PJJ Kek Lapis Ct Rog

Deep Chocolate + Caramelized Sugar yang Halus, Lembut & Creamy

PJJ Kek Belacan method Bakar Sekaligus


Bagi yang susah nak kukus kek ni,
sekarang boleh bakar je sekaligus.


Begini:
Rasa dia jenis “sesuai” dengan semua orang —
budak, mak ayah, atok nenek semua boleh telan tanpa fikir panjang.


Apa sebenarnya yang buat flavor dia power?

🔥 Coklat Deep + Caramelized Sugar
Bila gula tu dimasak & dibakar perlahan 3 jam,
dia keluarkan rasa karamel yang wangi, pekat, comforting.
Deep chocolate + caramel = sedap tanpa over manis


🔥Aroma “Kek Kukus Zaman Mak-Mak”
Walaupun bakar, rasa dalam mulut tu still moist,
heavy macam kek kukus premium.
Ramai student cakap:
“Tak sangka bakar pun boleh rasa macam kukus!”


🔥Tekstur Halus, Lembut, Creamy
Adunan stabil → hasil tak kering, tak berderai.
Lagi simpan → lagi moist, lagi sedap.


🔥Rasa dia memang ‘familiar’
Ini bukan flavor pelik.
Customer memang tak pernah tolak.
Bila jual → *repeat order automatik*.


🔥Tak muak
Walaupun coklat, bukan jenis heavy sampai pening.
Balanced, smooth, just nice.


Kalau nak buat kek yang:
✔️ semua orang s**a
✔️ senang jual
✔️ rasa klasik tapi tetap premium


…Belacan Bakar ni memang padu.

Ini Link:
https://www.ctrog.com/product/pjj-kek-belacan-bakar-moist/

Loyang & Kek Lapis - Kenapa Kena Betul?

Ramai ingat kek lapis gagal sebab suhu oven.
Ada yang salahkan adunan.
Ada yang fikir tak pandai melapis.

Tapi salah satu punca paling ramai tak sedar ialah…

➡️ LOYANG.
Untuk kek lapis, loyang bukan sekadar bekas.
Loyang menentukan sama ada layer naik cantik atau jadi “kerosakan halus” yang buat rupa tak premium.

🔶 1. Loyang Cerah = Layer Naik Sekata
Loyang cerah (aluminium biasa) pantulkan haba.
Kesan dia:
layer bawah tak mudah gelap
permukaan tak cepat kering
adunan naik lebih stabil
warna layer lebih lembut & sekata
bahagian tengah masak cantik tanpa hangus tepi
Sebab tu dalam PJJ CtRogCakes, kita pakai loyang cerah standard.

🔶 2. Loyang Hitam = Layer Cepat Gelap
Non-stick gelap serap haba kuat.
Bila serap panas:
layer bawah cepat gelap/hangus
tekstur jadi kering
warna layer “keras”
naik tak sama
risiko gelembung udara tinggi
Untuk kek lapis, ini memang enemy #1.

🔶 3. Loyang Nipis = Panas Tak Stabil
Kalau loyang terlalu nipis:
tepi overbake
tengah lambat masak
layer tak smooth
kek senget sebelah
susah control setiap lapisan
Walau resipi betul, hasil tetap lari.

🔶 4. Loyang Heavy Gauge = Paling Stabil
Ini loyang yang tebal (heavy gauge tebal dia 1.2mm - 1.5mm).
Untuk kek lapis:
panas sekata
warna layer lebih “clean”
structure sangat stabil
sesuai untuk kek premium atau jualan
Nak hasil class A — ini level paling dekat.

⭐ Kesimpulan (Versi Senang Ingat)
Untuk kek lapis:
🥇 Loyang cerah / aluminium = TERBAIK.
🥈 Loyang heavy gauge = LAGI POWER kalau nak premium.
❌ Loyang hitam non-stick = elakkan untuk kek lapis.
❌ Loyang nipis = result tak stabil, layer lari.
⭐ Kenapa CtRogCakes Tekankan Loyang?

Sebab kalau student guna loyang lain,
hasil layer takkan sama macam dalam video.
Resipi sama, teknik sama…
tapi loyang lain → heat distribution lain → layer behaviour pun berubah.

At the end of the day:
Kek lapis = seni + sains.
Loyang ialah sebahagian daripada sains tu.

