Op deze pagina is te volgen wat leerlingen in de opleiding Zelfstandig Werkend Kok zoal doen in de o
30/11/2015
Vandaag mooie workshop voor de koks van BBL 3.2
Er werd vakkundig een half Friberne varken uitgebeend door een meester slager van de Hanos. Natuurlijk ook bepaalde delen gebakken en geproefd
Super smaak! Voor alle partijen een zeer geslaagde middag.
26/11/2015
De Skills wedstrijden zijn begonnen!
2 leerlingen van het Noorderpoort doen mee! Serieuze koppies! Succes l!
16/10/2015
Kookwedstrijd Makro
14-16 oktober door leerlingen Noorderpoort.
16/10/2015
Workshop roken van vis en verwerking tot gerecht. 3.1
16/10/2015
Workshop uitbenen en verwerken tot droge worst. 3.2
16/10/2015
Verwerking weekdieren/calamaris en verwerking tot gerecht. 3.2
16/10/2015
Workshop fileren rondvis en verwerken tot gerecht. 3.2
16/10/2015
Workshop fileren platvis en verwerking tot gerecht 3.2
16/10/2015
Verwerken van kreeft 3.2
16/10/2015
Onderwerp verse slakken 3.1
Eerst theorie gehad van gastdocent daarna verse slakken verwerkt.