Escola De Culinária Kensany

19/09/2026

Chega o meu último curso: Cozinha do Autor — Método Chef 🔥
Aqui não seguimos receitas prontas. Vamos criar, juntos, pratos com identidade própria — misturando texturas, cores e sabores, sempre com produtos frescos e locais.
📋 Detalhes:
🔹 Inscrições: 1000 MT
🔹 Investimento: 10 000 MT
🔹 Certif**ado: 1500 MT
🔹 Duração: 2 meses
🔹 Início: Outubro
🔹 Horário: 11:00
🔹 Vagas: 20
🔹 Inclui estágio profissional
📍 Bairro Ferroviário, Maputo
📞 845 327 591
Garanta já a sua vaga — as vagas são limitadas! 👨‍🍳

19/09/2026

19/09/2026

7 anos depois 🗓⏳👣
Chatinho porque me importo, ciumento porque vos amo, presente porque escolho estar. Pai "chato" é aquele que f**a. E eu fico sempre.

18/09/2026

🔥🇲🇿 GRANDE NOTÍCIA! 🇲🇿🔥
É com muito orgulho que confirmo a minha participação no Mozambique Barbecue Festival, o maior encontro de churrasco de Moçambique!
No dia 3 de Outubro de 2026, a partir das 12h, no Campus da UEM, vou estar na brasa a mostrar um pouco do que sei fazer — sabores autênticos, técnica e muito amor pela nossa gastronomia. 🍖🔥
Junta-te a mim para um dia inesquecível de comida, música e convívio!
🎟️ Bilhetes já disponíveis em: www.arena.co.mz
Vemo-nos lá! 👨‍🍳🔥

14/09/2026

Curso
Cozinha do autor, Método Chef
Inscrições 1000mt
Investimento 10000
Certif**ado 1500
Duração 2 meses
Início outubro
Horário 11:00
Tell:845327591
20 vagas
Estágio profissional

Cozinha de autor
E a arte em que o chef usa a criatividade para inventar pratos exclusivos que mostram a sua própria personalidade.

O que é Método do Chef
berdade criativa: O chef não segue receitas tradicionais. Ele cria novos sabores.Uso de técnica: O profissional usa sua experiência para transformar ingredientes simples em pratos únicos.Foco na experiência: O objetivo é dar ao cliente uma vivência sensorial nova.

O que é cozinha-autoral
Cada prato traz a marca pessoal do criador.Inovação: Mistura de texturas, cores e até culturas diferentes (cozinha de fusão).Valorização local: Uso de produtos frescos da região.

13/09/2026

Força que não pára 💪🔥
O Chef Rogério depende dele. Ele tem uma força incrível, uma vontade de vencer.
Mesmo cansado, ele está sempre lá — a dar o seu melhor.
É essa entrega, dia após dia, que constrói cada prato, cada aula, cada sonho.
👨‍🍳 A Janela do Chef

13/09/2026

⏰ ÚLTIMAS VAGAS!
15 de Setembro, 11h30 — arranca a próxima turma do "Cozinha sem Medo com Chef Rogério"
6 semanas. Um certif**ado. Uma nova cozinha dentro de ti.
Não deixes 2027 encontrar-te na mesma. Garante já o teu lugar! 👨‍🍳🔥
📍 Bairro Ferroviário, Maputo
📞 845 327 591

10/09/2026

PORQUE CONFIAR NA COZINHA D'A JANELA DO CHEF?
Porque cada prato que sai da nossa cozinha carrega a experiência de um gastrólogo com mais de duas décadas de dedicação à gastronomia, reconhecido por mais de 700 marcas nacionais e internacionais.
🔥 Sabor com identidade — misturamos o melhor da cozinha moçambicana com técnicas internacionais.
🐟 Ingredientes frescos — do mar à terra, escolhidos com rigor todos os dias.
👨‍🍳 Mão de quem sabe — cada prato é preparado com técnica, cuidado e paixão.
❤️ Tradição em cada garfada — receitas que contam histórias, como as "Coisas da Terra" e as "Coisas de Tradição" que já conheces.
Na Janela do Chef, não servimos só comida — servimos confiança, sabor e memória.
📞 845 327 591 | Bairro Ferroviário, Maputo

10/09/2026

O QUE VAIS ENCONTRAR NO "COZINHA SEM MEDO"?
Ao longo de 6 semanas, vais aprender a cozinhar, na prática, um leque completo de pratos — dos clássicos aos mais elaborados:
🍲 Entradas — chamussas de peixe, pastéis de bacalhau, rissóis de camarão, sopas variadas
🍛 Pratos principais — feijoada de carnes, caranguejo com quiabo, caril de frango, pato ao vinho
🔥 Grelhados — asinhas com molho de alho, frango com 4 milhos, picanha à brasileira
🧀 Gratinados — pizza 4 estações, lasanha, puré gratinado
🐟 Peixes & Mariscos — vermelhão no forno, lulas com molho de ervas, camarão na chapa
🍚 Arrozes — de mariscos, preto, de festa
🥗 Saladas — três feijões, russa de batata doce
🍰 Sobremesas — bolo ananás, mini pudim, salada de fruta cremosa
No final, sais com técnicas profissionais, confiança na cozinha e certif**ado — pronto para cozinhar em casa, começar o teu negócio, ou dar o próximo passo na carreira.
📞 845 327 591

10/09/2026

NÃO ENTRE EM 2027 SEM MAIS CONHECIMENTO NA GASTRONOMIA
2026 está a chegar ao fim. Antes de virar a página, pergunta-te: o que levas contigo para o próximo ano?
Aprender a cozinhar bem não é luxo — é uma ferramenta para a vida toda. Seja para dar o próximo passo na tua carreira, começar o teu próprio negócio, ou simplesmente cozinhar com mais confiança em casa, o conhecimento certo faz toda a diferença.
Com o Chef Rogério vais aprender técnicas profissionais, de forma simples e prática, num ambiente onde cada aluno é acompanhado de perto.
Não deixes 2027 chegar sem esse investimento em ti.
Garante já a tua vaga! 📞 845 327 591