Y&N Food Academy

Hati Ayam goreng kunyit...

Boh asam jawa sikit bg rasa masam2... dapp owhhh... 😋😋😋😋

Bahan2: 🐞
⚘Hati/ pedal ayam @ ayam @ daging @ sotong
⚘Kunyit serbuk
⚘Garam
⚘Serbuk perasa
⚘Air asam jawa
⚘Bwg besar
⚘Cili merah
⚘Cili padi

Cara: 🐞
⚘Panas minyak... agak2 lerr nak minyak tu hyk mana... masuk semua hati ayam... boh serbuk kunyit... masuk air sikit... rebus je dulu sampai kering air...
⚘Pastu masuk air asam jawa... garam... perasa...
⚘Akhir sekali masuk bwg besar, cili merah n cili padi...
⚘Kacau rata... siapppp !!!!

Resepi Ketupat Palas Orang Utara, Confirm Sedap! #reels #raya2023

Resepi Rendang Ayam Hijau tersedap!

Mudah sgt2. Fav raya family di kg saya kt ng9.

Jom try. Power habis!

Bahan

10 biji cili besar hijau blh +

10 biji cili api hijau blh +

2 biji bwg besar

2 ulas bwg putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

2 btg serai

Sedikit serbuk kunyit

Semua bhan diatas dkisar

1 cup santan

1 cup air

2 keping asam keping

2 sdm kerisik

Daun limau purut

Daun kunyit

Garam n perasa

Cara2

Tumis bahan kisar hingga pecah minyak..

Masukkn ayam.. Kacau sebati...

Masukkn santan air asam keping daun limau..

Masak hingga pecah minyak..

Masukkn garam n perasa..

Siappp

Taburkan daun kunyit

Kredit Resepi : nor zaqiyah

RESEPI MAKAN WAKTU HUJAN Sejuk2 Macam ni Kalau dapat yg panas2 pedas2 sket memang surr. Sizzling Tauhu Telur Bahan2 Taufu Lembut Telur 2biji Daun Leek/Daun Bawang Lada@ Cili padi ❤️Chilli Oil sos:❤️ Garlic 3-4ulas Chilli flakes 2tbsp Chilli powder 1tsp Oyster sos 1tbsp Sesame oil 1tsp Cuka/limau 1tsp Kicap Cair 3tbsp Gula 1/2tbsp Minyak panas 3tbsp Bijan optional Korang boleh masak atas nonstick pan, iron cast, hotplate atau even kuali telinga pun boleh. Jangan masak dalam mesin basuh je😂 Nak lagi kick masukkan Cili padi. Jadi Jangan lupa cuba resepi ni, hantar kat kawan2 orang rumah, achik sebelah, group surau, group tetangga korang. Selamat memasak 😍 #zamakmaliscooking #masakapahariini #masak #resepimudah #resepi #resepiringkas #resepimalaysia #makan #foodie #tasty #cooking#recipe #tauhu #taufu

Ok ni yg last biasa yg paling sedap.Alhamdulillah lengkap 4 resepi dan 4 series kek premium thai butter cakes.Semoga membantu korg baking dan hasil kan kek sedap2 ya.Mak halal kan resepi🥰🥰🥰

PrEmium ThAI BUTTER CAKES CoCoLate

Bahan-bahannya :

125 gram dark chocolate beryls
200 gram tepung naik sendiri selfrising
1 tsp baking powder
35 gram serbuk koko
30g horlicks
(campurkan tepung naik sendiri + baking powder +serbuk koko dan horlick td)

80 gram full cream milk
1 tsp emolco coklat

(campurkan susu full cream + emolco)

150 gram butter premium
150gram gula halus
1 sb ovalate
185gram telur ( pukul telur macam nak buat telur dadar, kemudian timbang)

Loyang saiz 8x8/7x7 tebal sket kek

-mix butter,gula halus & ovalette sampai betul-betul kembang dan menjadi warna putih

-kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit, mix sekejap

-seterusnya, masukkan tepung naik sendiri + baking powder powder +serbuk koko berselang seli dengan susu full cream + emolco td

-kemudian, masukkan coklat yang telah dicairkan, guna spatula je mix kan

lorekkan adunan, guna lidi atau chopsticks, dan hentak loyang dua tiga kali untuk keluarkan udara yang ada dalam adunan kek

-Seterusnya sediakan tray atau loyang, kemudian lapik tisu, basahkan dengan air,kalau tak ada tisu boleh gunakan kain tuala.

