Van het VELD

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Van het VELD, Educatief onderzoekscentrum, Bisschopsweg 6, Bunschoten.

11/06/2026

Wat een mooie dag in de Eemvallei: John D. Liu kwam langs om te kijken wat ons gebied kan leren van grootschalig landschapsherstel wereldwijd. 🌿

We hadden het over de kern: herstel werkt als systeem — bodem, vegetatie en water die weer samenwerken. Zuivering van water is namelijk voor iedereen en kan goed via ecologische living labs gaf hij aan.

In de Eemvallei zien we daar enorme kansen:
💧 sponswerking (water vasthouden, vertragen, infiltreren) in relatie tot waterwegen en steden
🌿 groen-blauwe dooradering als ruggengraat van landschap én leefomgeving, vanuit agroecologische principes (agroforestry)
🧫 natuurlijke waterzuivering met “living systems”: planten + microleven + doorstroming
🏙️ een stad-land verbinding die iedereen raakt: boer, burger, bestuurder en bedrijven.

We kijken uit naar het vervolg. Misschien ontstaat hier wel een restoration camps of eco oasis; een plek om te leren, te doen en

🎥 Bekijk de video over hem: https://www.youtube.com/watch?v=C22iacmMo7s

02/06/2026

☀️🥬🍓 De oogst van juni

Juni brengt kleur op het land én op je bord. De eerste zomerproducten dienen zich aan: denk aan aardbeien, courgette, doperwten, sla en frisse kruiden. Alles groeit volop en dat proef je 🌱

Seizoenseten in juni betekent vers van het land, vol smaak en dichtbij geproduceerd. Precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

👉 Waar kijk jij ieder jaar weer naar uit in het zomerseizoen?

🍓☀️

12/05/2026

Met dank aan Europa en met beide benen in de praktijk. 🇪🇺🌱

De afgelopen jaren hebben we in de Eemvallei met een groeiende groep boeren gebouwd aan een toekomstbestendig voedsellandschap. Inmiddels komen we met 16 boeren regelmatig bij elkaar om stappen te zetten in de landbouwtransitie: regeneratiever werken, samenwerken in de keten en voedsel weer dichterbij brengen. Dat gaat niet vanzelf, want er zit vooral veel eigen tijd, passie en doorzettingsvermogen in.

Tegelijk zijn we dankbaar dat er instrumenten bestaan die kennisdeling mogelijk maken. Via SABE faciliteert Eemlandhoeve kennisuitwisseling en leren in de praktijk: boeren die ervaringen delen, elkaar verder helpen en samen slimmer worden in wat werkt op het erf én in de keten.

We merken ook de uitdaging: transitie is integraal en past niet altijd in één hokje. Het gaat over boer + bodem + keten + burger + stad. En juist daarom blijven we doorbouwen, zo hopen we ook te starten met investeringen rondom onze gebiedsaanpak en te starten met bio regio:
🌿 een regionaal gebiedsassortiment van dichtbij
🚚 bestellen en bundelen makkelijker maken (ketenafspraken + logistiek)
🍽️ meer zichtbaarheid via winkels, horeca en events
🏙️ Amersfoort nadrukkelijker betrekken richting Biostad

Wil je aanhaken of meedenken? Stuur gerust een bericht.

Medegefinancierd door de Europese Unie.

05/05/2026

🌿 De oogst van mei

Mei brengt het voorjaar echt op gang. Het land kleurt weer groen en de eerste verse oogst komt van dichtbij: denk aan sla, spinazie, radijs en kruiden. Fris, licht en vol smaak.

De wintervoorraad raakt op en maakt plaats voor wat nieuw groeit. Seizoenseten wordt weer kleurrijker — en dat proef je 🌱

👉 Wat is jouw favoriete voorjaarsgroente?

☀️🥬

28/04/2026

Afgelopen weekend was het feest bij in Stoutenburg 🎉

Op zaterdag 25 april opende het verslokaal officieel haar deuren: een plek waar lokaal geproduceerd voedsel rechtstreeks van het erf verkrijgbaar is. Een mooie stap richting een sterker en zichtbaarder regionaal voedselsysteem.

En er was nog meer reden voor een feestje: de koeien mochten na de winter weer naar buiten en genieten nu van het voorjaarsgras. Ondertussen hebben de schapen alvast hun plek gevonden onder de walnootbomen 🌳

Een prachtig voorbeeld van hoe landbouw, natuur en korte ketens samenkomen in de praktijk.

Kom jij ook winkelen?

14/04/2026

Ben jij erbij?

De afgelopen maanden is er hard geklust aan de winkelhub van . Er is getegeld, geschilderd en afgewerkt, waardoor het Verslokaal steeds meer vorm krijgt.
In dit Verslokaal kun je straks boodschappen doen met producten uit de streek. Rechtstreeks van boeren en makers uit de regio, met oog voor kwaliteit, herkomst en een eerlijke prijs.
📅 Zaterdag 25 april openen de deuren bij Oogst van Eigen Erf.
Met de koeiendans, een boerderijwinkel, markt én proeverij belooft het een mooie dag te worden.
🌾 Vanuit Van het VELD brengen we dit initiatief graag onder de aandacht. Een mooie stap richting meer lokaal voedsel, direct van het erf.
👉 Kom langs en ontdek het zelf!

01/04/2026

🌷 De oogst van april

Het voorjaar komt op gang. De eerste frisse groenten verschijnen weer op het land, zoals spinazie, raapstelen en jonge sla. Ook bewaren we nog wintergroenten zoals kolen, wortel en appels uit de opslag.

En goed nieuws: dit jaar zijn er in april al watermeloenen uit de Eemvallei verkrijgbaar…
1 april 😉

Seizoenseten betekent eten met wat er nú groeit. En dat gaat nu eenmaal stap voor stap. Het echte voorjaarswerk is begonnen — en de eerste verse oogst komt eraan 🌱

👉 Waar kijk jij het meest naar uit dit seizoen?

24/03/2026

Van het veld, zo op je bord. 🥕🌾

Met de Verslokalen brengen we lokaal voedsel terug naar de regio. Minder schakels, een eerlijke prijs voor de boer en direct contact met waar je eten vandaan komt.

Maar om dit mogelijk te maken, hebben we draagvlak nodig.

👉 Steun het initiatief en help mee om de Verslokalen te realiseren.
Onderteken het manifest via de link in bio.

Samen bouwen we aan een voedselsysteem dat dichterbij, eerlijker en toekomstbestendig is.

17/03/2026

De korte keten is geen eindpunt, maar een ontwerpvraag.

Als we écht willen dat lokaal voedsel bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem, moeten we ook nadenken over transport, planning en samenwerking.

Minder schakels betekent niet automatisch minder uitstoot.
Slim organiseren maakt het verschil.

💚 Hoe denk jij dat we regionale logistiek slimmer kunnen inrichten?

10/03/2026

🌱 Maart: de overgang naar het voorjaar

De winter loopt op z’n einde, maar het land is nog in opstart. In maart genieten we van stevige bewaargroenten zoals kolen, prei, wortel en knolselderij — aangevuld met frisse smaken die langzaam het voorjaar aankondigen.

Seizoenseten betekent meebewegen met wat er nú beschikbaar is. Minder haast, meer smaak. En weten dat wat je eet past bij het moment van het jaar.

👉 Wat maak jij in maart met producten van het seizoen?

Adres

Bisschopsweg 6
Bunschoten
3752LK

Telefoon

+31628345050

Website

http://www.vanhetVELD.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Van het VELD nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.