Kelas memasak/cooking class

*Resepi Royal Thai Butter Kek Sedap*👩‍🍳💖💖

Bahan 1: (campurkan sekali)
400g tepung kek
2 sudu teh baking powder

Bahan 2:
300g PURE Butter (suhu bilik)
150g gula
150g gula icing
14g ovalet

Bahan 3:
7 biji telur (pukul macam buat telur dadar

Bahan 4:
160 g susu sejat
1 sudu teh Vanilla

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 170. Masukkan Bahan 2 dalam bowl, putar selama 7 minit dengan speed tinggi/maximum.

2. Guna speed sederhana, masukkan Bahan 3 sikit demi sedikit sampai habis. Bila habis masukkan Bahan 3, guna speed tinggi/max, putar selama 3 minit.

3. Lepas tu, guna speed perlahan, masukkan gilir-gilir Bahan 1 dan Bahan 4 sampai habis. Putar lagi selama 3 minit pada speed sederhana/medium.

4. Kemudian, putar lagi 1 minit, guna speed perlahan. Tuang ke dalam loyang 7” (resepi ni boleh dapat 2 biji kek size 7”).

5. Sebelum tu dalam tray atau loyang yang lebih besar, Letakkan kain atau kertas dan tuang air untuk lembapkan. Tindihkan loyang adunan kek tadi pada loyang kain lembab tu.

6. Bakar adunan kek selama 40-50 minit sampai takde adunan kek lekat pada lidi. Siap dan selamat mencuba.

*Cara Buat Kuih Bom*👩‍🍳💖

Bahan-Bahan:

800 gm tepung pulut
Air
100 gm bijan

Bahan Inti –

100 gm gula merah
1/2 biji kelapa parut
1/2 cawan air
Gula pasir secukup rasa

1. Untuk membuat intinya, satukan gula merah dan gula pasir dengan air. Kacau rata.

2. Kemudian didihkan adunan sebelum dimasukkan kelapa parut ke dalamnya. Masak sehingga adunan kering dan ketepikan.

3. Setelah itu, buat p**a adunan kuihnya dengan membancuh tepung pulut bersama dengan air. Jangan sampai lembik dan pastikan ianya boleh diuli dan dibulat-bulatkan.

4. Masukkan inti di dalamnya dan golekkan p**a bijan sebelum digoreng di dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.

5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

*Red Velvet Cookies*

Bahan2

125g butter
1 biji kuning telur
1 sdk esen vanila
1 sdb cuka mkn / air perahan lemon
1 sdk perasa red velvet / red velvet emulco
1/2 sdk pewarna bright red

50g gula halus
60g gula perang
1 sdk garam (klau pakai salted butter tk perlu garam)
*1 1/2 sdb serbuk koko
*120g tepung gandum
*1/4 soda bikarbonat
*2 sdb susu tepung

Optional

badam cincang bakar
white choc chip
dark choc chip

Cara2

> dlm satu mgkuk, ayak bahan bertanda * dan ketepikan

> dalam mgkuk lain, kacau butter dan kuning telur sampai sebati. guna spatula atau senduk je. dah sebati, masuk esen vanila dan cuka / air perahan lemon. sebatikn lg guna spatula.

> kemudian masukkn gula halus dan gula perang. kacau2 sampai sebati, sampai warna adunan bertukar sedikit pucat.

> dah sebati, masukkn perisa red velvet dan pewarna bright red. kacau2 sampai warna semua sekata.

> bila warna semua dah sebati, masukkn bahan2 * yg dah ayak td. kaup blk sampai betul2 sebati. adunan memang lembik ye. jgn risau sbb adunan lembik mghasilkn cookies yg crunchy berongga 😋

> sebelum simpan adunan dlm peti sejuk, boleh masukkn bahan2 optional utk extra crunchy. tknak letak pn tkpe. nama pn optional kn 😁 kemudian tutup dan simpan adunan td dlm peti sejuk lebih kurang 30minit.

> lps 30minit, keluarkn adunan drpd peti sejuk dan boleh bentukkn ikut style masing2. sy cubit kecik2 pkai tgn saiz syiling 10sen. jgn besar2 nt masa bakar dia kembang.

