Cikgu Wana Share

Cikgu Wana Share Passion in food safety .Food Handler Trainer Certified by MOH
https://linktr.ee/CikguSyazwana

02/09/2021

๐๐„๐‹๐”๐€๐๐† ๐”๐๐“๐”๐Š ๐€๐๐ƒ๐€ ๐”๐’๐€๐‡๐€๐–๐€๐ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐ ๐€๐“๐€๐” ๐€๐๐ƒ๐€ ๐˜๐€๐๐† ๐Œ๐„๐‘๐€๐๐‚๐€๐๐† ๐”๐๐“๐”๐Š ๐Œ๐„๐๐‚๐„๐๐”๐‘๐ˆ ๐๐ˆ๐ƒ๐€๐๐† ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐โ€ผ๏ธ

๐Ÿ“ ๐’๐„๐๐€๐ ๐Œ๐„๐๐†๐€๐๐€ ๐€๐๐ƒ๐€ ๐๐„๐‘๐‹๐” ๐ƒ๐€๐๐€๐“๐Š๐€๐ ๐’๐ˆ๐‰๐ˆ๐‹ ๐Š๐”๐‘๐’๐”๐’ ๐‹๐€๐“๐ˆ๐‡๐€๐ ๐๐„๐๐†๐„๐๐ƒ๐€๐‹๐ˆ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐

๐Ÿ) ๐Œ๐„๐Œ๐„๐๐”๐‡๐ˆ ๐Š๐„๐๐„๐‘๐‹๐”๐€๐ ๐๐„๐‘๐€๐“๐”๐‘๐€๐-๐๐„๐‘๐€๐“๐”๐‘๐€๐ ๐Š๐„๐๐„๐‘๐’๐ˆ๐‡๐€๐ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐ ๐Ÿ๐ŸŽ๐ŸŽ๐Ÿ— ๐˜๐€๐๐† ๐Œ๐€๐๐€ ๐’๐ˆ๐‰๐ˆ๐‹ ๐ˆ๐๐ˆ ๐–๐€๐‰๐ˆ๐ ๐”๐๐“๐”๐Š ๐’๐„๐Œ๐”๐€ ๐๐„๐๐†๐„๐๐ƒ๐€๐‹๐ˆ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐.

๐Ÿ) ๐ˆ๐๐†๐ˆ๐ ๐Œ๐„๐‹๐”๐€๐’๐Š๐€๐ ๐๐€๐’๐€๐‘๐€๐ ๐€๐๐ƒ๐€ ๐ƒ๐„๐๐†๐€๐ ๐Œ๐„๐Œ๐Ž๐‡๐Ž๐ ๐€๐๐€-๐€๐๐€ ๐๐„๐๐’๐ˆ๐‰๐ˆ๐‹๐€๐/๐๐„๐๐†๐ˆ๐Š๐“๐ˆ๐‘๐€๐…๐€๐ ๐ƒ๐€๐‘๐ˆ๐๐€๐ƒ๐€ ๐Š๐Š๐Œ ๐ƒ๐€๐ ๐‰๐€๐Š๐ˆ๐Œ

๐Ÿ‘)๐ˆ๐๐†๐ˆ๐ ๐Œ๐„๐Œ๐Ž๐‡๐Ž๐/๐Œ๐„๐๐ƒ๐€๐๐€๐“๐Š๐€๐ ๐๐„๐‹๐”๐€๐๐† ๐๐„๐‘๐€๐ƒ๐€ ๐ƒ๐ˆ๐๐€๐–๐€๐‡ ๐๐ˆ๐Œ๐๐ˆ๐๐†๐€๐ ๐€๐†๐„๐๐’๐ˆ ๐๐„๐Œ๐๐ˆ๐Œ๐๐ˆ๐๐† ๐’๐„๐๐„๐‘๐“๐ˆ ๐Œ๐€๐‘๐€, ๐Œ๐€๐‘๐ƒ๐ˆ ๐ƒ๐€๐ ๐’๐„๐๐€๐†๐€๐ˆ๐๐˜๐€.

