Gjennom undervisning via web-tv, interaktive oppgaver og samlinger ved Beverage Academy i Oslo oppøves studentens forståelse og ferdigheter innen ølfaget.
10/11/2019
Thomas forsøker seg på ølfeil.
Thomas skal bli drikkemester: Episode 12 - Feilsmak i øl I dag skal Thomas få bryne både seg og tunga si på å finne feilsmak i øl. Hvilke ølglass er tilsatt smak som ikke skal være der, og kan Thomas finne dem? Det...
10/11/2019
Et lite revolverintervju med Amund.
Thomas skal bli drikkemester: Episode 13 – En leskende samtale med Amund Thomas tørster virkelig etter kunnskap og viten om drikkevarer, og suger til seg all informasjon han kommer over. I dag snakker han litt mer utdypende med Am...
25/03/2017
Mat og øl
25/01/2017
...og i Danmark satser vi på samarbeid med Hotel & Restaurantskolen i Silkeborg. Kjenner du ølinteresserte i Danmark, så tips dem om at det går an å bli Ølsommelier der også :)
Skål! Øltjener-uddannelse flytter til Silkeborg Vil skabe synergi med Hotel & Restaurantskolen
19/12/2014
Begynner du å glede deg til julemiddagen? Sjekk denne smakfulle photoshoot'en, og Amunds ølanbefalinger. Har du ikke sett videoen ennå? Her en den: http://www.youtube.com/watch?v=UmMrir1xOlE
17/12/2014
Ølkelner in action - Amund gir gode råd om øl til julemat. Bare å dele med venner og kjente!
Hva skal vi drikke til julematen? Øllærer Amund gir oss svaret! Vår dyktige øllærer Amund Polden Arnesen anbefaler drikke til de viktigste norske julematrettene.
16/07/2014
Hør Øl-Jesus (Amund) i Norgesglasset.
God sommer alle sammen!
NRK Radio - Hør Norgesglasset Norgesglasset - et fargerikt hverdagsmagasin fra hele landet, til hele landet. I dag forteller vi om yrket krigsreporter, om fotforskning som viser at menneskene får stadig større føtter, og lær mer om behandling av småskader på stranda.
26/05/2014
Og unge Matthew skolerer oss i bryggerens kunst!
26/05/2014
Øl og mat på Nydalen Bryggeri og Spiseri med årets andre ølkelnerkull.
01/04/2014
Som en liten belønning for topp innsats fikk elevene nyte ost og sjokolade i kombinasjon med gode øl på slutten av dagen. Mmmmm!
01/04/2014
Under dag 2 så er det blindsmakingstrening som gjelder. Hellehjørnet dekkes derfor godt for innsyn slik at ølet kun kan vurderes gjennom sensorisk analyse.
31/03/2014
Dag 1 med dyp fokus på ølsmaking og sensorisk analyse er ved veis ende. Mye godt og spennende ble smakt, bare ser her!
| Mandag | 09:00 - 17:00 |
| Tirsdag | 09:00 - 17:00 |
| Onsdag | 09:00 - 17:00 |
| Torsdag | 09:00 - 17:00 |
| Fredag | 09:00 - 17:00 |