The Cafelier

🌟 ¡Atención a todos los amantes del Café! 🌟

📅 ¡La Semana de Cursos SCA está a la vuelta de la esquina! ☕

Prepárate para sumergirte en un mundo de conocimientos y habilidades junto a nuestro especialista, Camilo Muñoz. Con su amplia experiencia y pasión por la enseñanza.

🎓 Durante esta semana, podrás participar en Capacitaciones SCA en Barismo y Tueste. Ya seas principiante o no, hay algo para todos.

💡 ¿Por qué asistir?

* Aprende de un experto reconocido en el campo.
* Conéctate con profesionales y entusiastas como tú.
* Potencia tus competencias y lleva tus proyectos al siguiente nivel.

🗓️ Fechas: A partir del 23 de junio de 2026
📍 Lugar: The Cafelier. Boquete.

Cupos Limitados. Inscríbete ahora y asegura tu lugar!!

Les presento a Don Nilson Rodríguez, productor de café Canephora y líder de su comunidad en la Comarca Ngäbe-Buglé. Actualmente impulsa un proyecto de producción de Canephora en su región, con una visión clara de desarrollo e inclusión para su comunidad y para los productores locales.


El pasado sábado, a las 3:00 de la madrugada, salió de su tierra rumbo a Boquete para participar en nuestro curso sobre Canephora. Llegó incluso 30 minutos antes de iniciar la actividad. Por supuesto que aprovechamos ese tiempo para conversar y conocer más sobre su trabajo, sus desafíos y sus metas.


Me sentí profundamente agradecida de tenerlo con nosotros. Su esfuerzo para asistir y el valor que le da al conocimiento reflejan el compromiso que tiene con su proyecto y con el futuro de los productores de la Comarca a quienes representa.


Antes de partir, nos comentó que todo lo aprendido le sería de gran utilidad, no solo para fortalecer su propio emprendimiento, sino también para impulsar iniciativas y políticas que realmente respondan a las necesidades de los productores.


Y es que el conocimiento es poder. Ese día, Don Nilson regresó a casa con algo valioso, con nuevas herramientas para tomar mejores decisiones, fortalecer su proyecto y continuar construyendo oportunidades para su comunidad.


Por nuestra parte, nos quedamos muy satisfechos y agradecidos por haber compartido esa jornada con él.


Siempre será un honor recibir en nuestro espacio a productores de toda la región.
Valoramos profundamente el esfuerzo que hacen y la confianza que depositan en nosotros. ☕🌱.

Café fresco todas las semanas. Por supuesto desde el origen.


En The Cafelier tostamos semanalmente lotes pequeños para que nuestros comensales tengan la oportunidad de tener café fresco siempre.


Trabajamos con granos verdes de todo el país para que puedan tener la oportunidad de encontrar en un solo sitio una gran variedad:).


Nuestras presentaciones son de 150gr, 250gr, 454gr y sobres de café para una taza.


Bienvenidos a The Cafelier cuando lleguen a Boquete;)

🔥 ¡Llega la 1ERA Competencia de Tueste CLASH Panamá!🇵🇦
Este próximo sábado 27 de junio, The Cafelier será el escenario donde los nuevos talentos del tueste competirán cara a cara en la categoría Future Roaster Clash Panamá.
🎯 Una competencia diseñada especialmente para:
✔️ Tostadores con 0 a 3 años de experiencia
✔️ Emprendedores de cafeterías y microtostadurías
✔️ Personas apasionadas por el café que quieren dar el siguiente paso en la industria.

🔥 ¿Cómo será el formato?
• Tuesta el café oficial
• Presenta tu muestra
• Compite en evaluación sensorial a ciegas
• Avanza en rondas eliminatorias estilo “Clash”

👀 Los jueces elegirán el mejor perfil únicamente por sabor y calidad en taza.
🏆 Premios:
🥇 1er lugar: Gaggia Classic
🥈 2do lugar: Certificación SCA Roasting Foundation
🎁 ¡Y muchas sorpresas más!

📍 Lugar: The Cafelier
📅 Fecha: Sábado 27 de junio.

Gracias a nuestros patrocinadores:
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☕ Speed Barismo


Un taller pensado para quienes quieren aprender a preparar mejor café en casa, de forma sencilla y práctica.


Durante la experiencia aprenderás:
• Cómo preparar un espresso balanceado
• Qué variables cambian el sabor en taza
• Técnicas básicas de texturización de leche
• Consejos prácticos para tu rutina diaria de café


Una manera accesible y dinámica de acercarte al mundo del barismo y entender mejor tu café favorito.


📍En The Cafelier
☕ No necesitas experiencia previa.

☕🔥 ¡Este sábado 16 de mayo vive el ! 🔥☕

Los mejores baristas demostrarán técnica, precisión y creatividad en una competencia eliminatoria llena de diseños increíbles 🎨☕
❤️ Básica
🌷 Intermedia
🌿 Intermedia avanzada
🦢 Final avanzada

👨‍⚖️ Con jueces de alto nivel y premios para los 3 mejores artistas latte 🏆

⏰ 2:00PM
📍 The Cafelier Boquete

La industria está evolucionando y tu formación también debería hacerlo.📚

🗓️ Del 22 al 26 de junio recibimos a Camilo Fabián Muñoz, para una semana intensiva de CVA y Tueste, integrando evaluación de calidad y desarrollo de perfil bajo estándares internacionales. 🌍

- CVA no es solo catar.
- Tueste no es solo desarrollar color.

Es comprender valor, proceso y criterio técnico con profundidad. ✨

☕Si eres catador, tostador o profesional del café y quieres actualizarte con el nuevo enfoque del Coffee Value Assessment y fortalecer tu dominio en tueste, esta es una oportunidad clave.