🌿 Masukkan Flavor Ini Dalam Jualan Kek Lapis Awak,
Flavor Ini Ramai Penggemarnya 🌿

“Rasa dia macam ice cream Solero, tapi versi kek lapis — lembut, masam manis, dan wangi gila!”

Kek ni antara resipi paling segar & “out of the box” yang pernah kami hasilkan 💚

Gabungan lime + vanilla yang buat orang senyum masa potong.

Ada rasa manis, tapi balance dengan masam lembut dari limau nipis — ala-ala Solero Split! 🍋🍦

Yang menariknya —
👉 Tak guna lime essence.
👉 Tak guna air soda.
👉 Tapi hasil tetap lembut, moist dan beraroma semulajadi.

Kek ni bukan sekadar cantik corak,
tapi bila suap — rasa creamy dia lain macam.

Bila bakar naik bau vanila, bila potong nampak layer hijau kuning marble cantik sekata.

Ramai student dah cuba — dan 1st time terus jadi.
Ada yang terus jual untuk tempahan raya, ada yang buat sebagai hadiah client premium.

Macam kata student Wilma,
“1st try kek lapis Solero 😍 sangat sedap resepi tok!”

Dalam PJJ ni sis akan dapat:
📘 Nota PDF + Nota Slide
🎥 Video proses lengkap (adun, layer, bakar)
💬 Group Support Lifetime
🧁 4 S**atan Loyang Disediakan

📦 Harga cuma RM35 sekali bayar – akses seumur hidup!
Resipi proven, rasa premium, hasil confirm jadi 💚

Kalau sis jenis s**a rasa yang tak muak, creamy tapi ada kick masam manis, kek ni memang “love at first bite”. 😍

Ini link nya...
https://www.ctrog.com/product/kelas-pjj-kek-lapis-solero/
https://www.ctrog.com/product/kelas-pjj-kek-lapis-solero/

🍰 “Resipi Ni Bukan Sekadar Campur Bahan Ikut S**atan.”

Ramai orang ingat resipi tu cuma senarai bahan.
Tepung, gula, telur, mentega.
Campur je — mesti jadi.

Tapi baker yang dah lama dalam game tahu…
resipi sebenar bukan tentang bahan semata,
tapi tentang proses yang proven.

Bezanya baker yang berjaya dengan yang masih struggle —
ialah resipi yang betul.

Resipi yang stabil,
yang dah diuji berulang kali sampai hasilnya konsisten.
Yang setiap kali keluar oven,
tekstur dia lembut, warna dia sekata, dan rasa dia buat orang senyum masa suap pertama.

Sebab dari situ lah datangnya kepercayaan pelanggan.

Pelanggan tak tanya pun brand mentega apa.
Dia cuma tahu — “kek ni sedap, sama macam hari tu.”
Dan bila rasa tu kekal… repeat order datang sendiri.

Itu sebab dalam dunia home baker,
resipi yang betul ialah senjata jualan paling senyap.

💬 Refleksi untuk bakers:

Kadang kita sibuk cari trick marketing,
tapi lupa nak betulkan “produk” yang kita jual.

Resipi bukan sekadar s**atan,
ia asas rezeki.

Sebab bila resipi dah betul,
baru confident nak jual,
baru yakin nak scale,
baru wujud rasa bangga dengan hasil tangan sendiri.

✨ PJJ Golden Mix Fruit Cake — Bukan Sekadar Kek Buah,
Tapi Kelas Yang Ubah Cara Kita Lihat Baking🍊

Ramai yang fikir kek buah ni rumit, berat, dan susah kawal.
Tapi bila student cuba PJJ Golden Mix Fruit Cake, ramai terkejut — 1st time buat pun jadi!

Tekstur dia moist, buah tak tenggelam, warna sekata,
rasa pun tak manis menyengat.

Kenapa? Sebab kelas ni bukan sekadar bagi resipi — ia ajar cara faham adunan.

🧠 Best ke PJJ ni?
Dalam kelas ni, sis akan belajar the real science behind a perfect fruit cake:
1️⃣ Teknik kukus — supaya kek masak sekata tanpa keras tepi.
2️⃣ Cara balance kelembapan & density — buah tak tenggelam walau guna heavy mix.
3️⃣ Kawalan suhu & masa — elak kek mendap, kering atau pecah.
4️⃣ Teknik susun & deco buah kering premium — bukan sekadar cantik, tapi tahan lama.
5️⃣ Step by step dalam video & nota PDF — senang follow, sesuai beginner & baker lama.

