02/04/2022
๐๐๐๐๐..... ๐ฅ
Onze Joost Besten heeft tijdens de WorldSkills Netherlands bij de discipline koks de tweede plaats behaald. โ๐ผ๐ ๐๐๐๐ ๐ก๐๐๐ข๐ ๐๐ ๐๐๐ โ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ โ๐ฬ๐ฬ๐ ๐ก๐๐ฃ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ก ๐๐ ๐ก๐ค๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ก๐ โ.
Tijdens deze wedstrijd die bezocht is door 11.000 bezoekers viel niet alleen Joost in de prijzen. De delegatie Twente kwam maar liefst thuis met 21 medailles. Team ROC van Twente en Cas Spijkers Academie Twente steek die maar in jullie zak.
Van harte gefeliciteerd allemaal!! ๐ฅณ๐ฅ
14/10/2021
Wedstrijden in Maastricht. The Green chef Battle XXL. 100% plant based. Hygiรซne prijs voor de keuken Jason Smit en Samuel Lindeman samen met gastronoom sommelier Willemijn Schierboom. Elza Kroezen ging met de 1e prijs naar huis!
11/10/2021
Dagje Rotterdam met de 1e jaars koks en Gastronoom Sommeliers. Op bezoek bij Schmidt zeevis met wandelende vis encyclopedie Wil van Merkensteijn. Wat een kennis en wat een bedrijf! Na Schmidt richting Parkheuvel waar we een inspirerend verhaal en een geweldige lunch voorgeschoteld kregen van vader en zoon Erik en Juliรซn van Loo en team Parkheuvel!
07/10/2021
Reinold Vugs on LinkedIn: #casspijkers #deswaen #casspijkersacademie
Ik krijg allerlei vragen op me af naar aanleiding van mijn nieuwe boek. Een ervan is: waar zou Cas Spijkers het meest trots op zijn geweest in zijn werkzame...
22/07/2021
๐คฉ Wauw, gefeliciteerd! ๐
27 geslaagden van de Cas Spijkers Academie behalen titel SVH Gezel Meesterkok! ๐
Dinsdag 13 juli vond de uitreiking plaats en ontvingen maar liefst 27 geslaagden van de Cas Spijkers Academie hun diploma, waarvan 18 studenten van de Curio - Cas Spijkers Academie Breda en 9 van de Cas Spijkers Academie Twente. Deze jonge talenten mogen zich nu officieel en vol trots SVH Gezel Meesterkok noemen! Gefeliciteerd met deze knappe prestatie! ๐
Check voor meer info ๐ https://svh.nl/Nieuws/27-geslaagden-Cas-Spijkers-Academie-behalen-titel-SVH-Gezel-Meesterkok
14/07/2021
Diplomering Klas 2021 en de eerste studenten hebben hun Gezel meester mogen ontvangen. ๐
06/07/2021
Amsterdam, met de tweede jaars Gastronoom sommeliers. Begonnen bij Peter Gast in zijn prachtige zaak Graphite. Hier werden de studenten waanzinnig verrast met het concept wat Peter voert. Geweldige ontvangst en wat een mooie formule! De gehele Graphite beleving mogen ervaren. Een lust voor alle zintuigen. Na een wandeling door Amsterdam naar Zoldering, booming in Amsterdam. Hier een proeverij gehad van prachtige wijnen door Job Seuren en Rianne Ogink. En genoten van informeel diner uit de topkeuken. De avond afgesloten bij The Lobby Nesplein.
24/06/2021
๐พ๐๐๐๐จ ๐ฝ๐๐ฎ๐ค๐ฃ๐ ๐พ๐ค๐ค๐ ๐๐ฃ๐
๐๐ข๐ฏ๐ฏ๐ฆ๐ฆ๐ณ ๐ท๐ณ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ฅ๐ด๐ค๐ฉ๐ข๐ฑ, ๐ฑ๐ข๐ด๐ด๐ช๐ฆ, ๐ค๐ณ๐ฆ๐ข๐ต๐ช๐ท๐ช๐ต๐ฆ๐ช๐ต ๐ฆ๐ฏ ๐ฐ๐ฏ๐ฅ๐ฆ๐ณ๐ฏ๐ฆ๐ฎ๐ฆ๐ณ๐ด๐ค๐ฉ๐ข๐ฑ ๐ด๐ข๐ฎ๐ฆ๐ฏ ๐ฌ๐ฐ๐ฎ๐ฆ๐ฏ!
Samen met Restaurant Joann organiseren wij een culinair diner in onze tuin op 18 juli. Wil jij hierbij zijn? Reserveer dan snel een tafel en houd onze socials in de gaten voor meer informatie ๐.
www.hotellansink.nl
www.restaurantjoann.nl
22/06/2021
Vandaag een inspirerende en verhelderende presentatie van Michelin hoofdinspecteur Benelux Werner Loens. De studenten hadden vele vragen die duidelijk beantwoord werden.