Ølkelner

10/11/2019

Thomas forsøker seg på ølfeil.

I dag skal Thomas få bryne både seg og tunga si på å finne feilsmak i øl. Hvilke ølglass er tilsatt smak som ikke skal være der, og kan Thomas finne dem? Det...

10/11/2019

Et lite revolverintervju med Amund.

Thomas tørster virkelig etter kunnskap og viten om drikkevarer, og suger til seg all informasjon han kommer over. I dag snakker han litt mer utdypende med Am...

25/03/2017

Mat og øl

25/01/2017

...og i Danmark satser vi på samarbeid med Hotel & Restaurantskolen i Silkeborg. Kjenner du ølinteresserte i Danmark, så tips dem om at det går an å bli Ølsommelier der også :)

Vil skabe synergi med Hotel & Restaurantskolen

19/12/2014

Begynner du å glede deg til julemiddagen? Sjekk denne smakfulle photoshoot'en, og Amunds ølanbefalinger. Har du ikke sett videoen ennå? Her en den: http://www.youtube.com/watch?v=UmMrir1xOlE

17/12/2014

Ølkelner in action - Amund gir gode råd om øl til julemat. Bare å dele med venner og kjente!

Vår dyktige øllærer Amund Polden Arnesen anbefaler drikke til de viktigste norske julematrettene.

16/07/2014

Hør Øl-Jesus (Amund) i Norgesglasset.
God sommer alle sammen!

Norgesglasset - et fargerikt hverdagsmagasin fra hele landet, til hele landet. I dag forteller vi om yrket krigsreporter, om fotforskning som viser at menneskene får stadig større føtter, og lær mer om behandling av småskader på stranda.

26/05/2014

Og unge Matthew skolerer oss i bryggerens kunst!

26/05/2014

Øl og mat på Nydalen Bryggeri og Spiseri med årets andre ølkelnerkull.

01/04/2014

Som en liten belønning for topp innsats fikk elevene nyte ost og sjokolade i kombinasjon med gode øl på slutten av dagen. Mmmmm!

01/04/2014

Under dag 2 så er det blindsmakingstrening som gjelder. Hellehjørnet dekkes derfor godt for innsyn slik at ølet kun kan vurderes gjennom sensorisk analyse.

31/03/2014

Dag 1 med dyp fokus på ølsmaking og sensorisk analyse er ved veis ende. Mye godt og spennende ble smakt, bare ser her!