Laman Pusat Sumber SMK Bukit Mewah Seremban

19/04/2023

06/04/2023

RESEPI MEE KARI

Bahan Kuah Kari:
* Ayam atau daging
* Tauhu pelampung (goreng sekejap)
* 2 biji bawang merah besar (dikisar)
* 3 biji bawang putih (dikisar)
* 2 sb udang kering (dikisar)
* 10 tangkai cili kering (dikisar)
* 1 batang serai (diketuk)
* 4 sb serbuk kari (bancuh dengan sedikit air)
* 2 sb serbuk cili – optional (bancuh dengan sedikit air)
* 1 kotak kecil santan
* 1 cawan air
* 1 pc kiub pati ayam

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan masukkan serai, bahan kisar dan serbuk kari dan serbuk cili yang dah dibancuh dengan sedikit air
2. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan ayam atau daging, biar bagi masak sekejap ya.
3. Lepastu baru masukkan santan dan air serta kiub pati ayam. Kepekatan kuah agak-agak saje ya, jangan cair/pekat sangat.
4. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Biar mendidih dan baru masukkan tauhu tadi. Siap!

Bahan lain:
* Mee kuning (celur sekejap)
* Fishball (goreng&hiris)
* Fishcake (goreng&hiris)
* Tauge
* Daun sup (hiris)
* Lada merah/ hijau (hiris)
* Bawang goreng
* Limau kasturi
* Telur rebus- belah dua

Kredit: Bunga Jua

06/04/2023

Biskut Arab Susu

Bahan-Bahan:
2 cwn Susu tepung ( biasa guna susu nespray)
2 cwn minyk sapi-(tak perlu di cairkan dulu)
sedikit garam
7 cwn tepung gandum(di ayak)
ceri merah secukupnya-potong kecil2
** Gula aising ( utk gaul biskut bila dah masak sahaja)

Cara-Cara:
Campurkan susu tepung+minyak sapi+sedikit garam, gaul sebati
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh.
Bentukkan doh menjadi bulat2 kecil, hias dgn ceri dan bakar hingga masak ( 15-20min) pada suhu 180 C.
Bila dah masak, sejukkan sebentar dan gaul dengan gula aising..siap!

Selamat mencuba

kredit : empunya resepi

06/04/2023

RESIPI ROTI PURI TANPA YIS ✨
Klik https://youtu.be/fsnMnGYtdmc

BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
6 sudu besar minyak masak
Air secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit.(air agark-agak sahaja)
2. Uli sampai tak lekat kat tangan lepas tu buat bulat bulat. Akan dapat dalam 9 biji
3. Biar doh dalam 15 minit baru canai l***r l***r, terus masuk dalam minyak yang tengah panas .
4. Dah siap makan dengan sambal bilis / kari ayam/ kari ikan / kari daging / sambal sardin .

Kredit: Fienaz Shafie

09/09/2018

IIUM Robotic Competition 2018
SMK Bukit Mewah won all the 3 prizes in Mini Combat Category.
Congratulations!

09/09/2018

ELS Fun Camp
08092018
English Panel

09/09/2018

Program Celik Ilmu
Anjuran Panitia Bahasa Melayu
08092018

25/01/2018

Acara Sebelum Sukan SMK Bukit Mewah.
25012018
Slot 1

# Tq Mr Lee Cheow Lim...👍👍💪