💎 Outcome Untuk Awak:

🌿 Student yang dulu takut baking fruit cake, sekarang confident jual 5 loyang seminggu.
🌿 Dulu hasil keras & tenggelam, sekarang dapat feedback pelanggan “ngam tekak, tak manis sangat.”
🌿 Dulu sekadar s**a-s**a baking, sekarang jadikan kek ni “signature jualan Krismas & Raya.”

Ini bukan tentang buat kek sahaja — ini tentang naikkan standard diri sebagai baker.

Kelas ni bantu sis faham logik di sebalik setiap step, bukan sekadar ikut s**atan.
🍒Point Utama:

Campuran premium: Golden raisin, prune, apricot, orange slice, cherry merah & hijau.

Rasa: Sweet-sour caramel, lembut, tak berminyak, tak muak.

Tahan 1 bulan suhu bilik, sesuai untuk tempahan musim perayaan.

Tak perlu mixer — boleh bancuh tangan je.

Disertakan dengan nota lengkap + video + group support seumur hidup.

Nak belajar resipi yang confirm jadi walau 1st time cuba?
Kelas ni cuma RM35 seumur hidup — boleh belajar ikut masa sendiri.

Ini linknya:
https://2gmf.wasap.my
https://2gmf.wasap.my
https://2gmf.wasap.my

📚 Kenapa Student S**a PJJ CtRog?

Sebab nota dia lain macam kemas! 😍
Tak berserabut, tak pening nak cari point penting —
semua tersusun ikut flow belajar sebenar.

Bila belajar dengan cara yang teratur,
ilmu lebih cepat masuk, hasil pun jadi lagi kemas 💪

Itu beza bila PJJ disusun bukan sekadar bagi resepi,
tapi bagi struktur pembelajaran sebenar untuk baker yang nak upgrade diri.

✨ “Saya s**a PJJ Ticer sebab nota sangat kemas & teratur.” — Sis No Rain

“Kek Lumut + Kek Belacan = Kek Lumut Emerald – Bila Dua Dunia Bergabung Jadi Satu Rasa Premium”

“Kalau selama ni kek lapis sis cuma ‘cantik luar je’ — tunggu sampai sis rasa Lumut Emerald ni. Gabungan dua kek legend Sarawak… hasilnya memang luar biasa.”

Kek Lapis Lumut Emerald ni bukan kek lapis biasa —
ia hasil gabungan dua dunia hebat:
Kek Lumut (lembut, wangi pandan & horlicks)
Kek Belacan Coklat (rich, moist & deep chocolate flavor)
Dua resipi, dua teknik — tapi hasil satu rasa mewah yang buat pelanggan ingat lama 🍰✨

🔥 Dual Technique – Bakar & Kukus
Sis boleh pilih ikut gaya dapur sendiri:
Versi Bakar: Tekstur lebih ringan, aroma butter & cheese naik sempurna.
Versi Kukus: Rasa lebih lembap & pekat, sesuai untuk yang s**a tekstur klasik Sarawak style.
Tak kisah guna oven atau pengukus — dua-dua teknik dah disusun dalam video step-by-step khas untuk PJJ ni.

🍃 Rasa & Profil Flavor Premium
Formulasi ni memang “signature” sebab:
✅ Pandan & horlicks – bagi wangi dan nutty aroma
✅ Coklat & butterscotch – bagi depth & karamelized sweetness
Setiap gigitan, rasa lembut, moist & creamy leleh dalam mulut — tekstur seimbang, tak muak, dan nampak elegan bila dipotong.

🌿 Bila sis jual kek ni, pelanggan nampak hasil luar biasa —
bukan sekadar sedap tapi berkarakter dan ada nilai jual tinggi.
🌿 Harga premium diterima sebab presentation & rasa dua kali ganda lebih kaya.
🌿 Bisnes baking sis mula dipandang lain — bukan lagi homebaker “biasa-biasa”.
🌿 Kek ni boleh jadi ‘showpiece’ bila nak masuk event, hantaran atau jualan raya.