๐Ÿ’)๐Œ๐„๐Œ๐”๐‹๐€๐Š๐€๐ ๐๐„๐‘๐๐ˆ๐€๐†๐€๐€๐ ๐ƒ๐„๐๐†๐€๐ ๐Œ๐„๐Œ๐Ž๐‡๐Ž๐ ๐‹๐„๐’๐„๐ ๐๐„๐‘๐๐ˆ๐€๐†๐€๐€๐ ๐ƒ๐€๐‘๐ˆ ๐๐ˆ๐‡๐€๐Š ๐๐„๐‘๐Š๐”๐€๐’๐’ ๐“๐„๐Œ๐๐€๐“๐€๐(๐๐๐“)

๐Ÿ“)๐ƒ๐ˆ๐Š๐„๐๐ƒ๐€๐‹๐ˆ๐Š๐€๐ ๐’๐„๐‚๐€๐‘๐€ ๐ƒ๐€๐‹๐€๐Œ ๐“๐€๐‹๐ˆ๐€๐(๐Ž๐๐‹๐ˆ๐๐„)
-๐“๐ˆ๐ƒ๐€๐Š ๐๐„๐‘๐‹๐” ๐Š๐„๐Œ๐€๐๐€-๐Œ๐€๐๐€, ๐‡๐€๐๐˜๐€ ๐†๐”๐๐€ ๐‹๐€๐๐“๐Ž๐/๐’๐Œ๐€๐‘๐“๐๐‡๐Ž๐๐„ ๐’๐€๐‡๐€๐‰๐€

๐…๐‘๐„๐„ ๐†๐ˆ๐…๐“ ๐’๐„๐Š๐ˆ๐‘๐€๐๐˜๐€ ๐€๐๐ƒ๐€ ๐†๐‘๐€๐ ๐๐„๐‹๐”๐€๐๐† ๐ˆ๐๐ˆ
๐Ÿ“Œ๐„-๐›๐จ๐จ๐ค ๐Ÿ“ ๐€๐ฌ๐š๐ฌ ๐๐ž๐ซ๐ฅ๐š๐›๐ž๐ฅ๐š๐ง ๐Œ๐š๐ค๐š๐ง๐š๐ง
๐Ÿ“Œ๐’๐ฅ๐จ๐ญ ๐’๐ญ๐ž๐ฉ ๐›๐ฒ ๐’๐ญ๐ž๐ฉ ๐๐ž๐ง๐ฌ๐ข๐ฃ๐ข๐ฅ๐š๐ง ๐‡๐š๐ฅ๐š๐ฅ

๐‘๐ž๐›๐ฎ๐ญ ๐ฉ๐ž๐ฅ๐ฎ๐š๐ง๐  ๐Š๐”๐‘๐’๐”๐’ ๐‹๐€๐“๐ˆ๐‡๐€๐ ๐๐„๐๐†๐„๐๐ƒ๐€๐‹๐ˆ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐ ๐ฌ๐ž๐›๐ž๐ฅ๐ฎ๐ฆ ๐…๐”๐‹๐‹!

๐Ÿ’ฅ ๐Š๐ฎ๐ซ๐ฌ๐ฎ๐ฌ ๐๐ž๐ซ๐ฅ๐š๐ง๐ ๐ฌ๐ฎ๐ง๐  ๐ฌ๐ž๐ฅ๐š๐ฆ๐š ๐Ÿ‘๐ฃ๐š๐ฆ
๐Ÿ’ฅ ๐Œ๐ž๐ง๐ ๐ ๐ฎ๐ง๐š๐ค๐š๐ง ๐™๐จ๐จ๐ฆ
๐Ÿ’ฅ ๐Ÿ’ ๐ฆ๐จ๐๐ฎ๐ฅ ๐จ๐ฅ๐ž๐ก ๐Š๐Š๐Œ
๐Ÿ’ฅ ๐˜๐ฎ๐ซ๐š๐ง ๐‡๐€๐๐˜๐€ ๐‘๐Œ ๐Ÿ“๐ŸŽ
๐Ÿ’ฅ ๐’๐ข๐ฃ๐ข๐ฅ ๐’๐€๐‡ ๐’๐„๐”๐Œ๐”๐‘ ๐‡๐ˆ๐ƒ๐”๐
๐Ÿ’ฅ ๐ƒ๐ข๐ค๐ž๐ง๐๐š๐ฅ๐ข๐ค๐š๐ง ๐จ๐ฅ๐ž๐ก ๐ญ๐ž๐ง๐š๐ ๐š ๐ฉ๐ž๐ง๐ ๐š๐ฃ๐š๐ซ ๐๐š๐ง ๐ฌ๐ž๐ค๐จ๐ฅ๐š๐ก ๐ฅ๐š๐ญ๐ข๐ก๐š๐ง ๐ฒ๐š๐ง๐  ๐๐ข๐ข๐ค๐ญ๐ข๐ซ๐š๐Ÿ ๐จ๐ฅ๐ž๐ก ๐Š๐Š๐Œ

