Academia Profesional Bartenderon Pty

¿SABIAS QUE?
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Son 2 Especies PRINCIPALES, ARÁBICA Y CANEPHORA
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Se diferencian por ser la ARÁBICA de un sabor con notas frutales, mientras que la CANEPHORA tiende a ser destacada por sus notas terrosas, especiadas, madera y gran cuerpo.
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El cuidado del tueste en estas semillas es fundamental para la formación y descomposición de los componentes químicos de estos granos.
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Saber las propiedades en cuanto a sabor, color y textura ayudaran a despertar los sentidos del consumidor.
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¿Interesante no? ·
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Exquisita bebida de tequila y limón. Su combinación de sabores dulces, salados, picantes y amargos hacen que combine muy bien con platos especiados. Funciona como aperitivo o digestivo después de las comidas.
Aprende a preparar este y otros cócteles en nuestros cursos ¡Te esperamos!

¿Quieres saber del arte latte? Escríbenos al DM y enterate de esta habilidad que tiene el barista para enamorar con el sabor el paladar de un cliente con un buen café.

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Para la preparación de cappuccinos y lattes es necesario contar con una jarra especial de acero inoxidable. Se trata de una jarra pensada para el latte art. Su forma permite dirigir el flujo de la leche de forma precisa para que el barista pueda realizar los movimientos necesarios para crear las figuras en la crema del café.

Además consta de un asa especialmente pensada para mantener el pulso. La curvatura de su base y su forma cónica permiten dirigir la leche en la fase de homogenización para conseguir una crema perfecta.

Para seguir aprendiendo del arte latte y sus herramientas escríbenos al DM ¡Te esperamos!

Cualidades que debe tener un gerente:

El gerente cumple un papel clave,sus decisiones pueden guiar al éxito o hundir en el fracaso. Para ocupar la gerencia con eficacia se requiere una serie de cualidades que permitirán destacar.

1- Conocimiento

Un gerente debe tener un excelente dominio de los conceptos de un área específica y estar capacitado en las herramientas de gestión empresarial..

2- Seguridad

La seguridad en sí mismo permitirá llevar mejores planes porque tendrá certeza de cuáles son sus funciones.

3-Innovación

Debe adaptarse al contexto y ser capaz de generar cambios innovadores dentro de la organización.

4- Inteligencia emocional y ejecutiva

Para dirigir una organización se debe saber controlar las emociones, mantener la calma y mostrarse sereno en momentos difíciles. Un gerente exitoso no pierde el control, sino que sabe idear procesos para lograr metas.

5- Habilidades humanas y de negociación

Tiene que estar consciente de que trata con personas y entender sus necesidades y motivaciones; es decir, mostrar empatía.

6-Capacidad para motivar

Debe mostrarse positivo y carismático, capaz de contagiar a otros con sus ánimos. Si todos los miembros del equipo se sienten motivados por el líder se conseguirán mejores resultados en la organización.

En te enseñamos estas cualidades y más, para mayor información escríbenos al DM.

A lo largo de los años se han hecho diversas historias del cóctel Cuba Libre, muchas de estas versiones se encuentran relacionadas a un grito de libertad emitido por los patriotas cubanos que lucharon por la independencia de Cuba del yugo español.

Conoce cómo preparar un Cuba Libre:

- 50 ml Ron blanco o dorado

- 120 ml de cola

- Hielo

- 10 ml de zumo de limón

- Rodaja de limón para decorar

Mezcla todos los ingredientes en un vaso jaibolero. Agita bien y adorna con una rebanada de limón.

Ser Bartender es una experiencia única, certifícate con nosotros y da lo mejor de ti en



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Lleva tu paladar a hawaii preparando el rico cóctel blue hawaii. En te enseñamos la preparación:

-Vierte 1 OZ de Ron, Vodka y Curazao Azul. Luego agrega 4 Oz de jugo de piña, 1/2 oz de jarabe de goma y 1/2 oz de limón.

- ¡Agita la coctelera!

- Cuela y sirve en una copa Huracán y decora con un triangulo de piña y cereza

¿Deseas impresionar y proyectar tus conocimientos en vinos? ¡Nuestro diplomado es para ti! Conoce las técnicas de cata, servicio de vino y más. Escríbenos al DM o vía whatsapp para mayor información.

Aroma, sabor y textura 3 palabras que definen un buen café. Disfruta y aprende del arte latte en



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Con el diplomado suministramos a nuestros estudiantes los conocimientos básicos de gerencia de bares y restaurantes para dirigir un negocio gastronómico. Para mayor información escribenos al DM.



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Si estás pensando en convertirte en un barista profesional, hay una serie de utensilios imprescindibles que debes adquirir y dominar a la perfección.

El tamper es una pieza de aluminio pulido que sirve para prensar manualmente la molienta del café. Es importante utilizar el tamper para evitar problemas de irregularidad en el proceso de elaboración del café.

¡Escríbenos al DM para mayor información de nuestros cursos!



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