OERzoet - biologisch baklokaal

10/11/2017

In steeds meer delen van Nederland wordt Sint Maarten gevierd. Gaat dat nou om de viering, denk ik dan, of om het snoep dat de kinderen op kunnen halen? Laten we zeggen dat supermarkten er wel bij varen...

https://www.rtlnieuws.nl/gezin/gezond-en-lekker-snoep-uitdelen-met-sint-maarten-het-kan

Morgen staan ze weer voor de deur: zingende kinderen met lampionnen die graag zo veel mogelijk snoep van je krijgen. Als je iets verantwoords wilt uitdelen, maar ze niet wilt afschepen met een mandarijntje (vond je zelf vroeger ook niet leuk), wat moet je dan kopen?

29/09/2017

Eten zien doet eten:

Uit onderzoek is gebleken dat wanneer er een snoeppot op tafel staat, er uit gegeten wordt. Maar ook bleek dat wanneer er een pot met snackgroenten naast staat hier ook uit gegeten wordt. En zelfs bleek uit datzelfde onderzoek dat wanneer er alleen een pot met snackgroenten op tafel staat, er evenveel uit gegeten wordt als wanneer alleen de snoeppot op tafel staat....

Dus, pretparken, kom maar op met de emmers snoeptomaat, snoeppaprika en snackkomkommer, appels en zakjes ongebrande noten.... Ik ben de eerste klant!

https://www.looopings.nl/weblog/8606/Pretparken-willen-gezonder-eten-aanbieden.html

Verschillende Nederlandse pretparken en andere dagattracties willen in de toekomst meer gezonde producten aanbieden. Elf toeristische trekpleisters gaan daarvoor de komende tijd hun krachten bundelen. Het gaat om Toverland, Duinrell, Wildlands...

27/09/2017

Goed nieuws! "Uit onderzoek bleek dat 80 procent van de co-assistenten en artsen meer wil leren over voeding, leefstijladviezen en het herkennen van onderliggende oorzaken (van overgewicht, red)."

Een hoogleraar obesitas breekt een lans voor 'hen met een zwak karakter'. 'Zo simpel als te veel eten en te weinig sporten is het niet.'

26/09/2017

Afgelopen weekend weer de populaire workshop 'Bakken zonder Suiker' mogen geven. Enthousiaste deelnemers die met veel kennis & geslaagde bakresultaten geïnspireerd huiswaarts keerden. Love my job!

22/09/2017

Op onze school mogen alleen drinkbekers mee naar school. Al klagen mijn kinderen zo af en toe wel eens over de inhoud van de drinkflessen van hun klasgenootjes. Die zijn nl nogal eens gevuld met limo, terwijl zij zelf alleen water meekrijgen....

Ouders sturen hun kinderen nog steeds met ongezond drinken naar school. Blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum. Aandacht is er genoeg geweest de afgelopen jaren, maar een ommekeer naar gezonde drankjes in de rugzakken blijft uit.

20/09/2017

Het unieke aan geraffineerde suiker in al zijn verschijningsvormen is dat het zoet is, maar geen 'bijsmaak' heeft zoals honing dat bijvoorbeeld wel heeft. Daarom is het zo goed in te zetten in zoveel producten. Ik wacht dan ook in spanning af tot de winnaar bekend wordt in oktober 2018. En ondertussen.... blijf ik gewoon water en thee drinken ;-)

https://pauw.bnnvara.nl/nieuws/1-miljoen-dollar-voor-wie-coca-cola-van-suiker-verlost

Coca-Cola en de kruistocht tegen suiker.

18/09/2017

"Maar als je een keertje frisdrank wil drinken, dan is light een betere optie dan gewone frisdrank" zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.

Dat ben ik niet met hem eens. Want wanneer je iets eet of drinkt waar zoetstoffen in zitten, doe je dat meestal niet vanwege de gezonde voedingsstoffen die dat product bevat, maar omdat je het lekker vindt. En wanneer je iets eet of drinkt wat je lekker vindt, adviseer ik te kiezen voor de lekkerste variant. Of dat nu met zoetstoffen of met suiker is. Zolang je het maar niet dagelijks doet!

https://www.volkskrant.nl/binnenland/gemiddelde-nederlander-drinkt-nu-86-liter-frisdrank-per-jaar-fors-minder-dan-in-2012~a4512667/

Nederlanders drinken steeds minder frisdrank. Dat blijkt uit cijfers van de frisdrank-, water- en saporganisatie FWS. De totale frisdrankconsumptie is

17/09/2017

'Bijna een derde van de Nederlanders die boodschappen doen in de supermarkt wil in de toekomst meer op suiker letten. 60% weet echter niet meer wat te geloven over suiker en vindt de informatie over suiker in producten vaak onduidelijk.'

Behoor jij tot die groep en wil je weten hoe het nou precies zit met suiker. En wil je tips hoe je suiker kunt minderen zonder meteen je hele voedingspatroon te hoeven omgooien?

Kom dan aanstaande zaterdag naar de workshop 'Bakken zonder Suiker', dan vertel ik je er alles over.

Er zijn nog enkele plekjes vrij!

http://www.blikopnieuws.nl/gezondheid/255197/slechts-de-helft-van-de-nederlanders-let-op-suiker-bij-kopen-van-voedingsmiddelen

Nederland behoort tot de top 10 landen als het gaat om suikerconsumptie. 77% van de shoppers gelooft dat suiker (in meer of mindere mate) verslavend is. Toch is men (nog) niet erg kritisch met suiker bezig wanneer zij daadwerkelijk in de supermarkt staan.

14/09/2017

EenVandaag heeft een onderzoek gedaan naar obesitas. Gezond eten goedkoper maken is volgens de deelnemers een goede manier om overgewicht tegen te gaan, Jammer dat precies het omgekeerde het geval is....

Ondanks pleidooien om ongezonde voeding duurder te maken en gezonde producten juist goedkoper zijn het de suikers, snoepjes en snacks die in prijs dalen. Voor groenten en fruit moeten consumenten juist meer betalen.

13/09/2017

Herkenbaar stuk over pubers, hun ongezonde eetgedrag en de omgeving die dit mogelijk maakt. Het is een troost om te weten dat wanneer ze ouder zijn ze de gezonde basis die je ze ooit hebt meegegeven weer oppakken. Maar ja, voor ze puber-af zijn, dat duurt natuurlijk wel even...

Wat eten we: Gezondere kantines? Deze moeder merkt daar nog weinig van. De kantines van school en hockey serveren kroketten en kipcorns.

08/09/2017

In plaats van het weren van suikerhoudende frisdranken op middelbare scholen toch maar een suikertax invoeren?

Als suikerhoudende drankjes tenminste 20 procent duurder worden, gaan we er minder van drinken. Dat zegt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) die vorig jaar onderzoek deed naar het effect van belastingheffing op suiker in elf verschillende landen en het effect daarvan op het voedingspatroon. Volgens de WHO is suiker dé boosdoener als het gaat om de wereldwijde toename van obesitas en diabetes.

https://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/hoe-staat-de-strijd-tegen-suiker-ervoor~a4515312/

De gemiddelde Nederlander eet alles bij elkaar 103 gram suiker per dag, oftewel 23 suikerklontjes. Alleen de VS en Duitsland doen daar nog een schepje