:: ๐’๐„๐Œ๐ˆ๐๐€๐‘ ๐–๐€๐‰๐ˆ๐ ๐‰๐Ž๐ˆ๐ ๐ฉ๐š๐๐š ๐˜๐”๐‘๐€๐ ๐๐š๐ฅ๐ข๐ง๐  ๐๐ž๐ซ๐›๐š๐ฅ๐จ๐ข! ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ข ๐Œ๐ž๐ง๐ฒ๐ž๐ฌ๐š๐ฅ ๐ฃ๐ข๐ค๐š ๐ญ๐š๐ค ๐†๐‘๐€๐! ::

๐๐„๐“๐”๐‹ ๐Š๐„โ€ผ๏ธ
๐˜๐ฎ๐ซ๐š๐ง ๐ก๐š๐ง๐ฒ๐š ๐‘๐Œ ๐Ÿ“๐ŸŽ ๐’๐š๐ก๐š๐ฃ๐š ๐ฎ๐ง๐ญ๐ฎ๐ค ๐’๐ข๐ฃ๐ข๐ฅ ๐’๐š๐ก ๐’๐ž๐ฎ๐ฆ๐ฎ๐ซ ๐ก๐ข๐๐ฎ๐ฉ?
=============================
๐˜๐€! ๐’๐„๐‘๐„๐๐ƒ๐€๐‡ ๐‘๐Œ ๐Ÿ“๐ŸŽ & ๐’๐ˆ๐‰๐ˆ๐‹ ๐’๐€๐‡ ๐’๐„๐”๐Œ๐”๐‘ ๐‡๐ˆ๐ƒ๐”๐
============================
๐‰๐จ๐ฆ ๐š๐ญ๐ฎ๐ซ ๐ ๐ž๐ซ๐š๐ค ๐ค๐ž๐ซ๐ฃ๐š, ๐ฅ๐š๐ ๐ข ๐Ÿ‘ ๐›๐ฎ๐ฅ๐š๐ง ๐๐š๐ก ๐ฆ๐š๐ฌ๐ฎ๐ค ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ.
๐”๐ฌ๐š๐ก ๐‘๐š๐ญ๐š๐ฉ๐ข ๐‹๐จ๐œ๐ค๐ƒ๐จ๐ฐ๐ง ๐˜๐  ๐๐š๐ง๐ฃ๐š๐ง๐ !
๐‘๐ž๐›๐ฎ๐ญ ๐ฉ๐ž๐ฅ๐ฎ๐š๐ง๐  ๐ฒ๐š๐ง๐  ๐š๐๐š!

