11/06/2026
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Réalisation des 1ères BAC PRO Cuisine
👉Tartare de thon aux saveurs du lagon, gelée tremblotante à l'eau de concombre
👉Bougna revisité
👉Ananas rôti, glace banane flambée, caramel coco.
02/06/2026
Retour sur de bonnes saveurs italiennes 😊 🇨🇮 réalisé par les 1eres BAC PRO CUISINE et leur professeur 👌🤩
29/05/2026
Un menu délicieux pour ce midi au Restaurant d'application QUAI 23 🤩
28/05/2026
Nouvel atelier 🤩
Ambiance et styles Nouméa
Ambiance & Styles, le spécialiste des arts de la table, de la décoration et des ustensiles de cuisine
24/05/2026
🙏 La Pentecôte 🙏
Elle trouve son origine dans l’Ancien Testament, bien avant Jésus Christ. Cette appellation vient d’un mot grec qui signifie « cinquantaine ». Au départ, on célébrait la première moisson des blés. C’était une fête joyeuse où l’on remerciait Dieu pour les dons de la nature. Et nous, pensons-nous à lui rendre grâce pour tous les biens qu’il nous donne ?
Plus t**d, cette fête prendra une signification nouvelle. Sous la direction de Moïse, le peuple d’Israël avait été libéré de l’esclavage. Il a traversé la Mer Rouge pour aller vers la Terre promise. Chaque année, on célébrait la Pâque pour commémorer cet événement. Et cinquante jours plus t**d, on a fêté la Pentecôte, c’est-à-dire le don de la loi à Moïse sur le Sinaï.
Nous chrétiens d’aujourd’hui, nous sommes les bénéficiaires d’un nouveau Sinaï. Dieu donne son souffle saint aux disciples. Désormais, la loi de Dieu n’est plus inscrite sur la pierre mais dans les cœurs. L’alliance entre Dieu et les hommes ne se limite plus au seul peuple d’Israël. Elle est offerte à tous les hommes du monde entier
D’avance bonne fête de la Pentecôte à toutes et à tous🙏
22/05/2026
👉 Visite des élèves de la Prépa Métiers du collège Louise Michel 😊