Details disini:
https://2emerald.wasap.my
https://2emerald.wasap.my
https://2emerald.wasap.my

🎂 Semua Kek Premium Yang Saya Jual — Resipi Dari Ticer CtRog 💛

Alhamdulillah, setiap kali customer order,
setiap kali tu juga feedback sama: “Sedap gila kek ni!” 😍

Yang orang tak tahu — semua tu hasil dari resipi PJJ CtRog.
Resipi yang bukan sekadar “jadi”, tapi memang bernilai jual.
Tekstur cantik, rasa premium, dan tahan simpan — sebab tu pelanggan s**a!

Ramai student mula dengan niat nak belajar je…
tapi bila guna resipi yang betul, kek mereka mula terjual tanpa perlu hard sell pun.

Kalau sis pun nak hasil yang orang tak berhenti puji,
mula dengan resipi yang terbukti laku.

📍 PJJ CtRog — tempat lahirnya baker-baker premium.
In sya Allah

Bila potong kek lapis, nampak polka dots coklat Beryl’s berkilat — rasa dia macam dessert hotel 5⭐ tapi dari dapur sendiri 😍

Ok nama Dragees ni sempena nama coklat keluaran beryl’s Uolls boleh tengok gambar coklat ni kat bawah. Saya peminat tegar coklat almond coated beryl’s.

Semua flavor coklat beryl’s yang almond coated ni saya dah makan. Saya s**a kombinasi almond dan coklat. Tapi saya bukan lah bermakna saya pun fan kek coklat atau kek coklat ber cheese. Boleh makan tapi bukan ‘hardcore’

Beryl’s punya product coklat almond coated apa flavor memang saya punya peberet. Tapi untuk coklat compound atau coklat masakan mahupun cocoa powder yang saya tak prefer sangat.

Saya lebih gemar guna coklat compound dan cocoa powder brand Van Houten dan Le Bourne dalam baking atau buat kek lapis. Sedap di tekak saya dan saya senang dapat.

Berbalik pada nama Dragees tadi, sebenarnya perkataan tersebut merujuk nut atau fruits yang disalut dengan coklat atau manisan, itu lah maksud dragees.

Kalau wikipedia define kan dragees sebagai Jordan almonds aka koufeta iaitu almonds yang disalut dengan coklat atau manisan yang beraneka warna pastel.

Method ni di panggil ‘sugar panning’ very old method orang dulu mula guna nak gulung kan kekacang dalam mangkuk dan menambahkan manisan dan flavor. Saya rasa origin almond coated ni dari Jordan tapi saya tak buat research detail, agak saja…

Kenapa saya bubuh nama dragees ni kat nama kek lapis baru saya tu? Lapis Dragees ni tak banyak bahan lain, lebih ke bahan yang nak kekal kan rasa almond dan coklat putih serta rasa coklat almond coated bittersweet choc dan almond coated green tea choc yang saya guna kan dalam resipi kek lapis Dragees ni.

Bahan lain dalam resipi ni senang dapat cuma coklat beryl’s ni lah premium sikit dan tak jual kat kedai runcit dan tak semua kedai bahan kek ada jual.

Coklat beryl’s ni mudah dapat kat confectionary outlet, shopping mall seperti aeon atau tesco. Kalau online beli kat shopee atau Lazada ada, confectionery online pun ada… uolls surfing online ada jer keluar.

Saya menggunakan beryl’s coklat almond coated dark choc, atau almond bittersweet choc dan almond green tea instead of beryl’s coklat assorted almond coated dragees yang macam dalam gambar kat bawah tu... Ada je jual kat sope # # # tu.

Kalau warna hijau coklat ni senang sikit kat seven E pun ada coklat almond coated brand lain kaler coklat hijau ni jual, so option tak limited.

Jadi senang cerita, letak lah hijau coklat kat susunan layer kek ni, dah bubuh nama Dragees yang maksud nya kek lapis layered with almond coated. Aihhh… pening gak nak explain omputeh campur melayu nih…

Alhamdullilah, sebab susunan resipi yang mudah serta proses adun dan lapis kek ni pun tak susah, result melapis pjj student pun laju jer sharing nya.

S**atan resipi pun saya sediakan dalam 2 s**atan. So boleh guna loyang 8x8x3, 9x9x3 dan 8x8x4 selesai lah sekali problem loyang.

Saya hepi sangat, berbaloi usaha improvement yang saya buat pada penyampaian nota dan penyediaan contents dalam pjj group kek lapis Dragees ni.

