Jolanda's Honinghuisje

Jolanda's Honinghuisje Imkerij, bestuiving en verkoop honing en aanverwante artikelen
Op deze pagina hoop ik U een stukje mee te kunnen nemen in de wereld van de honingbij.

Jolanda's Honinghuisje, hobby imker. Verkoop van eigen honing en waskaarsen en mogelijk andere bijenprodukten.

Honing slingerenMisschien vraag je je af waarom onze honing dit jaar later geslingerd wordt dan je misschien van ons gew...
26/08/2026

Honing slingeren

Misschien vraag je je af waarom onze honing dit jaar later geslingerd wordt dan je misschien van ons gewend bent.

Nou, daar zit een heel seizoen aan werk achter.

Zoals de meesten van jullie ondertussen weten werd ik vorig jaar onverwacht allergisch voor bijengif. Ik volgde toen nog geen immunotherapie, waardoor een bijensteek ineens een serieus veiligheidsrisico was.

Het werk dat we jarenlang samen deden, moest grotendeels door Pascal alleen worden gedaan. Ook dit jaar was dat nog zo.

Tegelijkertijd richtte de Aziatische hoornaar veel schade aan binnen onze volken. We verloren volken en andere volken kwamen verzwakt uit de winterperiode.

Daarom lag onze prioriteit eerst bij het herstellen van de bijenstand:

• volken gezond houden;
• volken vermeerderen;
• zorgen voor sterke, nieuwe volken.

Maar ook ons werk bestaat uit meer dan honing. Vanaf begin maart zijn we bijna dagelijks bezig met de bijen, bestuiving, honing en de Aziatische hoornaar.

Onze bijen worden ook ingezet voor de bestuiving van gewassen. Voor telers is het belangrijk dat er op het juiste moment sterke, gezonde volken op de juiste plek staan.

Daarnaast houden we ons bezig met:

• zwermverhindering;
• het kweken van koninginnen;
• het controleren, verplaatsen en versterken van volken;
• alle andere werkzaamheden die daarbij komen kijken.

Dit jaar kwam vrijwel al dat werk dus op Pascal neer.

En daarnaast zijn we natuurlijk ook gewoon een gezin.

Na maanden waarin we bijna dagelijks werkten, kozen we er bewust voor om deze zomer drieënhalve week vakantie te vieren. Wijzelf én onze kinderen hebben recht op tijd samen waarin het even niet over werk gaat.

Toch gingen de bijen een beetje met ons mee. 😉

Tijdens onze vakantie in Zweden kregen we van lieve vrienden, die daar zelf ook bijen houden, een pot van hun eigen honing. En zagen we daar ook een bij 🐝 prachtig aan het werk op een knolzijdeplant.

Een mooie herinnering aan onze vakantie én precies waar ons werk om draait: bijen, bloemen, bestuiving en uiteindelijk honing.

Zelfs de dag voordat we naar Zweden vertrokken was Pascal tot laat bezig met het laatste werk rondom de koninginnen die geboren moesten worden. Daarna moet worden afgewacht of ze goed op bruidsvlucht gaan en daarna daadwerkelijk aan de leg zijn.

Na onze vakantie stonden daarom eerst de controles van de volken op het programma:

• Zijn ook de laatste koninginnen goed aan de leg?
• Zijn de volken sterk genoeg?
• Moet er ergens nog iets gebeuren?

Pas als dat allemaal klopt, kunnen we verder met de honing.

En daar zijn we nu aangekomen. Het moment waarop we de honing kunnen gaan afnemen en slingeren.

Niet iedere volle honingkamer is automatisch oogsthoning. In een drachtloze periode kan de voorraad noodzakelijk zijn voor het volk zelf. Haal je die weg terwijl er geen nieuwe dracht (voedsel) binnenkomt, dan kan een volk na een aantal dagen verhongeren.

Dan heb je geen honing gewonnen, maar een volk verloren.

