15/04/2024
De natuur staat weer volop in bloei!
Nu is die natuur niet alleen mooi om te zien, maar wist je dat je 3/4 van de planten op aarde kunt eten?
Bijna alle eetbare planten in je directe leefomgeving zijn ofwel heel smaakrijk, extreem nutriënt-dicht of zelfs medicinaal! Waarom maken we hier eigenlijk niet meer gebruik van?
Veel van deze eetbare en veelvoorkomende planten zijn zo normaal dat we ze “onkruid” noemen. Wist je bijvoorbeeld dat zowel de bloem, stam, bladeren als wortels van een paardenbloem bomvol vitaminen, mineralen, fytonutriënten en andere voedingsstoffen zitten?
Voor de brandnetel geldt hetzelfde. Deze staat bekend om zijn hoge Vitamine C inhoud!
Zo zijn er nog veel meer planten, bloemen, vruchten en bladeren waar je iedere dag voorbij loopt zonder dat je wist dat ze enorm voedzaam, smaakrijk of zelfs helend zijn.
Vorig jaar hebben we dit aan den lijve mogen ondervinden tijdens ons bezoek aan Sanne Giesen ( ).
Ze heeft ons een rondleiding gegeven door haar off-grid leefomgeving en kennis laten maken met wildplukken. Na die ontmoeting werd iedere avondwandeling door de wijk een speurtocht naar eetbare planten.
Dat is het leuke van het leren herkennen van het brede scala aan eetbare planten in je omgeving. Uiteraard wil je wel zeker weten dat je de goede planten voor je hebt, dat je legaal én verantwoord plukt!
Daarom organiseren we een Wildpluk Masterclass met Sanne. Hierin gaat ze je introduceren tot de beginselen van wildplukken in je directe omgeving (of je nu in het bos, de stad of op het platteland woont).
In deze Masterclass helpt Sanne je deze “vergeten” vaardigheid nieuw leven in te blazen. Na haar verhaal ben je in staat om meer dan 10 wilde, maar heerlijke, nutriëntrijke en medicinale planten te plukken in je directe omgeving.
De online Masterclass wordt gehouden op dinsdag 23 April 19:00 (incl. replay als je er niet live bij kunt zijn).
🔗 Via de link in onze bio lees je nog meer informatie en kun je je aanmelden.
Leuk als je er bij bent om samen te leren over onze vergeten skills rondom verzamelen en wildplukken. Laat ons weten als je nog vragen hebt!
Jorn en Lars