09/08/2026
T r a n s f o r m a t i e s i n h e t K r u i d e n r i j k 🪄 Afgelopen zaterdag mocht ik weer met een leuk, klein maar fijn geïnteresseerd gezelschap, het bos in op zoek naar eetbare en geneeskrachtige kruiden. Het leukste om daarbij te laten zien is de enorme transformatie die sommige plantjes ondergaan. Zo ziet een jong plantje er vaak heel anders uit dan de volwassen of reeds uitgebloeide variant van de plant. Net als kinderen er anders uitzien dan wanneer ze volwassen zijn, geldt dit ook voor kruiden en bomen. Daarom is het goed om, wanneer je geïnteresseerd bent in kruiden, deze kruiden een jaarrond te bekijken zodat je ze in alle seizoenen herkent.
🪄 De grootste verrassing daarbij is altijd de look-zonder-look, dit plantje begint haar leven met groen niervormige blad laag bij de grond, welke naarmate het kruid in de hoogte schiet steeds puntiger worden en eerder de vorm van een driehoek aanneemt. Na het kleine witte bloemetjes volgen al snel de zaaddozen die als kleine tentakels fier overeind staan. Het blad smaakt heerlijk naar knoflook, daar waar de zaden lekker pittig smaken en aan rucola doen denken.
🪄 Van welk kruid vind jij de transformatie ook zo verrassend?
