campeones.
2. 🎖️Maestro Cafetero profesional y certificado
Aprende los secretos de un experto de la Industria. Nuestro profesor tiene la trayectoria para guiarte desde el grano hasta la taza perfecta.
🍹 3. Mixología Cafetera
Incluimos una Clase Magistral de Coctelería con café donde descubrirás las tendencias de alta coctelería para crear el Espresso Martini perfecto y otras recetas exclusivas.
🌱 4. Trabajamos con los Mejores Granos, como
La calidad es nuestra base. las marcas de café de especialidad con las que tendrás la oportunidad de catar y trabajar. ¡Garantía de materia prima de primer nivel!
Elige calidad, elige profesionalismo.
👉 Inscripción: S/ 230 (Cupos estrictamente limitados)
📍 Fecha y Hora: 13 de octubre.
🔗 Inscríbete aquí: 998742659
Síguenos en nuestras redes Sociales.
Facebook: https://www.facebook.com/share/1ZTrnfX28J/
Instagram:https://www.instagram.com/centro.gasco?igsh=MXZvOTMyNXA2cm4weg==