> dah siap bentuk boleh terus bakar. sy bakar suhu 160 selama 15minit. sis2 boleh ikut oven masing2 ye. 😋

Ramuan
🎈Bahan A🎈
1 cwn serbuk koko (3/4 cwn pun ok)
1 cwn susu cair
3/4 cwn susu pekat
3/4 cwn gula
1 cwn minyak masak
🎈Bahan B🎈
3/4 cwn tpg gandum
1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
semua bahan ni diayak k
🎈Bahan C🎈
4 biji telur (blender jer

1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair/ikut kepekatan yg kita nak

Kek Pandan Gula Melaka

Acuan 7 inci bulat atau petak.
Untuk kek 9 atau 10 inci dan nak buat 3 lapisan, gandakan menjadi 2 adunan

Bahan A
170g mentega
150g gula castor
3 biji telur

Bahan B (kering) – ayak sekali
250g tepung naik sendiri
½ sudu kecil garam halus

Bahan C – campur dan sebatikan
1 cawan santan kotak + 1 sudu besar cuka (kacau dan biarkan selama 15 minit)
1-2 sudu besar pandan emulco - ikut brand ada letak sikit pun dah cukup
1 sudu kecil esen vanilla - optional

Kalau tak mahu guna santan kotak, boleh gantikan dengan susu, dan gunakan emulco pandan coconut.

Emulco = flavour and color atau perisa yang bercampur siap bersama warna.

*PUTERI AYU COKLAT CHEESE*

BAHAN2 :

TELUR 4 BIJI

1 CAWAN TEPUNG GANDUM
1 TSP BAKING POWDER
1 TSP SODA BIKARBONAT
*DI AYAK DAHULU*

1 CAWAN SERBUK KOKO
1 CAWAN SUSU CAIR
1 CAWAN MINYAK MASAK
3/4 CAWAN SUSU PEKAT
1/2 CAWAN GULA ICING
*KACAU DAHULU DENGAN WHISK*

- SATUKAN BAHAN COKLAT DALAM BEKAS TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT,KACAU SEBATI
- MASUKKAN TELUR SATU PERSATU

LAPISAN BAWAH :
250 GRAM CREAM CHEESE
1 BIJI TELUR GRED A
1/4 CAWAN TEPUNG GANDUM
1/4 CAWAN GULA ICING
2 SUDU BESAR SUSU CAIR
1 TSP ESEN VANILA
*SATUKAN SEMUA BAHAN DAN MIXERKAN SEBATI*

- MASUK BAHAN CHEESE DALAM PIPING BAG
- SAPUKAN ACUAN DENGAN MINYAK
- ISIKAN ADUNAN CHEESE 1/4 ACUAN SAHAJA
- KUKUSKAN ADUNAN CHEESE SELAMA 10 MINIT
- KEMUDIAN TUANG ADUNAN COKLAT PARAS 3/4 ACUAN SAHAJA
- KUKUSKAN ADUNAN KALI KEDUA SELAMA 10 MINIT
- KELUARKAN KUIH DARI ACUAN
- KUIH SEDIA DIHIDANG UNTUK JUADAH
🌹Selamat Mencuba🌹

SALAM DAN SELAMAT SEJAHTERA SEMUA...

Ingin MENJADI CIKGU dalam kump**an kami?

Atau ingin BELAJAR buat ROTI, KEK dan MASAKAN.

Atau ingin MENJANA PENDAPATAN TAMBAHAN?

KHAS UNTUK WARGA MALAYSIA DAN SEKITAR NYA..

SURE BOLE BUAT SENDIRI LEPAS NI BAGI KELUARGA MAKAN..

KEBERKATAN HIDUP DIUTAMAKAN..

Pencarian TENAGA PENGAJAR sesi NOVEMBER 2021 diadakan.

1⃣ KELAS secara ONLINE SAHAJA

📅 24 / 11 / 2021 (Rabu)
⏱ 4.00 ptng - 5.30 ptng

=============================
YURAN :

Istimewanya HUJUNG TAHUN,
harga setiap PROGRAM kami
BUKAN RM100
BUKAN RM80
BUKAN RM50
TAPI sempena HUJUNG TAHUN 2021 !!!!
JANGAN BAYAR RM50 TAU !!

Kali ini DIBERIKAN SECARA PERCUMA sahaja kepada 30 orng peserta yg BERDAFTAR AWAL sahaja...!! 😱😱
Ye... Secara PERCUMA sahaja...!!
Kalu tidak...HARGA PROGRAM ni lebih RM100 tau...memang MAHAL

Cepat2...JOM DAFTAR

Wow wow wow ! BEST ke BEST BEST ??!! 😱😱


Rugi kalau tak grab peluang ni .
Cepat cepat whatsapp booking tempat tau.
Tempat sangat sangat TERHAD .

============================
MAKLUMAT LANJUT:
SMS/WASSAP
CIKGU ALYA- 0103735903
CIKGU ALYA - 0103735903
CIKGU ALYA - 0103735903

CEPAT...CEPAT....CEPAT...
PELUANG TERBUKA KEPADA UMUR 18 TAHUN KE ATAS LELAKI DAN PEREMPUAN...