๐ƒ๐€๐๐€๐“๐Š๐€๐ ๐Ÿ’ ๐Œ๐Ž๐ƒ๐”๐‹ ๐Š๐”๐‘๐’๐”๐’ ๐‹๐€๐“๐ˆ๐‡๐€๐ ๐๐„๐๐†๐„๐๐ƒ๐€๐‹๐ˆ ๐Œ๐€๐Š๐€๐๐€๐ + ๐Ÿ ๐…๐‘๐„๐„๐†๐ˆ๐…๐“ ๐Œ๐„๐๐€๐๐“๐ˆ ๐€๐๐ƒ๐€๐Ÿ˜Š

๐Š๐ฅ๐ข๐ค ๐ฃ๐ž ๐ฅ๐ข๐ง๐ค ๐ง๐ข ๐ฎ๐ง๐ญ๐ฎ๐ค ๐ˆ๐ง๐Ÿ๐จ & ๐ƒ๐š๐Ÿ๐ญ๐š๐ซ >>
https://nakkursusonline.wasap.my/

๐Š๐ฅ๐ข๐ค ๐ฃ๐ž ๐ฅ๐ข๐ง๐ค ๐ง๐ข ๐ฎ๐ง๐ญ๐ฎ๐ค ๐ˆ๐ง๐Ÿ๐จ & ๐ƒ๐š๐Ÿ๐ญ๐š๐ซ >>
https://nakkursusonline.wasap.my/

๐‚๐„๐๐€๐“ ๐ƒ๐€๐…๐“๐€๐‘ ๐ฌ๐ž๐›๐ž๐ฅ๐ฎ๐ฆ ๐‹๐ˆ๐๐Š ๐๐ข๐ญ๐ฎ๐ญ๐ฎ๐ฉ!

- ๐’๐ฎ๐ฉ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ ๐†๐ซ๐จ๐ฎ๐ฉ ๐“๐ž๐ฅ๐ž๐ ๐ซ๐š๐ฆ & ๐…๐› ๐ ๐ซ๐จ๐ฎ๐ฉ ๐ƒ๐ข๐ฌ๐ž๐๐ข๐š๐ค๐š๐ง ๐”๐ง๐ญ๐ฎ๐ค ๐‘๐ฎ๐š๐ง๐  ๐€๐ง๐๐š ๐๐ž๐ซ๐๐ž๐ญ๐–๐จ๐ซ๐ค๐ข๐ง๐ !
- ๐๐จ๐ญ๐š ๐๐๐Ÿ ๐๐ข๐ฌ๐ž๐๐ข๐š๐ค๐š๐ง
- ๐ž๐’๐ข๐ฃ๐ข๐ฅ ๐ƒ๐ข๐ฌ๐ž๐๐ข๐š๐ค๐š๐ง

* #๐ค๐ฎ๐ซ๐ฌ๐ฎ๐ฌ๐ฅ๐š๐ญ๐ข๐ก๐š๐ง๐ฉ๐ž๐ง๐ ๐ž๐ง๐๐š๐ฅ๐ข๐ฆ๐š๐ค๐š๐ง๐š๐ง #๐€๐ฃ๐š๐ค๐ค๐š๐ฐ๐š๐ง #๐’๐ž๐›๐š๐ซ๐ค๐š๐ง #๐œ๐ข๐ค๐ ๐ฎ๐ฐ๐š๐ง๐š* #๐๐ข๐š๐ฌ๐š๐ค๐š๐ง๐ฒ๐š๐ง๐ ๐›๐ž๐ญ๐ฎ๐ฅ,๐›๐ž๐ญ๐ฎ๐ฅ๐ค๐š๐ง๐ฒ๐š๐ง๐ ๐›๐ข๐š๐ฌ๐š*

JOM SERTAI WEBINAR HOME BASED FOODhttps://forms.gle/T4BnPZ5eF39PoYGy7PERHATIAN RAKYAT JELATA NEGERI TERENGGANU!!!Adakah ...
26/07/2021

JOM SERTAI WEBINAR HOME BASED FOOD
https://forms.gle/T4BnPZ5eF39PoYGy7

PERHATIAN RAKYAT JELATA NEGERI TERENGGANU!!!

