09/08/2025
🍗✨ Crispy Chicken Wings – Two Sweet Soy Glaze Styles!
カリッと手羽先唐揚げ – 甘辛だれ2通りで楽しもう！
Juicy inside, crispy outside!
Glazed with your choice of sweet soy sauce:
✨ Classic with Mirin
🕌 Halal-friendly version (no alcohol, no garlic)
外はカリッ、中はジューシー✨
定番の甘辛だれと、ムスリムの方も安心なハラール対応レシピの2種類を紹介！
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📝 Ingredients for Wings｜手羽先の材料
• Chicken wings 手羽先 6〜8本
• Salt & pepper 塩こしょう
• Potato starch 片栗粉
• Oil for frying 揚げ油
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🍶 ① Classic Sweet Soy Glaze｜定番 甘辛だれ
• Soy sauce 醤油: 60ml
• Mirin みりん: 20ml
• Sugar 砂糖: 10ml
Simmer until thick & glossy｜中火でとろみが出るまで加熱。
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🕌 ② Halal-Friendly Sweet Soy Glaze｜ハラール対応 甘辛だれ
• Halal soy sauce ハラール醤油: 60ml
• Honey はちみつ: 10ml
• Vinegar 酢: 10ml
• Water 水: 10ml
Simmer until lightly thickened｜軽く煮詰めて完成！
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👨🍳 Steps｜作り方
1️⃣ Score chicken wings 軽く切れ込みを入れる
2️⃣ Season & coat with starch 塩こしょう＋片栗粉
3️⃣ Deep fry twice for crispiness 二度揚げがおすすめ
4️⃣ Toss with sauce & top with Black pepper熱いうちにタレと絡めて胡椒を！
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07/08/2025