Centro de Formação de Culinária de Nampula.

26/03/2026

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03/03/2026

Vossa atenção...

🥂 A TAÇA CERTA PARA CADA BEBIDA

Escolher o copo ideal vai muito além da estética. O formato da taça influencia diretamente o aroma, o sabor e a experiência da bebida. Veja qual usar em cada ocasião:

💧 Água
Taças maiores e simples, ideais para hidratação sem alterar o sabor.

🍷 Vinho Tinto
Taça ampla, com bojo grande, que permite melhor oxigenação e liberação dos aromas.

🍷 Vinho Branco
Taça menor e mais estreita, ajudando a manter a bebida fria por mais tempo.

🍾 Champagne / Espumante
Taça tipo flute: alta e estreita, preserva as borbulhas e realça a elegância.

🍺 Cerveja / Chopp
Copos ou taças tipo tulipa, que mantêm a espuma e concentram os aromas.

🍸 Martini e Drinks sem gelo
Taça triangular, ideal para coquetéis bem gelados e servidos sem gelo.

🥃 Whisky
Copo baixo e largo (old fashioned), perfeito para apreciar puro ou com gelo.

🍹 Drinks em geral
Podem variar entre taça balloon, copos altos ou taça martini, conforme a receita.

🔥 Conhaque
Taça arredondada (balão), que permite aquecer levemente a bebida com as mãos e liberar seus aromas.

06/01/2026

Uma oportunidade para o novo ano...

17/11/2025

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14/11/2025

Nosso maior valor é a quantidade em formação.

15/10/2025

CEFOCULINA formado cidadão para combater a desnutrição e o desemprego no país.
Jovens sempre na linha de frente.

03/10/2025

Eu já fiz minha parte e você???

29/09/2025

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11/08/2025

😉😉😉

07/08/2025

Uma menção especial aos mais novos superfãs! Fox Fox

07/08/2025

A Direção Provincial da Juventude Emprego e Desporto de Nampula, em colaboração com o Centro de Formação de Culinária (CEFOCULINA), realizou uma visita ao New Hotel no dia 7 de agosto de 2025. O objetivo principal foi acompanhar o estágio de 11 formandos do centro.

Durante a visita, a delegação interagiu com os estagiários, o responsável pelos Recursos Humanos e o Diretor do hotel. Além de monitorar o desempenho dos jovens no hotel, a visita se estendeu a um Teka Away no bairro de Muatala em ADEMO. Este negócio foi aberto por uma das ex-formandas do CEFOCULINA, mostrando como a capacitação profissional pode impulsionar o empreendedorismo e o desenvolvimento local.