Norsk Sommelier Utdannelse

Norsk Sommelier Utdannelse Norsk Sommelier Utdannelse driver primært med utdannelse av Sommelierer i Oslo, Trondheim og Bergen Norsk Sommelier Utdannelse utdanner vinkelnere med stor V.

De som vil og skal jobbe for og med mennesker hvor drikkevarene skal være en bidragsyter for de gode opplevelser. Jobber du i eller har lyst til å jobbe i Hotel og Restaurant er dette utdannelsen for deg. Vi tar hånd om deg slik at du vil utøke din kunnskap i alle servicefag samt selvfølgelig alt innen drikkevarer og mat. Vår unike modell for tilnærmingen til mat og drikke gjør deg i stand til å finne drikke til hvilken som helst mat. Om det er hardt arbeid å delta på vårt studie? Ja det er beinhardt men du vil går styrket ut med massevis av kunnskap og mange nye venner.

28/09/2026

Sommelierstudiet innebærer mye teoriundervisningen og en hel del egenstudier og pugging. 📚🤓 Samtidig er vi en praktisk rettet utdannelse som også fokuserer en mye på hvordan vi håndterer vin forran gjester. Sablering på høyt nivå er foreløpig ikke en del av pensum - men vi lover deg mye gøy likevel! 🍾 Ta kontakt om du spørsmål til innhold eller gjennomføring av studiet! 🫶

Høsten er stekens tid. Og det er få typer kjøtt som er så omgjengelig med tanke på vinmatching som svin. Kjøttet har en ...
17/09/2026

Høsten er stekens tid. Og det er få typer kjøtt som er så omgjengelig med tanke på vinmatching som svin. Kjøttet har en smaksrikdom og en struktur som gjør at det passer godt med alt fra syrlige hvitviner til middels kraftige røde viner, spesielt servert med klassiske tilbehør.

Hvorfor ikke kjøpe inn to viner og se hva du synes passer best. Vårt tips er å kjøpe en tørr riesling av så god kvalitet som du har budsjett til og så, i andre enden, en Chianti Classico. Hvilken synes du er best til?

25/08/2026

🍷Hvordan starter man egentlig en samling?

Krabbe er blant det mest bærekraftige vi kan spise i Norge, det er dessuten veldig godt. Smaken er rik og dyp med tydeli...
23/08/2026

Krabbe er blant det mest bærekraftige vi kan spise i Norge, det er dessuten veldig godt. Smaken er rik og dyp med tydelig umami og en sødmefull undertone.

Riesling er en drue som passer generelt godt til sjømat, men lar du den få beholde litt av sødmen sin, gjerne på et feinherbnivå, er den en perfekt partner til en hel rekke med krabberetter. Sitrusaromaene og den behagelige mineraliteten er ikke akkurat feil, de heller.

18/08/2026

Dette lærer du på Norsk Sommelier utdannelse sitt sommelierstudie.

17/08/2026

Visste du dette fra før? 👀🍷

17/08/2026

🍇 Introduksjon til Vin II i Oslo
Fysisk kurs over 4 dager med smaking, teori og tett oppfølging. Dagtid.
📅 6.–7. oktober 2026
📅 13.–14. oktober 2026

Gatematen fra Midtøsten har blitt en del av verdenskjøkkenet. Ikke bare er disse kikertballene krydrede og smaksrike i s...
16/08/2026

Gatematen fra Midtøsten har blitt en del av verdenskjøkkenet. Ikke bare er disse kikertballene krydrede og smaksrike i seg selv; de serveres også ofte med hummus, massevis av grønnsaker og kanskje andre og sterke sauser. Det er få viner som kan stå imot - og det er viktig med nok både kropp for å matche retten og nok sødme (som gjerne er overraskende og uvant for folk) for å balansere krydderet. Prøv med en spätlese fra Pfalz eller Rheinhessen.

16/08/2026

🎓 Drømmer du om å bli sommelier?
Neste oppstart av Sommelierstudiet:
📅 25. januar 2027
Ta kunnskapen din til neste nivå. 🍷✨

15/08/2026

Mer vinkunnskap i feeden? 🍇
Gi oss en 👍 hvis du vil se flere poster som dette!

Adresse

Brobekkveien 38
Oslo
0589

Åpningstider

Mandag 09:00 - 15:00
Tirsdag 09:00 - 17:00
Onsdag 09:00 - 17:00
Torsdag 09:00 - 17:00
Fredag 09:00 - 17:00

Telefon

+4793800788

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Norsk Sommelier Utdannelse legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Skolen

Send en melding til Norsk Sommelier Utdannelse:

Snarveier

Del

Type