Uthuset

Hjem
Norge
Stavanger
Uthuset

Craig Whitson og Helle Mellemstrand har bygget opp det 100 år gammel bakerie til et spennende lokale for matkvelder der gjestene er med og lager maten.

Uthuset i Hafrsfjordgata på Våland startet opp som Stavangers første
elektriske bakeri for ca. 100 år siden. Dette huset har Craig Whitson og
Helle Mellemstrand bygget opp igjen til et spennende lokale for
matkvelder der gjestene er med og lager maten. Slik fungerer en matkveld hos oss:
Gjestene får en apéritif når de kommer, og når de har satt seg så tar vi en gjennomgang av kvelden: praktiske detaljer, tips og råd, og informasjon om hva som skal skje. Vi deler gjestene i grupper, og hver gruppe får vanligvis ca. 3 oppskrifter hver som de skal lage (dvs 12-15 oppskrifter totalt), noen enkle og noen som tar litt mer tid. Vi lager alltid kjøtt, sjømat, grønnsaker, sauser og sideretter. Noen av rettene spiser gjestene mens de jobber, og resten spares til en stor buffé senere på kvelden. Etter hovedspisingen er det alltid en god dessert til kaffen. Vi sender oppskriftsheftet til verten (via epost) med samtlige oppskrifter fra kvelden. Slik kan oppskriftene videresendes til alle kursdeltakere. Gjestene lager mye god mat, de lære mye, men samtidig er det sosiale det aller viktigste. Det blir en kjekk, uformell kveld. Per Alfred Undheim leder nå bedriftskursene i Uthuset. Per Alfred har jobbet mye sammen med Craig, han har vært ansvarlig for Gladmatskolen og er lærer på kokkelinjen på Jåttå Videregående Skole. Kursene pleier å vare i 5-6 timer. Vi begynner som regel mellom kl 17.00-18.00, og avslutter kl 23.00.

01/02/2025

TEAMBUILDING/COOKING CLASSES FOR ONE AND ALL
Winter is leaving. We hope. And that means the official season for grilling is right around the corner. Even though our unofficial season lasts 365 days every year, we know that by Easter folks are ready to dust off their grills and fire up! As we have since 2006, we hold cooking classes/teambuilding events in Uthuset (www.uthuset.no). We have room for up to 30+ persons, and every guest is involved in making and eating food and enjoying an evening focusing on laid back fun and great eats!

GRILLKONGEN? IS IT TRUE?
In addition we have (so far) set up two dates for this year’s grill classes with Craig where anyone can join in. The first is Tuesday, April 29th, but there are only a few places left. The next class will be on Monday, May 5th. Send an email to [email protected] for more information. Welcome to Uthuset!

19/05/2024

This beautiful piece of Snake River Farms beef short ribs didn’t get us in the top 3 in this year’s World Championship Barbecue Cooking Contest, but we are very pleased with a number of jobs well-done. Our best scores were 13th in Mustard Sauce, 15th in Exotic and 20th in the pork division with delicious pork shoulder. Thanks to the best team anywhere and to friends and family from Memphis and afar. We had a great trip and yep, count on us coming back for next year’s competition. Memphis in May rules!

01/05/2024

In case you were wondering, Grill Season 2024 is now officially open. No more excuses about crappy weather. Fire up that grill, and make those around you very, very happy! 🔥

30/07/2023

Somebody is posing as me, so if you receive a Friend request from ‘me’, don’t fall for it. Facebook is on the case, so I hope the culprit is captured quickly. 😡

12/02/2022

We are SO ready. Looking for the tastiest teambuilding in town? Uthuset has been closed for two pandemic-ridden years, except for about a month last fall, right before Omicron reared its ugly head. We are excited about opening up again. Cooking - and of course grilling - is on the menu. Get in touch with us for more details regarding cooking classes and teambuilding for your company. You can send me an email at [email protected] and I will get right back to you. We will also be offering grill classes for all later this spring. More info and dates coming your way soon. Welcome all you crazy, extremely patient, and most likely hungry folks!

02/06/2021

This Friday, June 4th, we will be offering our Chili con Carne to the folks here in the Stavanger area. For more information, send me an email at [email protected]. First come, first serve. Place your order latest Thursday, June 3rd.

20/02/2020

Vi begynner å få en del bestillinger til vårens matkurs/teambuilding for bedrifter. Send oss en epost hvis du vil høre mer om muligheter. Vi har også noen veldig få plasser igjen til grillkursene for private. Kontakt Helle på [email protected] eller Craig på [email protected]. Velkommen til Uthuset.

We have room for only six more people at this spring's first grill class on Tuesday, May 7th. Send an email to craig@cra...

27/04/2019

We have room for only six more people at this spring's first grill class on Tuesday, May 7th. Send an email to [email protected] if you want more information or just want to sign up. We will be cooking seafood, meat, an array of veggies and in addition we will be be making sauces, side dishes and dessert. Be there or may your pants be on fire!

29/01/2019

Want to learn more about grilling this spring. Check this out: http://www.craig.no/grill-grilled-shall-grill-anno-2019/

03/10/2018

Teambuilding? Hva med et annerledes julebord? Uthuset er godt i gang med høstsesongen. Vi har ledige datoer i november og desember. Ta kontakt for mer info!

Adresse

Hafrsfjordgt. 23
Stavanger
4010

Telefon

+4791713039

Nettsted

http://www.uthuset.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Uthuset legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Skolen

Send en melding til Uthuset:

Vil du plassere din skole på toppen av Skole-listen i Stavanger?

Del

Type

Kokkekurs