13/08/2026
Op een warme dag als vandaag had ik na het zoveelste glas water zin in een ‘smaakje’.
Ik keek wat ik in huis had en heb toen mijn eigen ijsthee gebrouwen. Heerlijk verfrissend én meuk vrij ;-)
Ik heb het als volgt gemaakt:
1 groot glas thee, gemaakt van gedroogde verveine en groene thee
Daar een scheuten agave siroop doorheen geroerd.
Er een takje munt en een kaneelstokje ingedaan.
Dat heb ik lekker laten trekken. Let op dat groene thee snel bitter kan worden. Dus als je daar niet van houdt zou ik de groene thee er niet al te lang inlaten.
Toen het eenmaal wat was afgekoeld, heb ik een schijfje citroen en limoen in een glas gedaan. IJsklontjes erbij en de thee erover geschonken…
Cheers!
Ik zou het leuk vinden als ik je geïnspireerd heb om ook je eigen ijsthee te brouwen. En eigenlijk kan je er van alles indoen wat je lekker vindt. Of een andere thee als basis nemen.
Ik ga morgen in ieder geval een grotere hoeveelheid maken. En ook één met andere smaken… gember en citroen lijkt me lekker.
Mocht je suggesties hebben, laat het me weten!
