尊孔独中 家政学会

尊孔独中 家政学会 若將家政兩字拆開來看，「家」指「家庭」，「政」則有「管理」之意；想?

🧩 一颗小豆子，拼出对中学的第一次想象——记尊孔校园开放日·家政学会拼豆手作体验2026年8月15日，尊孔独立中学迎来校园开放日。家政学会也准备了有趣的「拼豆手作体验」，与小六生及家长们一起度过了一段快乐的手作时光。🌈从选图、配色到一颗颗排...
17/08/2026

🧩 一颗小豆子，拼出对中学的第一次想象——记尊孔校园开放日·家政学会拼豆手作体验

2026年8月15日，尊孔独立中学迎来校园开放日。家政学会也准备了有趣的「拼豆手作体验」，与小六生及家长们一起度过了一段快乐的手作时光。🌈

从选图、配色到一颗颗排列豆子，孩子们在学长姐的耐心指导下，专心完成属于自己的作品。有的发挥创意自由创作，有的与家长一起完成亲子作品。看着作品完成时脸上的笑容，也让我们感受到满满的成就感与快乐。✨

感谢每一位参与的小朋友与家长，也感谢老师、筹委及会员们的用心付出，让这次拼豆体验顺利完成！💖

期待未来在尊孔校园与大家再次相见！

尊孔独中，欢迎大家！🏫🫶🏻

#尊孔独中 #校园开放日2026 #家政学会 #拼豆手作体验

【18/8/2023 冰皮月饼】家政学会中秋节即将来临，所以今日家政学会所制作的便是奶味十足且简单又好吃的冰皮月饼 。材料：👉🏻糯米粉40g👉🏻粘米粉30克👉🏻澄粉30克👉🏻白糖35克👉🏻奶油奶酪315克👉🏻Oreo碎50克👉🏻玉米油20克...
16/08/2026

【18/8/2023 冰皮月饼】家政学会
中秋节即将来临，所以今日家政学会所制作的便是奶味十足且简单又好吃的冰皮月饼 。
材料：
👉🏻糯米粉40g
👉🏻粘米粉30克
👉🏻澄粉30克
👉🏻白糖35克
👉🏻奶油奶酪315克
👉🏻Oreo碎50克
👉🏻玉米油20克
👉🏻水170克

步骤：
1.水倒进糯米粉、白糖、粘米粉和澄粉搅拌均匀。
2.在平底锅倒入少许油炒至面糊成团，然后关火等至冷却。
3. 放到不烫手了就可以开始揉拉，拉到面团有足够的韧性和弹性。
4. 把奶油、奶酪和Oreo碎搅拌在一起形成月饼内馅。
5.将馅料揉成20g一个的小圆球，冰皮则是揉成30g一个的小圆球。
7.冰皮压扁成像饺子皮一样的圆形，再包入馅料，用模具压出花型就完成了。

软糯的饼皮配上馅料的内陷好吃极了，快要中秋节了，要不要考虑尝试动手制作美味的冰皮月饼给父母亲尝尝呢？

拍照：刘美美
edit：林开阳
文案：苏宇彬

【07/08/2026手工课-不织布&轻粘土&纸巾玫瑰】家政学会🔖材料：纸巾🧻轻粘土🧱不织布uhu glue剪刀✂️针线🪡本次课程主要制作纸巾玫瑰、创意粘土手工与不织布创意作品。活动过程中，同学们专心投入手作，细心完成裁剪、揉捏、拼接、塑形...
09/08/2026

【07/08/2026手工课-不织布&轻粘土&纸巾玫瑰】家政学会

🔖材料：
纸巾🧻
轻粘土🧱
不织布
uhu glue
剪刀✂️
针线🪡

本次课程主要制作纸巾玫瑰、创意粘土手工与不织布创意作品。活动过程中，同学们专心投入手作，细心完成裁剪、揉捏、拼接、塑形等操作。大家互相交流制作经验、分享实用小技巧，充分发挥自己的奇思妙想，没有刻板复刻模板。每一份作品都独具风格、饱含心意，让大家在动手实践中收获成就感，在慢节奏的手作时光里放松身心，享受治愈😍、松弛的美好氛围。

活动最后十分钟，学会组织（秘书组、财政组等等）开展简短培训与工作检讨复盘。各组成员集中总结半年来/近来活动的工作细节及问题，以及时发现并改正，明确后续岗位职责与工作规范。

本次手工课锻炼了大家的动手创作能力及想象力，每个人的成品都具备各自的特色。🔥🔥

拍照：叶愷庆
edit：刘美美
文案：林开阳

【31/7/2026理论课】家政学会今天我们学了很多关于厨房安全的知识📢，收获非常丰富。首先，老师向我们讲解了厨房里可能发生的危险，例如火灾、割伤和烫伤，并教我们如何预防这些意外。老师提醒我们，在使用煤气炉或电磁炉时，不可以随便离开厨房，也...
04/08/2026

