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陈美娟院长，拥有30多年的经验也是马来西亚东马知名的烘焙师及国际评审委员。曾被邀请到台湾，新加坡，吉隆坡，泰国，越南，沙巴当任评审委员。1982年，在新加坡结婚蛋糕比赛夺下冠军。1982年成功在古晋开设自己的烘焙学院。
陈院长喜爱到世界各地学习各样的烘焙及蛋糕设计。陈院长曾到中国文化大学海青班， 中华殼类食品工业技术研究所， 香港德信烹饪学校( Dickson Catering Institute), 中国苏州王森烘焙西点西餐咖啡学院， 中国广州烘焙学校， 印尼Nila Sari 烘焙学校 , 印尼Rosalina蛋糕设计学院 ( Rosalina School of Cake Decorating), 美国Wilton Method of Cake Decorating 与美国Academy of Pastry Art Training School 学习吸取学习经验。
12/03/2026
今天的课堂真的太香了 🥐✨
满满一桌 法式可颂 & 丹麦酥皮系列
全部都是学生在课堂上 亲手完成的作品 👨🍳
从
✔ 面团制作
✔ 法式折叠层次（Lamination）
✔ 发酵控制
✔ 烘烤技术
每一个步骤都是实作学习。
看到一盘盘 层次分明、金黄酥脆的成品出炉，就是烘焙最有成就感的时刻。
👏 为今天认真学习的学生们点赞！
如果你也想学习 专业可颂 & 丹麦酥皮技术
欢迎加入我们的课程。
📍 Blessed Cake Design Centre
「今天课堂直接变成面包店了 🥐」
「一整桌可颂丹麦出炉！」
「今天学生的酥皮课成果 🤩」
Creative fresh cream cake
18/02/2026
🎉 2026年烘焙与蛋糕设计专业课程招生中 🎉
Blessed Cake Design Centre Sdn. Bhd.
（原 Amy Cake Decorating & Cooking Institute）
陈美娟专业烘焙学院
我们提供系统化专业烘焙与西餐技能培训课程，
适合零基础者、兴趣进修者，以及有志成为专业烘焙师人士。
📚 课程包括：
✔ 蛋糕设计与装饰
✔ 欧式面包与西点
✔ 法式甜点
✔ 中西式糕点
✔ 西餐料理
🎓 课程阶段：
• Professional Certificate Course（3个月）
• Advanced Professional Program（6个月）
• Professional Master Program（9–11个月）
🎁 早鸟报名优惠进行中
（2026年3月前报名享学费优惠，名额有限）
📍 地点：Kuching
📞 082-423255 / 016-8733021
欢迎私讯咨询课程详情 💬
#烘焙课程 #蛋糕设计 #古晋烘焙
04/02/2026
Students art work, very creative, 学生作品，很有创意感， （For more information please call or WhatsApp)
04/01/2026
31/12/2025
Happy new year 2026
18/12/2025
11/10/2025
Attending master class by chef wu from Taiwan, new knowledge, new skills, thank you my friend YinYin Lim for the invite and Mr Jerry. Hope will meet you guys sooner or later. Good job guys
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