Mijn slager

Startpagina
Nederland
Velp
Mijn slager

Op de site www.versinspiratie.nl vind je (bijna) alles over vlees, vleeswaren en de ambachtelijke slagerij Wereldwijd.

Op de site vind je honderden interessante wetenswaardigheden over vlees, vleeswaren en de slagers die dag in dag uit aan het werk zijn om hun producten duurzaam en verantwoord te produceren. Alles wordt zonder poespas beschreven en klip en klaar gefotografeerd. Heb je een idee, een verbetering of zie je zaken die onduidelijk zijn neem dan contact op. Mails, mits geschreven volgens de geldende fatsoensnormen, worden in principe binnen 24 uur beantwoord.

12/06/2026

Natuurlijk kun je een bakje huzarensalade van de slager gewoon leeg eten. Lekkerder is het echter om de salade te versieren met: Gekookte ei-puntjes. Reepjes achterham, Amsterdamse uitjes en plakjes augurk. Versier deze lekkernijen links en rechts met een tipje mayonaise en het is feest aan tafel. Zeker met de WK. Kijk voor meer salades op: https://versinspiratie.nl/recepten

10/06/2026

04/06/2026

Tijdens het wereldkampioenschap voetbal zit menigeen voor de tv. Een prima idee is het dan om borrelhapjes te serveren. Zelfs 's nachts zijn die lekker. Dan geniet je dubbel van het Nederlandse voetbalavontuur. Ideeën? https://versinspiratie.nl/vlees-en-vleeswaren/borrelhapjes-slager/borrelhapjes-vleeswaren

29/05/2026

Na een maandmenu van de Chinees wil er nog wel eens wat overblijven. Zoals babi pangang bijvoorbeeld. Beleg daarmee een boterham, eventueel in combinatie met atjar tjampoer of plakjes augurk en het wordt weer een smullunch.
https://versinspiratie.nl/recept/lunchgerechten/babi-pangang-broodje-een-delicatesse

21/05/2026

Met Pinksteren zijn er twee smakelijke tips. Eerste pinksterdag biefstuk met asperges, in het voorjaar een ware delicatesse. Bereid beide lekkernijen apart van elkaar maar serveer ze wel samen. En op tweede pinksterdag pak je de barbecue. Beide dagen feest.

15/05/2026

Lamsvlees van Hollandse bodem is het lekkerst in het voorjaar. Dan is de smaak op zijn best. Heel wat anders dan het vlees dat uit Australië komt. Dat is zeker niet slecht, maar het mist de Hollandse touch. Heerlijk vanuit de koekenpan of snel gegrild op de barbecue.
https://versinspiratie.nl/recept/hoofdgerechten/lamskoteletten-met-asperges-en-kruidensaus

08/05/2026

In het voorjaar, maar vooral ook op Hemelvaart is het in verschillende delen van ons land nog steeds de gewoonte om vroeg te dauwtrappen. Een fiets- of wandeltocht. Meestal met een groep vrienden of familie. Genieten van de dauw op de velden en de vroege voorjaarszon. Van oorsprong is het een gebruik om zo de heropleving van de natuur te vieren. Denk daarbij wel aan een lekker mobiel ontbijtje. Bijvoorbeeld een bolletje met Noorse zalm of een bolletje bestrooid met suiker. Da's genieten. https://versinspiratie.nl/vis-en-schaaldieren/bewerkte-vis/vis-als-basis/zalm-gerookt

01/05/2026

Haasbiefstuk. Een ware tractatie voor moeder op moederdag. Er zijn twee keuzes. Diamanthaas (Jodenhaas), van oorsprong een Joodse benaming, komt uit de runderschouder. Ossenhaas uit de rug. Allebei heel lekker in de koekenpan maar ook op de barbecue. Er is echter een duidelijk verschil qua malsheid. Diamanthaas is wat stugger. Daar wordt nogal eens mee gesjoemeld. Opletten dus. https://versinspiratie.nl/vlees-en-vleeswaren/vlees/rund/jodenhaas

22/04/2026

Voor koningsdag moet je natuurlijk wel iets lekkers eten. Als je twijfelt kies dan voor de "Twijfelaar" Twee lekkernijen op één bord. Een boterham gezond en een sneetje carpaccio. Lekker twijfelen. Niks mis mee. Het wordt er alleen maar feestelijker van. Kijk voor meer keuzemogelijkheden op: https://versinspiratie.nl/wereldkeuken/streetfood/streetfood-wereldwijd

Adres

Velp

Website

http://www.versinspiratie.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mijn slager nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.