22/02/2025
Ik ben een echte fan van Bleekselderij Sap.
De eerste keer dat ik in aanraking kwam met sap van Bleekselderij is toen ik een uitleg van Anthony William hoorde. Hij heeft in zijn boek Cellery Juice bleekselderijsap in de spotlight gezet. Bleekselderijsap heeft volgens hem een aantal gezondheidsvoordelen.
gewichtsverlies ondersteunen
de spijsvertering in balans brengen
werkt bloeddrukverlagend
geeft energie
bron van antioxidanten
vol met vitamine A, C, mangaan en zink
Uitleg
Beschermt tegen vrije radicalen:
Antioxidanten helpen je lichaam beschermen tegen vrije radicalen, die over het algemeen een schadelijke invloed kunnen hebben op je cellen en weefsels.
Goed voor je spijsvertering:
De vele vezels in de groente zijn ontzettend goed voor je spijsvertering. Ze stimuleren de werking van de darmen en werken tegen een opgeblazen gevoel.
Vitaminerijk:
Bleekselderij zit boordevol voedingsstoffen. Zo bevatten de lichtgroene stengels onder andere veel bètacaroteen, dat in je lichaam kan worden omgezet in vitamine A. Vitamine A is belangrijk voor de goede werking van je ogen. Bovendien helpt vitamine A je huid gezond te houden en zorgt het mede voor een goede weerstand.
Helpt bij afvallen:
Ook is bleekselderij een prima toevoeging aan je dieet als je wil afvallen: omdat het laag in calorieën is en hoog in voedingswaarde, is het zo dat bleekselderij afvallen bevordert. Door de vezels hou je langer een verzadigd gevoel en dat vergemakkelijkt het afvallen.
Vochtafdrijvend:
Bleekselderij, komkommer, venkel, artisjok, andijvie, gedroogde abrikozen zijn allemaal groente die een licht vochtafdrijvende werking hebben. Ze zijn allemaal rijk aan kalium en dat is een belangrijk mineraal onder meer voor een goede bloeddruk en vochthuishouding.
Gezond voor de nieren:
Bleekselderij zou net zo gezond zijn voor je urinewegen. De groente stimuleert de productie van urine en gaat een teveel van urinezuur tegen. Zo draagt bleekselderij bij aan een gezonde blaas en nieren. Bleekselderij is tevens vochtafdrijvend.
Hoe te bereiden
Snijd de stengels en bladeren in kleinere stukken en doe ze in je juicer. Drink je bleekselderij sap 's ochtends, op een nuchtere maag. Wacht minimaal 15 minuten voordat je iets anders eet of drinkt.