Achter een pot honing zit dus veel meer dan alleen een honingslinger: gezonde bijenvolken, bestuiving van gewassen, koninginnen, zwermverhindering, controles, de strijd tegen de Aziatische hoornaar en heel veel uren werk.

En ook een gezin dat tussendoor gewoon vakantie viert. 😉

Dus nu, na onze vakantie gaat het seizoen gewoon verder. De komende maanden zijn we dus nog volop bezig met:

• honing slingeren;
• de volken voorbereiden op de winter;
• het zoeken en ruimen van nesten van de Aziatische hoornaar.

Dat loopt door tot ongeveer half november, wanneer ook de laatste nieuwe koninginnen van de Aziatische hoornaar zijn uitgevlogen, als we hun nesten niet eerder hebben ontdekt.

Daarna begint het schoonmaken van het materiaal dat doorloopt tot ongeveer half februari of begin maart.

En dan begint het hele verhaal weer opnieuw.

Dat is ons werk. Het loopt met de seizoenen mee. 🐝🍯

🐝📡 Missie geslaagd!Na het zenderen van de eerste Aziatische hoornaar van dit seizoen kwam al snel het mooie nieuws: het ...
18/07/2026

🐝📡 Missie geslaagd!

Na het zenderen van de eerste Aziatische hoornaar van dit seizoen kwam al snel het mooie nieuws: het nest is gevonden!

Onze gezenderde hoornaar leidde ons rechtstreeks naar een nest dat zich in een spouwmuur bleek te bevinden. Het nest zal op een veilige manier worden verwijderd, zodat het zich niet verder kan ontwikkelen.

Het mooie van deze methode is dat één hoornaar ons precies laat zien waar het nest zich bevindt. Zonder haar hulp zouden veel nesten nauwelijks te vinden zijn.

Na haar vlucht keerde onze “Aziatische schone” weer terug naar de wiekpot. Daar hadden we een magneet geplaatst waarop de zender bleef hangen zodat we haar weer konden vangen.

De missie zit er voor haar op. We hebben haar bedankt voor de bewezen diensten… 😉
Daarna halen we de zender weer van haar af, zodat deze opnieuw gebruikt kan worden bij een volgende opsporingsactie.

Zo kunnen we met één zender meerdere nesten opsporen en blijven we stap voor stap werken aan de bescherming van onze honingbijen en andere bestuivers.

Op naar de volgende zoektocht! 🐝📡

Update: nest gevonden, zie mijn volgende post🐝 Op jacht naar het nest van de Aziatische hoornaarVandaag hebben we de eer...
18/07/2026

Update: nest gevonden, zie mijn volgende post

🐝 Op jacht naar het nest van de Aziatische hoornaar

Vandaag hebben we de eerste Aziatische hoornaar van dit jaar voorzien van een zender.

Afgelopen week was het opvallend druk rondom onze bijenkasten thuis. Meerdere Aziatische hoornaars waren hier aan het jagen op onze bijen. Dat is het moment waarop we extra alert zijn, want achter iedere jagende hoornaar kan een nest zitten waar nog veel meer hoornaars vandaan komen.

Vandaag kregen we de kans om een hoornaar te vangen die op onze wiekpot terechtkwam. Deze dame wordt eerst zorgvuldig gecontroleerd en gewogen. Niet iedere hoornaar is geschikt om een zender mee te dragen: de zender weegt namelijk ongeveer de helft van haar eigen lichaamsgewicht. Ze moet dus sterk genoeg zijn om deze mee te kunnen nemen.

Na het wegen gaat ze voorzichtig in een buisje. Daarna wordt ze achteruit in een speciale houder geplaatst, zodat we de zender veilig rond haar wespentaille kunnen bevestigen.

Vervolgens volgt een belangrijke test: ze wordt in een kleine vliegkooi losgelaten om te controleren of ze goed kan vliegen met de zender. Pas als dat goed gaat, laten we haar weer vrij.

Vanaf dat moment mag zij ons de weg wijzen.

Met behulp van speciale handontvangers en onze telefoons kunnen we het signaal van de zender volgen wanneer zij terugvliegt naar haar nest. Hopelijk leidt ze ons naar de plek waar het nest zich bevindt, zodat we gericht actie kunnen ondernemen.

Het lijkt misschien een klein onderdeel van de bestrijding, maar juist deze techniek helpt om nesten op te sporen die anders moeilijk te vinden zijn.

Wordt vervolgd… 🐝📡

💉 “Maar… jij bent toch imker?”Vandaag is het weer “ziekenhuisdag”en meestal probeer ik die dag iets te schrijven over mi...
16/07/2026

💉 “Maar… jij bent toch imker?”

Vandaag is het weer “ziekenhuisdag”
en meestal probeer ik die dag iets te schrijven over mijn allergie voor bijengif enz

Vandaag dus weer.😉

Als ik tegen iemand tijdens een gesprek vertel dat ik allergisch ben voor bijengif, is misschien wel de opmerking die ik het vaakst krijg, da’s niet handig, en je bent nog steeds imker??

Ja, ik ben imker. En juist daarom ben ik bijna een jaar geleden gestart met immunotherapie.

Iedere keer dat ik met de bijen werk, is een bijensteek een mogelijkheid.
Voor de meeste mensen blijft het bij een pijnlijke steek en een lokale reactie. Voor iemand met een allergie kan een steek veel grotere gevolgen hebben.
Daarom heb ik er voor gekozen om een traject te starten waarbij mijn lichaam stap voor stap leert minder heftig te reageren op bijengif.
Tijdens de behandeling krijg ik met vaste tussenpozen een gecontroleerde hoeveelheid bijengif toegediend. De eerste weken werd de dosering opgebouwd, hierna volgt een onderhoudsfase. Het hele traject duurt gemiddeld 3 tot 5 jaar.

Het is geen wondermiddel en ook geen snelle oplossing. Het vraagt tijd, geduld en vertrouwen. Al moet ik zeggen dat, nu ik bijna 1 jaar lang iedere maand naar het ziekenhuis rijd het me nog best wel meevalt. 😉

Ook na de behandeling blijf ik voorzichtig en zal ik altijd alert zijn wanneer ik met de bijen werk.
Toch geeft deze behandeling mij iets heel waardevols terug: meer vertrouwen om te kunnen blijven doen wat ik graag doe.
Iedere controle van een bijenvolk, iedere bestuivingsopdracht en iedere pot honing begint uiteindelijk bij gezonde bijen én veilig kunnen werken.

Imker zijn betekent voor mij niet alleen zorgen voor onze bijen, maar ook goed zorgen voor mezelf. Zodat ik hopelijk nog heel veel jaren van dit bijzondere vak mag genieten.

ETZ

🍯 Raathoning… puurder wordt het bijna niet.Heel af en toe verrassen de bijen ons.Eén van onze volken besloot dit jaar vo...
12/07/2026

🍯 Raathoning… puurder wordt het bijna niet.

Heel af en toe verrassen de bijen ons.

Eén van onze volken besloot dit jaar volledig zelf een raat te bouwen en deze tot de laatste cel te vullen met heerlijke honing.
Geen gegoten wasplaat als basis, maar een raat die helemaal door de bijen zelf is gebouwd.

Dat is ook precies wat echte raathoning zo bijzonder maakt. De bijen bouwen iedere zeshoekige cel zelf, vullen deze met honing en verzegelen de honing vervolgens met een dun laagje bijenwas.
Rechtstreeks uit de bijenkast, zoals de natuur het heeft gemaakt.

Raathoning is dan ook een echte delicatesse én, voor ons in ieder geval, een zeldzaamheid. We hebben het niet ieder jaar en als we het hebben, is het altijd maar een kleine hoeveelheid.

🐝 Dit keer hebben we slechts 6 bakjes beschikbaar.

Lijkt het je leuk om deze pure vorm van honing eens te proeven of wil je een bakje reserveren? Stuur ons dan gerust een berichtje.

Op = in dit geval ook écht op. 🍯

☀️ Zomervakantie!Voor onze kinderen is de zomervakantie begonnen. Na een druk schooljaar is het tijd om samen als gezin ...
11/07/2026

☀️ Zomervakantie!

Voor onze kinderen is de zomervakantie begonnen. Na een druk schooljaar is het tijd om samen als gezin te genieten van de zomer.

Dat betekent niet dat het werk stil ligt. De bijen vliegen gewoon door, de bestuiving gaat verder en ook de werkzaamheden rondom de Aziatische hoornaar lopen in deze periode door.
Maar tussen alle werkzaamheden door kiezen we er bewust voor om meer tijd met elkaar door te brengen.

Daarom werken we de komende weken zoveel mogelijk op afspraak. We zijn gewoon bereikbaar via telefoon, WhatsApp of een berichtje, maar het kan iets langer duren voordat je een reactie van ons ontvangt.

Wil je honing ophalen, een zwerm bijen melden, vermoed je een nest van de Aziatische hoornaar of heb je een andere vraag? Neem dan gerust contact met ons op, dan plannen we samen een geschikt moment of kijken we hoe we je het beste kunnen helpen.

Bedankt voor jullie begrip.

We wensen iedereen een fijne, ontspannen en vooral zonnige zomervakantie! 🌻🐝

🍯 Een jaar vol honingVoor ons is de zomervakantie zo goed als begonnenDe kinderen hebben hier bijna zomervakantie, allee...
05/07/2026

🍯 Een jaar vol honing

Voor ons is de zomervakantie zo goed als begonnen
De kinderen hebben hier bijna zomervakantie, alleen nog hun rapporten ophalen, en ook wij proberen in deze periode wat vaker bewust een momentje samen te pakken.
Tussen het werk bij de bijen, de bestuiving en de Aziatische hoornaar door genieten we van de kleine dingen met ons gezin.
Vandaag was dat een Italiaanse bol met romige brie, knapperige walnoten en natuurlijk een flinke lepel van onze crèmehoning.

Soms heb je niet veel nodig om iets heel lekkers op tafel te zetten.
De zachte brie, de walnoten en de honing vullen elkaar verrassend goed aan.
Een heerlijke lunch voor een zomerse dag.
Honing is zoveel meer dan iets voor in de thee of over een pannenkoek. Het is een veelzijdig natuurproduct waar je eindeloos mee kunt variëren.

🍯 Een jaar vol honing met vandaag: Italiaanse bol met brie, walnoten en crèmehoning.

Heb jij weleens honing gecombineerd met brie?

👉Tip van Jolanda:
Vaak wordt er bij kaasjes een vloeibare honing gedaan, maar wij gebruiken daar het liefst een cremehoning voor.

🐝 Eerste primaire nest van dit seizoen geruimdGisteren hebben we het eerste primaire nest van de Aziatische hoornaar van...
03/07/2026

🐝 Eerste primaire nest van dit seizoen geruimd

Gisteren hebben we het eerste primaire nest van de Aziatische hoornaar van dit seizoen veilig verwijderd met onze stofzuigerset.

Het ging om een primair nest van ongeveer 15 cm: het eerste, kleine nest dat een koningin in het voorjaar opbouwt. In deze vroege fase is het nest nog relatief klein. Door het nu te verwijderen, kan worden voorkomen dat het uitgroeit tot een groot secundair nest met honderden tot duizenden hoornaars.

Hoewel het nest nog maar ongeveer 15 cm groot was, had de bewoner al gemerkt dat de hoornaars steeds defensiever reageerden wanneer iemand in de buurt van het nest kwam. Dat laat zien dat ook een relatief klein nest al actief wordt verdedigd en daarom niet zonder risico is.

Belangrijk hierbij: dit soort nesten niet zelf proberen te verwijderen. De Aziatische hoornaar kan agressief reageren, zeker wanneer een nest wordt verstoord. Verwijderen hoort op een veilige en gecontroleerde manier te gebeuren door mensen met de juiste kennis, materialen en beschermingsmiddelen.

Bij een vermoeden van een nest zijn er verschillende manieren om te melden of hulp in te schakelen:
👉 Neem contact met ons op
👉 Meld via Hoornaarspotter.nl
👉 Of gebruik een lokale gemeente-app zoals Fixi (of vergelijkbare meldapps)

Hoe eerder een nest wordt gemeld, hoe sneller en veiliger er kan worden ingegrepen en hoe kleiner de impact op de omgeving en onze bestuivers blijft.

Voor ons is dit een vaste taak binnen het seizoen, waarbij veiligheid voor mens én omgeving altijd voorop staat.

🍓🐝 Soms gaat het ineens snel…Gisterenavond kreeg ik een berichtje van één van onze aardbeientelers.“Jolanda, ik heb morg...
20/06/2026

🍓🐝 Soms gaat het ineens snel…

Gisterenavond kreeg ik een berichtje van één van onze aardbeientelers.

“Jolanda, ik heb morgen eigenlijk nog wat volken nodig voor een nieuwe tunnelkas. Kun jij die leveren?”

Mijn antwoord?

“Ik ga mijn best voor je doen!”

Gelukkig moest Pascal toch nog op pad om een zwerm op te halen en naar een standplaats te brengen. Dus meteen van de gelegenheid gebruik gemaakt om een aantal volken na te kijken of ze geschikt waren voor de bestuiving.

En ja hoor, het is gelukt. Inmiddels staan de dames alweer tussen de aardbeien en doen ze waar ze zo goed in zijn: bestuiven. 🐝🍓

Als bedankje voor het snelle schakelen kregen we deze heerlijke doosjes aardbeien mee.

En ik?

Ik denk dan meteen aan aardbeientiramisu, een frisse aardbeiensalade, een kwarktaart vol aardbeien of gewoon een beschuitje met aardbeien.

Soms is bestuiving best een smakelijke bezigheid. 😄🍓
Bakje 1 is al op 🥰

Wat maak jij het liefst met verse aardbeien?
Ideeën zijn welkom 🍓🍰

🍯 Crèmehoning in de potVandaag ben ik weer crèmehoning aan het oppotten.En eerlijk is eerlijk: ik wissel zelf gewoon af ...
19/06/2026

🍯 Crèmehoning in de pot

Vandaag ben ik weer crèmehoning aan het oppotten.

En eerlijk is eerlijk: ik wissel zelf gewoon af tussen vloeibare en crèmehoning. Allebei hebben ze hun eigen plek.

Maar bij een kaasplankje pak ik zelf toch vaak crèmehoning. Die zachte, romige structuur past daar gewoon heel goed bij, zeker in combinatie met wat oudere of pittigere kazen.

Met Vaderdag voor de deur moest ik daar vandaag aan denken. Ik denk dat er best wat vaders zijn die zo’n combinatie ook kunnen waarderen.

Mijn schoonvader krijgt in ieder geval een potje. 😊 en een kaasplankje 😉

Het mooie van crèmehoning is dat het nog steeds precies dezelfde honing is. Alleen door het gecontroleerd kristalliseren krijgt hij die zachte, smeuïge structuur. Een aantal keren per dag wordt deze geroerd.

Dus vandaag geen werk in de bijenvolken, maar een dag tussen de honingpotten.

Adres

Van Der Duinstraat 27
Sprang-Capelle
5161BL

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Jolanda's Honinghuisje nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Scholen

Stuur een bericht naar Jolanda's Honinghuisje:

Snelkoppelingen

Delen