Flevo Campus

Kennis- en actielab in Almere dat oplossingen bedenkt voor stedelijke voedselvraagstukken.

Food Pioneers is de plek in Almere waar we werken aan het voedselsysteem van morgen. Hier komen studenten, onderzoekers, ondernemers en andere partners samen rondom voedsel- en verstedelijkingsvraagstukken. Onder het dak van Food Pioneers onderzoeken en testen we hoe we de voedselvoorziening in groeiende steden kunnen veranderen en vernieuwen. Het blijft niet bij plannen op papier: Almere en omgev

ing zijn onze living lab, waar we samen met het onderwijs, het bedrijfsleven en de overheid nieuwe oplossingen uitproberen, aanscherpen en bouwen.

13/08/2026

De ambitie van Oosterwold is om straks 10 procent van Almere van voedsel te voorzien.

Om dichter bij die ambitie te komen, deden zes studenten van Wageningen University & Research onderzoek naar welke vormen van geclusterde stadslandbouw in het gebied kunnen werken.

De internationale studentengroep bezocht Oosterwold, sprak met betrokkenen en verdiepte zich in de vraag hoe voedselproducenten beter kunnen samenwerken. Eind juni presenteerden de studenten hun bevindingen en aanbevelingen voor het vervolg.

Food Pioneers en de gemeente Almere brachten het vraagstuk onder bij Wageningen University & Research en begeleidden de studenten tijdens het onderzoek.

Benieuwd naar de resultaten en het vervolg? Lees het artikel via de link in onze bio of neem contact op met Guusje Weeber via [email protected] om het volledige onderzoeksverslag te ontvangen.

Met dank aan Wageningen University&Research, Gemeente Almere en alle betrokkenen en studenten, onder wie Jacques Dennison en Morgan Timme.

06/08/2026

“We want to grow quickly, but in a way that still feels true to Mati.”

Suza and Elisa of Mati entered the Food Pioneers Program at full speed. Their first production run was completed just before the first program day. Today, Mati is stocked at more than 65 locations across Amsterdam.

Through the program, they are stepping back from the day-to-day work to sharpen their positioning, make more focused choices and prepare for their next stage of growth ahead of the Pitch Event on 8 October.

Read the full interview with Mati. Link in bio.

29/07/2026

Food Pioneers-collega’s Anneleid Linthorst, Jan Eelco Jansma en Guusje Weeber reisden vorige maand naar Wrocław voor een FOODCITYBOOST-consortiumbijeenkomst met onderzoekers en partners uit heel Europa.

FOODCITYBOOST onderzoekt in zes Living Labs de impact van stadslandbouw op onder meer bodem, biodiversiteit en de sociale en economische positie van tuinders en gebruikers. Almere is één van deze Living Labs.

Tijdens de bijeenkomst deelden de Living Labs hun voortgang en bezochten de deelnemers twee lokale stadslandbouwinitiatieven.

Food Pioneers coördineert het Living Lab in Almere en vormt de schakel tussen lokale stakeholders en internationale onderzoekers. Namens Food Pioneers liet Guusje zien wat er tot nu toe in Almere is gebeurd en benadrukte zij het belang van de vertaalslag van onderzoeksbevindingen naar concrete tips voor lokale tuinders en stadsboeren.

Lees meer over de rol van Almere binnen FOODCITYBOOST via de link in onze bio.

23/07/2026

In de Flevolandse grond schuilt een enorm rijke geschiedenis. Tijdens een zomeravond over de bodem gingen vijftien boeren, stadslandbouwers en andere geïnteresseerden samen op onderzoek uit.

Onder begeleiding van Anna Zwijnenburg en Albert Jan Olijve van Van Tafel naar Kavel namen zij grondmonsters bij het Centrum Stadslandbouw, Groene Pluk en akkerbouwbedrijf Van Dongen. De monsters lieten zien hoe de voormalige zeebodem nog altijd doorwerkt in de landbouw van vandaag.

De bijeenkomst werd georganiseerd binnen het project FOODCITYBOOST. Lees het volledige verslag via de link in onze bio.

Met dank aan Geworteld voor de maaltijd, Van Tafel naar Kavel voor de begeleiding en alle deelnemers voor hun kennis en nieuwsgierigheid.

21/07/2026

Dit was de eerste verkenning naar een nieuwe Mensa Mensa in Almere.

Op 23 juni brachten Food Pioneers en de Gemeente Almere mensen uit de stad samen om te verkennen hoe een publiek restaurant opnieuw een plek kan krijgen in Almere.

Mensa Mensa laat in Rotterdam en Amsterdam zien hoe een betaalbare en gezonde maaltijd kan bijdragen aan de stad. Het is een plek waar buurtbewoners elkaar ontmoeten en waar lokale initiatieven samenkomen.

De bijeenkomst leverde belangrijke input op voor het verdere onderzoek naar een passende vorm voor Almere. Die verkenning gaat de komende tijd verder. Lees hier meer over via de link in onze bio.

Heb je een idee voor een locatie, samenwerking of financieringsmogelijkheid? Of wil je meedenken, eens sparren of zelf een rol spelen binnen het initiatief? Neem dan contact op met Guusje Weeber via [email protected].

