15/04/2026
Bila satu acara melibatkan ribuan orang, makanan bukan sekadar jamuan. Ia soal amanah.
Kini, SKMM memfailkan saman terhadap Sunway Lagoon Sdn Bhd susulan insiden keracunan makanan ketika acara hari keluarga yang melibatkan 6,590 tetamu tahun lalu.
Dalam tuntutannya, SKMM menuntut bayaran balik kontrak berjumlah RM1,819,800, kos perubatan RM30,339.75, serta ganti rugi lain atas dakwaan pelanggaran kontrak dan kecuaian.
Menurut dokumen mahkamah, SKMM mendakwa seorang pekerjanya telah memaklumkan secara lisan bahawa salah satu hidangan makan tengah hari berbau dan berasa masam, namun tiada tindakan diambil.
Dalam tempoh dua hari selepas acara, ratusan peserta dilaporkan mengalami cirit-birit, muntah, demam dan sakit perut.
Jabatan Kesihatan Negeri Selangor kemudian memaklumkan bahawa kejadian itu dikaitkan dengan makanan dan peralatan memasak yang tercemar, jumlah pengendali makanan yang terhad, penyimpanan makanan terlalu lama sebelum dihidangkan, serta kemungkinan pencemaran silang semasa penyediaan.
Namun begitu, Sunway Lagoon menafikan sebarang liabiliti. Dalam pembelaannya, syarikat itu menyatakan semua makanan disediakan mengikut SOP, dipantau dari segi kualiti dan kuantiti, dibungkus dalam tempoh yang sesuai, dan diperiksa secara berkala bagi memastikan kesegaran.
Mereka juga mempertikaikan angka peserta yang terjejas serta menyatakan tiada bukti saintifik yang secara muktamad membuktikan punca pencemaran datang dari dapur mereka.
Kes ini bukan lagi sekadar soal siapa salah siapa betul. Ia membuka perbincangan yang lebih besar tentang keselamatan makanan dalam acara berskala besar.
Bila makanan disediakan untuk ribuan orang, satu kelemahan kecil dalam kebersihan, penyimpanan, suhu, atau pengendalian boleh memberi kesan kepada terlalu ramai orang dalam masa yang singkat.
Akhirnya, mahkamah akan tentukan liabiliti. Tetapi bagi masyarakat, mesejnya jelas. Dalam pengurusan makanan, terutama yang melibatkan orang ramai, kecuaian bukan isu kecil. Ia boleh bertukar menjadi krisis kesihatan, gangguan operasi, dan krisis kepercayaan.