-Letak loyang adunan kek atas tray yang dilapik tisu basah & bakar kek pada suhu 170 selama 50-55 minit atau ikut oven memasing

Kredit : Azlina Ina Resepi

Resepi Kek Coklat terfluffy dan terlembut di dunia 😋🤌 Assalamulaikum semua..😍 Sapa s**a kek coklat yang fluffy, moist, rasa light dan sedap dan senang hati ja makan? Kak Sue memang s**a sangat makan kek yang jenis macam ni. x muak makan banyak dan tidak terlalu manis dan berat rasanya. Kali ni kak Sue mau share resepi mudah Kek Castella perisa coklat yang sememangnya fluffy dan moist. Bahan2 yang digunakan pun tidak susah untuk di cari. Selamat menonton! BAHAN-BAHAN KEK : Loyang segiempat 6 inci Bahan A : 5 biji Kuning telur gred A 80gr Tepung Kek 25gr Serbuk koko 130gr Susu full cream 60gr Minyak sayur/jagung secubit garam 1 tsp esen vanila Bahan B : 5 Biji Putih telur gred B 1/4 sdt Cream of tartar / 1 sdm Lemon jus 110gr Gula Kastor/pasir Cara 1. Panaskan Oven suhu 200C Api atas sahaja. Masukkan air dalam tray yg lebih besar dari loyang dan masukkan dalam oven.pnaskan bersama. 2. Sapukan loyang kek dengan butter dan lapikkan dengan kertas baking. 3. Panaskan minyak dalam microwave 1 minit atau boleh panaskna dalam kuali kecil. 4. Tuangkan minyak panas tadi ke dalam mangkuk dan ayakkan terus tepung kek.gaul sebati 5. ayakkan serbuk koko ke dalam adunan dan gaul rata. 6.Masukkan susu full cream, secubit garam dan esen vanila. gaulkan hingga sebati. 7. Masukkan kuning telur satu persatu dan gaul sebati. ketepikan 8. Dalam mangkuk bersih yang lian, pukul putih telur speed perlahan hingga berbuih kasar. Masukkan Cream of tartar dan sambung pukul hingga buih bertukar halus 9. Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Pukul lagi hingga mencapai tahap FIRM PEAK. 10. Ambil 1/3 adunan meringue tadi dan masukkan ke dalam adunan kuning telur. gaul hingga sebati 11. Tuangkan adunan kek tadi ke dalam meringue yang tingggal. Gaul hingga sebati menggunakan teknik kaup balik. 12.Tuangkan dalam loyang dari aras yang tinggi supaya lebihan buih pecah ketika di. tuangkan. Hentakkan dan masukkan dalam oven di atas loyang berisi air oanas tadi. 13. Bakar 200C api atas selama 8 minit dan turunkan suhu ke 155C dan bakar api atas bawah selama 1 - 1,20minit. 14. Dah masak, keluarkan dari oven dan hentakkan dari aras 10-15cm. Tujuannya supaya pengecutan samarata berlaku di dalam dan luar kek. 15. Bairkan sedikit suam dan keluarkan dari loyang. 61. Potong2kan dan sedia untuk di nikmati!😋 Selamat mencuba! #ApaKauRasaKitchen

Dari dulu sampai sekarang guna resepi ni, buat sebiji atau bekas kecil pun tetap resepi sama. Resepi ringkas dan cepat ☺️☺️

Kek🎂
1 cwn utk setiap - gula, minyak masak, susu pekat, susu cair
3 biji telur + 1 sudu esen vanilla
# blend semua bahan sebati
2 cwn tepung gandum
1 cwn serbuk koko
1 sudu kecil soda bikarbonat
# Ayak 3 bahan, campur dalam adunan, blend sebati
# Tuang dalam loyang
# Kukus 40 minit/hingga masak

Topping🍫
2 sudu planta/marjerin
1/2 cawan serbuk koko
1/4 cawan susu cair
1/4 cawan susu pekat

- Kacau sebati dahulu, kemudian masak atas api perlahan sehingga agak pekat.

- Biarkan topping sedikit suam, tuang ke atas kek.. hias ikut citarasa😊😊

* Kalau topping untuk bekas kecil perlu gandakan s**atan atas, yg atas cukup utk kek sebiji*

@ Cara lain🍫
Guna coklat masakan bar/coin, 2 sudu susu pekat, 1 sudu butter/marjerin.
- Cairkan menggunakan kaedah double boiled.

🎂🍫🎂🍫🎂🍫

Credit : Yati Nurhayati