Lycée Professionnel et Hôtelier Saint Jean 23

24/08/2026

Allez c'est la reprise 😊 on commence avec des bons petits palmiers réalisés par les secondes Bac pro Boulangerie Pâtisserie 😍

20/08/2026

🌍 La matinée des langues se prépare au lycée

Nos élèves de 2ndes Bac Pro AEPA, accompagnés de leurs professeurs de langues, organisent la matinée des langues, qui se déroulera à la fin du mois de septembre. 🗣️🌎

Cette belle matinée sera dédiée aux élèves de secondes Bac pro et des première année de CAPdu lycée, avec de nombreuses activités et découvertes autour des langues et des cultures. 🌺🌏

🎥 Pour tout savoir, regardez la vidéo, nos élèves vous expliquent tout 😉👏

Rendez-vous fin septembre pour un beau voyage autour des langues et des cultures ! ✈️🌍❤️

19/08/2026

Nouvel atelier 😍🍙🍣

Découvrez notre Atelier Cuisine Japonaise chez Ambiance & Styles Nouméa : une expérience gourmande et conviviale pour apprendre à réaliser les grands classiques de la cuisine japonaise, des makis et nigiris aux rolls salés et sucrés....

18/08/2026

🛶 Un cadeau rempli de sens…

À la suite de l’incendie criminel qui a touché le lycée, une maman a souhaité offrir à notre équipe une magnifique pirogue 🙏🏽

Bien plus qu’un cadeau, cette pirogue représente un véritable symbole. 🌺

🛶 La pirogue, c’est le "voyage, la force, la solidarité et la capacité à avancer ensemble" même lorsque les épreuves viennent bouleverser notre chemin.

Après cette période difficile, ce geste nous rappelle que nous ne sommes pas seuls et que, malgré les épreuves, nous continuons d’avancer, ensemble et plus forts. ❤️‍🩹🤝🏽

Un immense MERCI à cette maman pour ce geste rempli de générosité, de bienveillance et de sens. 🙏🏽❤️

Cette pirogue trouvera une belle place dans le bureau de la directrice, comme un symbole de notre capacité à tenir le cap et poursuivre notre chemin ensemble 🛶🌺✨

17/08/2026

Retour en image sur une belle brioche feuilletée réalisée par les bac pro Boulangerie Pâtisserie avant les vacances 😊

14/08/2026

𝐋𝐞 15 𝐚𝐨𝐮̂𝐭. 𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐞́𝐥𝐞̀𝐛𝐫𝐞-𝐭-𝐨𝐧 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 ?

Un jour férié. Des processions. Des messes en plein air. Des statues de Marie fleuries.

Mais que se cache-t-il derrière ces traditions ?

L’Église croit qu’au terme de sa vie terrestre, la mère de Jésus a été élevée par Dieu, corps et âme, dans la gloire du Ciel. C’est ce qui distingue l’Assomption de Marie de l’Ascension du Christ.

Proclamée comme dogme par le pape Pie XII en 1950, cette croyance est bien plus ancienne. Depuis les premiers siècles du christianisme, les fidèles sont convaincus que Dieu n’a pas abandonné à la corruption celle qui avait porté son Fils. En Orient, cette fête est appelée la « Dormition de la Mère de Dieu ».

Mais l’Assomption n’est pas seulement un privilège accordé à Marie.

Elle révèle ce que Dieu désire pour toute l’humanité.

En Marie, accueillie tout entière auprès de Dieu, l’Église contemple déjà la promesse de la résurrection. Notre corps, notre histoire, nos blessures et tout ce que nous avons vécu dans l’amour ne sont pas destinés à disparaître.

Comme l’a rappelé le pape Léon XIV, Marie « resplendit comme une icône d’espérance » pour celles et ceux qui avancent encore sur les chemins parfois difficiles de l’existence.

Le 15 août, nous ne célébrons donc pas une Marie qui s’éloigne de la terre. Nous célébrons une mère qui nous précède et nous montre le chemin.

Sa vie humble, son « oui » à Dieu, son courage au pied de la croix et sa fidélité jusque dans l’épreuve trouvent leur accomplissement dans la lumière de la Résurrection.

L’Assomption proclame ainsi une espérance immense : la mort n’aura pas le dernier mot. Nous sommes faits pour la vie, pour la résurrection et pour l’éternité auprès de Dieu. 🙏

10/08/2026

🌺🍽️ Pour clôturer cette période, place au Chef-d’œuvre 👨‍🍳✨

Les élèves de TER CAP CSHCR ont réalisé leur Chef-d’œuvre autour du thème du Pacifique 🌊🌴🐚

Malheureusement, ils n’ont pas pu le réaliser dans leur restaurant d’application "La Case" , détruit à la suite de l’incendie criminel. 🔥💔

Mais face à cette épreuve, ils ont su s’adapter, rebondir et aller de l’avant 💪❤️
C’est donc au restaurant d’application "Quai 23" qu’ils ont pu mettre en œuvre leur projet, avec l’aide précieuse des TER CAP Cuisine. 👏👨‍🍳👩‍🍳

Une belle démonstration de solidarité, de persévérance et d’esprit d’équipe ! 🤝🌺

👏 Bravo les jeunes pour votre travail, votre adaptation et votre engagement et bravo à vos professeurs 👏
Le chemin continue… et vous pouvez être fiers de vous ! 🌊🛶✨

09/08/2026

Hier nous avons organisé l'atelier Chocolat chez Ambiance et styles Nouméa. Notre professeur et une de ses élèves ont apporté différentes techniques auprès des clients du magasin 😁🍫

07/08/2026

👉 Visite ce jeudi 7 août à la brûlerie malongo, pour les élèves de la TER CAP Cshcr.

👉 pour assister à une torréfaction et une dégustation d'une production de café ☕ de la région de Poindimié par le Barista Jean Michel

06/08/2026

🚒❤️ Un moment de gratitude et de reconnaissance ❤️🚒

Ce matin, la direction du lycée, accompagnée de deux élèves délégués, d'un des directeurs adjoint de la Direction diocésaine et de M. le Maire, s'est rendue à la caserne des sapeurs-pompiers de Païta afin de les remercier pour leur courage et leur intervention lors de l'incendie criminel qui a touché notre établissement. 🙏

À cette occasion, des viennoiseries 🥐 et une merveille aux fruits 🍓, réalisées par les élèves de Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie 👨‍🍳👩‍🍳, leur ont été offertes en signe de reconnaissance.

Cette rencontre s'est poursuivie par une visite de la caserne et une présentation de son fonctionnement. 🚒

💙 Un beau moment de partage, placé sous le signe de la solidarité, de l'engagement et de la reconnaissance. 💙

Encore merci à eux 🙏