Come Saludable

Excelente

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🥕La zanahoria ya sea al v***r, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según señala la OMS en su informe World Cancer Report 2014. Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama.

🥕Dato: Si se cuece entera y después se trocea, contiene un 25% más de falcarinol, que actúa como protector ante el desarrollo de ciertos tipos de tumores.
Se trata de una de las hortalizas más producidas en el mundo. El consumo habitual de esta hortaliza aporta una importante cantidad de vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes y su valor calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a unas 33 kcal)

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El brócoli 🥦 (también llamado brécol) pertenece a la familia de las crucíferas y es muy rico en vitaminas y en minerales, para que conserve todas sus propiedades es preferible por optar por una cocción corta.

Una ración de 200 gramos de brócoli cubre sobradamente las necesidades diarias de vitamina C que un adulto necesita, además de aportarnos ácido fólico y vitamina A. Por todo ello, la OMS recomienda su consumo.

Propiedades y beneficios

🥦Fuente de hierro contra la anemia
🥦Protege al corazón
🥦Depura el organismo
🥦Protege los huesos
🥦Cuida de los ojos
🥦Mejora la piel
🥦Previene el estreñimiento

✨Créditos: La Vanguardia

Beneficios del zumo de naranja y zanahoria

Esta bebida contiene un alto poder antioxidante, previniendo el envejecimiento celular, sus beneficios para el sistema inmunológico, el alto contenido en vitaminas C, A, B y G y en minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio.

✅Es depurativo y diurético elemental en una dieta de adelgazamiento.
✅Fortalece el cabello y las uñas de forma natural, ya que contiene una alta concentración en vitamina C
✅Retrasa el envejecimiento y combate imperfecciones e impurezas.
✅La vitamina A de la zanahoria ayuda a mejorar nuestra piel
✅Amplio poder energético.

Receta para hacer jugo de naranja con zanahoria

Ingredientes, para preparar un zumo de naranja y zanahoria
🔸 2 naranjas.
🔸 3 zanahorias pequeñas.
🔸 1/2 limón.
🔸 1 cm de jengibre.

Preparación
1⃣ Lavar bien los ingredientes. Hay que tener en cuenta que muchas de las frutas y verduras que adquirimos en el supermercado contienen restos de productos químicos, ceras… El lavado es fundamental. Incluso no siempre se consiguen eliminar bien los residuos.
2⃣ Pelarlos y cortarlos a trozos pequeños.
3⃣ introducir en la licuadora o extractor de jugo y listo.

La coliflor morada, fuente natural de antioxidantes

Esta verdura se caracteriza por contar con antocianinas que son antioxidantes y las responsables del color morado, que se suavizará al cocerla. Además, suponen una gran fuente de vitamina B y vitamina C, por lo que es perfecta para conservar los tejidos en plena forma, bloquear el colesterol, los radicales libres y reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas.

Gracias a su alto contenido en agua y su escaso aporte energético, es ideal para dietas de control de peso.

Además, al ser rica en fibra, resulta saciante y reduce el apetito y también es diurética, por lo que contribuye a la eliminación de líquidos.

Se trata de una verdura ideal para las mujeres embarazadas, por su contenido en folatos; y para las personas con diabetes, por contribuir al buen control de la glucemia.



Crédito: esdiario

La espinaca (Spinacia oleracea L.) es ampliamente considerada como un alimento muy saludable debido a su composición nutricional diversa, que incluye vitaminas y minerales, fitoquímicos y bioactivos que promueven la salud más allá de la nutrición básica.

La espinaca es una fuente comprobada de nutrientes esenciales como el caroteno (un precursor de la vitamina A), el ácido ascórbico y varios tipos de minerales.

Además, se han realizado varios estudios sobre las actividades antioxidantes de las espinacas, concluyendo que son una fuente potencial de antioxidantes naturales y su consumo mejora el estado antioxidante.

También vale la pena señalar que la espinaca también sirve como una muy buena fuente de seis nutrientes adicionales, que incluyen fibra, fósforo, vitamina B1, zinc, proteínas y colina, y como una buena fuente de ácidos grasos omega-3, vitamina B3 , ácido pantoténico y selenio.

🥦Propiedades de la coliflor que harán que La Quieras en tu Dieta🥦

La coliflor tiene muchos son los beneficios nutricionales por los que debería estar muy presente en tu dieta.

Es una verdura de la misma familia que el brócoli, el repollo, la col, las coles de Bruselas.
La coliflor es un alimento muy saludable con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades y contiene muy pocas calorías por lo que también es un buen aliado para mantener el peso o incluirlo en dietas de adelgazamiento.
A algunos nos encanta, pero a otros no tanto; debido al olor un tanto fuerte que desprende al cocerla, pero hay trucos para esto.

7 propiedades de la coliflor confirmadas por la ciencia



1⃣ Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales:
2⃣ La coliflor contiene fibra
3⃣ La coliflor es una buena fuente de antioxidantes:
4⃣ La coliflor contiene colina:
5⃣ La coliflor ayuda a perder peso
6⃣ La coliflor contiene sulforafanos:
7⃣ La coliflor es un sustituto ideal de pastas, arroces y harinas: