Even goed nieuws voor iedereen die zat te wachten op mijn sambal.
De ingrediënten zijn weer vrij gegeven.
Dus vanaf volgende week weer voorradig🤗
Makan enak streetfood uit Indonesië
"Makan Enak" is een selectie van Streetfood zoals je die in Indonesië tegen komt.
20/08/2026
Vandaag staat Makan enak uit Indonesië in Groningen, en morgen op het Zaailand in Leeuwarden.
Zaterdag niet!!
Want dan heb ik 2 grote cateringen.
1 in Aldeboarn daar maak ik een heerlijke lunch voor maar liefst 59 dames.
En ze noemen zich futurewoman,dat belooft wat🤗
Daarna hop naar Meeden ergens in Groningen.
En dat wordt een heerlijk lopend buffet.
En dat is voor de tweede keer.
Morgen heb ik weer een uitgebreid menu.
Het nieuwe gerecht:Orak Arik vegetarisch. viel vorige week erg in de smaak.
Zowel in Groningen als in Leeuwarden in no time uitverkocht.
Dus een aanrader!!!
Het is een gerecht uit de oude doos met spitskool heerlijke verse kruiden en tempeh.
Erg lekker met nasi kuning.
Dus die doen we deze week nog een keer.
De Indonesische kroket is er weer.
En deze week nog niet mijn eigen sambal,maar vlgd week weer volop op voorraad.
Ook is er Spekkoek:
In de smaken naturel,pandan,chocolade en banaan en, nieuw mango passievrucht.
Gewoon even langskomen op
de markt.
Ook Take away.
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
13/08/2026
Vandaag in Groningen.
En veel komen er morgen niet,maar in Indonesië is het ook warm,dus morgen staat Makan enak streetfood uit Indonesië in Leeuwarden op het Zaailand en zaterdag op de Nieuwstad .
Met leuke aanbiedingen.
En een nieuw vegetarisch gerecht.
Orak arik.
Spitskool met ei heerlijke verse kruiden en tempeh.
Aanbieding:
Rendang van €15 voor maar €13,50
En ayam ketjap van €14 voor €12,50
Alvadt selamat makan toegewenst,
Ruud
06/08/2026
Vandaag in Groningen op de wijkmarkt in vinkhuizen!
Morgen en zaterdag staat Makan enak streetfood uit Indonesië in Leeuwarden.
Met natuurlijk weer heerlijke traditionele Indonesische gerechten en Snack's
Veel keus en alles vers gemaakt.
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
30/07/2026
Vandaag staat Makan enak streetfood uit Indonesië in Groningen op de wijkmarkt in vinkhuizen.
En morgen op het Zaailand en zaterdag op de Nieuwstad in Leeuwarden.
Vorige week sold out!
Deze weekniet!!
Ik heb speciaal voor de vegetariërs 4 heerlijke gerechten gemaakt.
En voor de veganisten zonder ei!
Gado gado
Oseng oseng met boontjes champignons en petehbonen
Een koolgerecht met tofu en tempe
En Bami goreng
witte en gele rijst,bami goreng en nasi goreng
Natuurlijk ook diverse vleesgerechten.
Nasi of bami rames
Rendang,daging smoor
Ayam taotjo
Babi ketjap en nog veel meer.
Gewoon even langskomen 🤗
En de catering van afgelopen zaterdag was weer top!!!
Ook een heerlijke lunch,laat u verrassen.
Ook take away
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
Gisteren onverwachts helemaal leeg verkocht🤗
Vandaag dus niet op het Zaailand!!
Normaal geen probleem,maar ik heb vanavond nog een catering.
Dan dit nog even,
In oktober ga ik weer naar Indonesië.
De Bibliotheek van de school en de keuken in Muntilan (midden java)
Wil ik graag klaar krijgen.
Daarna ga ik voor de 250 leerlingen koken🤗
Helpen jullie mee?
Iedere bijdrage is welkom.
Alvast bedankt
En tot vlgd week,
Ruud
22/07/2026
Hallo allemaal,
v.w.b de Open Stal dagen.
Ik krijg veel vragen waarom ik er niet sta.
Maar de reden is dat de organisatie de locale ondernemers wil steunen.
Vandaar dat ze geen vergunning hebben aangevraagd.
En dat is een goede zaak.
Buiten dat heb ik ontzettend genoten van de gastvrijheid en heb met veel plezier 2 jaar hieraan deelgenomen.
Maar u kunt bij mij in Leeuwarden op de markt altijd terecht.
Morgen staat Makan enak streetfood uit Indonesië in Vinkhuizen op de wijkmarkt in Groningen en vrijdag op het Zaailand en zaterdag op de Nieuwstad in Leeuwarden.
Voor deze week weer een nieuwe variant van Ayam taotjo een heerlijk kipgerecht
De rendang staat op het vuur.
En natuurlijk is er nog veel meer.
Nasi rames met Bami goreng
of witte rijst of Nasi kuning
Inmiddels heb ik voor September een prachtige locatie gevonden voor een bijzondere workshop in Boijl.
Binnenkort meer nieuws hierover.
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
17/07/2026
Morgen zin in iets lekkers?
Morgen bij Makan enak streetfood uit Indonesië
Spekkoek ijs of pandan ijs
met of zonder slagroom.
Voor maar €3,50😋
En alleen morgen nog!!
Babi ketjap of ayam kerrie djawa van €14
Met een eitje, met pindasaus,gado gado
Rijst en kroepoek
Voor maar €12,50
Zolang de voorraad strekt.
En de saté ayam 3 stokjes halen en maar 2 betalen 🤔
En bij iedere nasi of bami rames een gratis toetje.
Gewoon langskomen op de Nieuwstad in Leeuwarden.
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
16/07/2026
Hallo allemaal,
De afgelopen periode had ik het erg druk.🤗
Maar ik heb nu weer tijd om te kijken waar en wanneer ik de eerstvolgende workshop ga
geven.
Het wordt een hele bijzondere!!😋
Dus binnenkort meer nieuws hierover.
Morgen sta ik op het Zaailand,en zaterdag op de Nieuwstad in Leeuwarden
Met natuurlijk weer heerlijke traditionele Indonesische gerechten en Snack's
Aanbieding voor dit weekend
Babi Ketjap of Ayam kerrie djawa van €14 voor € 12,50
En 2 potten sambal naar keuze van €12 of €13 voor
€10.
En 3 flinke stokjes saté met saté saus en kroepoek van €7,50 voor €6,00
Maar natuurlijk is er veel meer.
En ook zijn er 2 vegetarische gerechten.
Gewoon langskomen op de markt.
Ook Take Away!!
Alvast selamat makan toegewenst,
Ruud
Klik hier om uitgelicht te worden.
Plaats
Contact de scholen
Telefoon
Website
Adres
Goudbloemstraat 13a
Leeuwarden
8922GV
Openingstijden
| Woensdag | 11:00 - 17:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 17:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 17:00 |