15/07/2026

Wat is er allemaal mogelijk met gefermenteerde bieten? ging op onderzoek met behulp van de Food Pioneers kennisvoucher.

Steeds vaker kreeg Asha vraag naar een gefermenteerd bietenproduct. Samen met FoodCrumbles, food scientist Annelie Verbon, fermentatie-expert Christian Weij en betrokken Flevolandse boeren onderzocht ze welke mogelijkheden er zijn om Nederlandse biologische bieten te fermenteren.

Tijdens het traject werden meer dan twintig samples ontwikkeld, waaronder gefermenteerde bietencubes, gefermenteerd bietensap en een kombucha-achtige toepassing met biet. De samples werden geproefd tijdens een tasting met onderzoekers, ondernemers en foodprofessionals. Vooral de wild gefermenteerde bietencubes en het gefermenteerde bietensap kwamen naar voren als mogelijke richtingen voor verdere ontwikkeling.

Voor Asha ligt er nu een sterke basis om verder te bouwen aan een eigen, herkenbaar gefermenteerd bietenproduct.

Werk je als voedselondernemer in Flevoland aan goed idee dat je verder wilt ontwikkelen, maar mis je kennis of budget om echt door te pakken?

Lees meer over het traject van Asha en bekijk de mogelijkheden voor een kennisvoucher via de link in onze bio.

09/07/2026

Het project MAP, Mbo-student in Actie voor Plantaardig voedsel, is afgerond. De resultaten zijn nu samengebracht in een digitale toolbox.

Binnen MAP onderzochten mbo- en hbo-studenten samen met onderzoekers en docenten hoe plantaardige keuzes beter kunnen aansluiten bij het dagelijks leven van mbo-studenten.

Een van de inzichten: de drempel zit vaak niet in grote overtuigingen, maar eerder in praktische overwegingen. Plantaardige keuzes moeten vooral lekker, makkelijk en betaalbaar zijn, en aansluiten op de routines van studenten. Door de studenten te betrekken bij het onderzoek, ontstaan oplossingen die dichter bij de studenten staan.

Food Pioneers was als co-partner betrokken bij MAP. De aanpak sluit goed aan bij Food Impactmakers, ons programma waarin mbo-studenten zelf werken aan actuele voedselvraagstukken en het voedselsysteem beter leren kennen.

Benieuwd naar het onderzoek? Bekijk de MAP-toolbox via de link in onze bio.

07/07/2026

NIEUWS: Food Hub wordt onderdeel van Food Pioneers

Food Hub is sinds 2016 een vertrouwde naam in opleidingen en trainingen rond de voedseltransitie. Na tien jaar dragen oprichters , en partner het stokje over.

Food Pioneers neemt Food Hub over en zet de opleidingen en trainingen voort. De bestaande opleidingen blijven beschikbaar. En we bouwen verder. Met nieuwe thema’s rond onder andere de eiwittransitie, regeneratieve landbouw, ondernemerschap en duurzame voedselinnovatie.

Dank aan Joris Lohman, Joszi Smeets, Jeroen van IJzerloo en het team van Food Hub voor alles wat zij de afgelopen tien jaar hebben opgebouwd. We kijken ernaar uit om de missie voort te zetten.

Lees meer via de link in bio.

11/06/2026

Save the date! On Thursday 8 October 2026, we will conclude the Food Pioneers Program with an amazing Pitch Event.

After six months of building, making sharp choices and preparing for growth, everything comes together on one stage. Meet a group of ambitious entrepreneurs ready to take their next step towards new markets, partnerships and growth.

For everyone looking for new products, strong founders, relevant market movements or opportunities within the food sector: mark 8 October in your calendar.

📅 Thursday, 8 October 2026
🕝 Expected time: 14:30 – 18:30
📍 Exact time and location to be announced

Want to join us? Sign up via the link in bio and receive the official invitation as soon as the program, time and location are confirmed.

04/06/2026

Gisteren vierden we de opening van onze nieuwe plek in het hart van Almere, samen met Almere City Marketing en .

Na een enthousiast welkom door directeuren Filip Otten (Food Pioneers) en Nik Smit (Almere City Marketing) verrichtte wethouder Maaike Veeningen de officiële opening door het laatste LEGO-steentje toe te voegen aan de grote maquette van Almere.

Met onze terugkeer naar het centrum kiezen we bewust voor meer verbinding met de stad. Dichter bij studenten, ondernemers en inwoners. Want de voedseltransitie gebeurt niet alleen in onderzoek en beleid, maar juist aan de keukentafel, in de supermarkt, op school en in restaurants.

Op de Food Pioneers Experience (vide) ontstonden mooie gesprekken, nieuwe ontmoetingen en veel nieuwsgierigheid naar wat hier straks samenkomt: onderwijs, innovatie, training en inspirerende bijeenkomsten.

Dank aan iedereen die erbij was en aan onze partners voor de heerlijke lokale hapjes en drankjes. We kijken ernaar uit om vanuit deze plek samen verder te bouwen aan het Bord van Morgen.

Adres

Almere-Stad

Website

http://www.foodpioneers.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Flevo Campus nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.