Adakah anda pengusaha makanan di rumah? Selalu ambil tempahan rakan-rakan atau di online?
Jika YA, tunggu apa lagi, tekan link di atas atau imbas QR Code pada gambar di bawah untuk sertai WEBINAR kami.
Kami ingin memperkenalkan perkara baru KHAS untuk PENGUSAHA MAKANAN DI RUMAH iaitu Penyenaraian Home-based Food dari KKM (nanti dapat logo uolls)

Jom sertai webinar kami beramai-ramai yang akan dijalankan secara atas talian melalui aplikasi Zoom. Tak perlu keluar rumah pun. Cuma pastikan anda mempunyai telefon dan talian internet.

JUMPA ANDA NANTI
Tarikh : 3hb Ogos 2021 (Selasa)
Masa : 10.00 pagi - 12.00 tengahari
MELALUI APLIKASI ZOOM
(link zoom akan diberikan melalui whatsapp)

"KESELAMATAN MAKANAN TANGGUNGJAWAB BERSAMA"

PENGAWETAN MAKANAN atau FOOD PRESERVATIONPengawetan makanan adalah satu proses untuk mencegah makanan daripada rosak dan...
05/05/2021

PENGAWETAN MAKANAN atau FOOD PRESERVATION

Pengawetan makanan adalah satu proses untuk mencegah makanan daripada rosak dan tahan dengan lebih lama.

Proses ini penting untuk memastikan kualiti makanan dan nutrisi makanan dapat dikekalkan.

Secara konsepnya proses pengawetan ni tak lari dari FATTOM ni.

Apa p**a FATTOM?
๐Ÿ’ฆFATTOM ini adalam akronim mudah untuk huraikan faktor- faktor yang boleh membantu pembiakan bakteria seterusnya sebabkan kerosakan makanan/ produk anda.

โœ…F-Food (Makanan)
โœ…A-Acidity (Asid)
โœ…T-Time (Masa)
โœ…T-Temperature (Suhu)
โœ…O-Oxygen (Oksigen)
โœ…M-Moisture (Kelembapan)

Jadi apa kaitan dengan teknik-teknik yang saya kongsikan ini dengan produk tuan puan?

๐Ÿ’ฏKenali produk anda.

Maksud kenal bukan sekadar tahu nama, tapi perlu tahu sifat dan kelemahannya. Dari situ kita akan tahu teknik yang sesuai untuk ditambahbaik dalam pemprosesan produk.

Semoga bermanfaat.


Peti sejuk adalah satu teknologi yang memudahkan urusan ramai orang kini.Kenapa?Dengan adanya peti sejukโœ…Tak perlu lagi ...
23/04/2021

Peti sejuk adalah satu teknologi yang memudahkan urusan ramai orang kini.

Kenapa?

Dengan adanya peti sejuk
โœ…Tak perlu lagi ke pasar atau kedai setiap hari untuk beli barang basah

โœ…Bahan mentah tahan lebih lama

โœ…Ibu bekerjaya dapat jimatkan masa jika sediakan makanan untuk seminggu dan difrozenkan.

Namun tahukah anda bagaimana cara penggunaan peti sejuk yang betul?

โค๏ธ Peti sejuk perlu disusun rapi supaya pengudaraan dapat berlaku dengan lancar. Pastikan tidak terlebih muatan.

โค๏ธBahan mentah basah yang mudah rosak seperti ayam,daging,ikan perlu disimpan diruang beku(freezer) untuk kebolehtahanan yang lebih panjang.

โค๏ธ Bahan mentah juga boleh bahagian sejuk dingin(chiller) perlu disusun bagi mengelakkan pencemaran silang.

-Bahan mentah yang belum diproses perlu diletakkan disebelah bawah sekali

โค๏ธMakanan yang telah masak dan masih panas perlu disejukkan dahulu sebelum disimpan dalam peti sejuk bagi mengelakkan suhu peti sejuk berada dalam zon suhu bahaya.

โค๏ธPastikan makanan yang disimpan diletakkan dalam bekas bertutup bagi mengelakkan pencemaran silang.

Psstt: Haaa apa yang tak kene dalam gambar ni?

Dapat sesuatu?



Address

No14A, LORONG KOPERASI 1, MEDAN KOPERASI
Taiping
34000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cikgu Wana Share posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Cikgu Wana Share:

Shortcuts

Share

Category