13/09/2022
PUDDING DE QUINOA
1/2 taza de leche vegetal
1/2 taza de quinoa cocida
1/2 taza de garbanzos cocidos
1 cdta de esencia de vainilla
2 cdtas de canela
3 cdas de mante de maní.
1/2 taza de pasas
Si las pasas no te gustas, puedes usar guindones o dátiles remojados en agua caliente.
En lugar de mantequilla de maní puede ser cualquier otra mantequilla de otro fruto seco de tu preferencia
Esta receta es tan fácil que solo tienes que licuar o procesar todos los ingredientes.
Por último decora con lo que desees, por ejemplo yo usé chocolate y almendras, pero puede ser maní tostado, pecanas, entre otros.
En caso uses el chocolate necesitas refrigerarlo por 20 minutos, pero si decoras con otro ingrediente no es necesario , , , ,