Nota pdf saya sedia kan dan nota tak pdf pun saya sediakan dalam group pjj lapis Dragees ni. Tinggal save dan print jer, semua ikut susunan. Uolls simpan dan letak dalam folder. Nak buat kek lapis senang nak rujuk.

Nota pjj kek lapis saya yang lain pun saya akan tukar semua macam pjj kek lapis Dragees. So hope semua pjj student ctrogcakes hepi dan senang nak buat kek lapis yang uolls join tu.

Ok tu jer, cerpen dah jadi karangan. Ye lerrr, online ni bukan senang nak kasi orang paham. Kalau ngadap mata bertentang senang lah nak explain kan.

Dan jangan lupa, enroll pjj lapis Dragees ni, sangat berbaloi harganya, grab segera.

Apapun dalam keadaan tak menentu sekarang Saya doakan semua murah rezeki, dijauh kan dari segala wabak dan bencana.

Jangan lupa doa dan always mula kan ‘bismillah’ dalam semua perkara… ni cikgu saya pesan dan suruh sampai kepada sesiapa sahaja.

Masuk PJJ sekarang:
https://2dragees.wasap.my
https://2dragees.wasap.my
https://2dragees.wasap.my

Dah banyak kali baking tapi masih tak dapat hasil yang “wow”?

Bila tengok hasil orang lain cantik, tapi hasil sendiri biasa-biasa — memang frust kan?

Kalau nak belajar terus depan mata & faham cara sebenar hasilkan kek premium — ni masanya.

👉🏼 Hands-On Premium Class: Kek Lapis Batik Indulgence bersama Ticer CtRog
📍 Petaling Jaya
🗓️ 1 November 2025 (Sabtu)

Dalam kelas ni sis akan diajar teknik sebenar untuk hasilkan kek nampak mahal & kemas.
✨ Antara kelebihan kelas:
- Dapat rasa & tengok sendiri tekstur adunan sebenar depan mata
- Belajar troubleshooting face-to-face dengan Ticer CtRog
- Belajar corak silang biskut & deko 3D premium
- Hasilkan kek sendiri dari A–Z dan bawa balik hasil tangan sendiri 😍

Batch ni mungkin batch terakhir tahun ni — rugi kalau terlepas.
Nak saya lock slot untuk sis sekarang?

Masuk group ni untuk tahu detail lengkap kelas
https://chat.whatsapp.com/LKtall2vjLk4k2QDGPQo8j

“Kek Buah Legend Yang Boleh Ubah Level Bisnes Baking Sis”

Ramai bakers jual kek buah biasa—buah tenggelam, kek bantat, hasil tak konsisten…
Tapi Kek Dandy ni lain.

Ia bukan kek buah semata-mata — ia produk premium evergreen yang boleh naikkan imej & income bisnes sis.

🔑 Apa yang buat Kek Dandy istimewa:

Penuh buah (ceri, kismis, prun & mix fruits lain) yang tersebar sekata — bukan sekadar hiasan permukaan.

Tekstur moist dan kek kukus / bakar tahan lama tanpa kehilangan kelembapan.

Tidak kecut, dan buah tidak jatuh / tenggelam — hasil teknik pembuatan & susunan bahan yang betul.

Versi bakar memberi keunikan — gabungan aroma bakar + kek buah premium.

Visual klasik & elegan — sangat sesuai untuk majlis, hantaran & jualan premium.

📈 Outcome Bisnes yang boleh sis capai:

Produk signature yang pelanggan kenal & cari kembali — bukan sekadar pilihan satu waktu.

Harga premium tak jadi isu sebab nilai & presentasi kek ini memang premium.

Repeat order & tempahan majlis / perayaan tinggi, kerana kek ini dianggap “luar biasa” berbanding kek buah biasa.

Boleh stabilize jualan perayaan & non-perayaan — tak hanya bergantung kepada masa-masa tertentu.

📦 Apa yang sis akan dapat bila join PJJ Dandy:

Panduan penuh teknik supaya buah tak tenggelam & kek naik sekata

Video + nota + tips untuk versi kukus & versi bakar
Support bila stuck sampai produk sis jadi

Framework positioning supaya kek Dandy sis jadi signature seller

Kalau sis ikut semuanya, saya tak takut nak jamin — kek Dandy sis boleh jadi produk hero dalam bisnes.

🔥 Batch PJJ Kek Dandy tengah buka sekarang
https://2dandy.wasap.my
https://2dandy.wasap.my
https://2dandy.wasap.my