【31/7/2026理论课】家政学会

今天我们学了很多关于厨房安全的知识📢，收获非常丰富。首先，老师向我们讲解了厨房里可能发生的危险，例如火灾、割伤和烫伤，并教我们如何预防这些意外。老师提醒我们，在使用煤气炉或电磁炉时，不可以随便离开厨房，也不能把易燃物品放在火源附近。如果真的发生火灾，要保持冷静🙂，不能慌张，并且要立刻通知老师，不可以自己冒险灭火🔥。

接着，我们学习了割伤和烫伤的处理方法。如果不小心被刀割伤，要先用干净的水冲洗伤口，再用干净的纱布或创可贴包扎。如果被热水、热油或热锅烫伤，要立刻用流动的冷水冲洗受伤部位至少二十分钟，帮助降温，不可以马上涂牙膏、酱油或其他偏方，以免伤口感染，情况严重时也要尽快就医。

还介绍了各种厨房刀具和正确的使用方法。使用刀具时，要集中注意力，不能一边聊天一边切东西，也不能拿着刀到处走动。切食物时，要把砧板放稳，手指要弯曲，避免被刀割伤。使用完刀具🔪后，要及时清洗干净，并放回安全的位置。

另外，我们认识了不同颜色砧板的用途，知道生食和熟食一定要分开处理，避免细菌交叉污染。例如，生肉🥩、生鸡🍗和海鲜🍤要使用专门的砧板，而熟食、面包🍞、水果🥭或蔬菜🥬也要使用不同颜色的砧板，这样才能保持食物卫生，减少食物中毒的风险。

通过今天的学习，我知道了厨房虽然能做出美味的食物，但也隐藏着许多危险。只要遵守厨房安全规则，正确使用刀具和厨具，保持环境整洁，并注意生熟食分开处理，就能保护自己和家人的健康与安全。我觉得这堂课非常有意义，也学到了很多生活中可以运用的知识。以后在厨房时，一定会更加小心，养成安全、卫生和负责的好习惯。

拍照：苏宇彬
edit：林开阳
文案：叶恺庆

【24/07/2026 脆脆薯饼🥔】家政学会今天制作的炸物是香脆可口的薯饼🤑材料：玉米淀粉🌽盐🧂土豆🥔食用油步骤🍳：1.把土豆切成丁后，用水煮/煎的方式把土豆煮成可捏碎的状态盛出备用。2.在煮好的土豆丁加入玉米淀粉及调味料混合均匀至成团及和...
28/07/2026

【24/07/2026 脆脆薯饼🥔】家政学会

今天制作的炸物是香脆可口的薯饼🤑
材料：
玉米淀粉🌽
盐🧂
土豆🥔
食用油

步骤🍳：
1.把土豆切成丁后，用水煮/煎的方式把土豆煮成可捏碎的状态盛出备用。
2.在煮好的土豆丁加入玉米淀粉及调味料混合均匀至成团及和粘手即可。
3.把土豆团捏成扁平的椭圆形状，预热油锅（筷子放入油锅有气泡）便可下土豆团煎至两面金黄便可出锅。

🔖预热油锅时需注意锅内的水分完全蒸发，避免油水混合导致油飞四溅‼️这次的活动各组都做得非常成功，薯饼外形也各有各的特色，有的做得小巧迷你；有的是正常大小的常规款，表面用刀按压出几道纹路，自带好看的刻纹；还有一些压成了星星、爱心这类可爱造型，成品非常好吃😋

拍照：苏宇彬
edit：林开阳
文案：刘美美

【23/7/2026额外】家政学会🥩**备菜区：**火腿肠｜鸡蛋｜孜然粉｜辣椒面｜食用油（喜欢的话还可以准备少许白芝麻、烧烤料、番茄酱）🥓**肠包蛋做法：**1⃣️ **热锅倒入适量食用油，放入火腿肠。**用中小火慢慢煎至表面微微焦黄，期间...
25/07/2026

【23/7/2026额外】家政学会

🥩**备菜区：**

火腿肠｜鸡蛋｜孜然粉｜辣椒面｜食用油（喜欢的话还可以准备少许白芝麻、烧烤料、番茄酱）

🥓**肠包蛋做法：**
1⃣️ **热锅倒入适量食用油，放入火腿肠。**
用中小火慢慢煎至表面微微焦黄，期间不断翻面，让火腿受热均匀，煎出香味。

2⃣️ **将火腿从中间纵向划开一个口子。**
注意不要切断，两端留一点连接处，方便固定形状，再轻轻掰开，中间打入一颗鸡蛋。

3⃣️ **小火慢煎至鸡蛋定型。**
等蛋白完全凝固后轻轻翻面，继续煎至两面金黄，喜欢流心的可以缩短煎制时间，喜欢全熟的就多煎一会儿。

4⃣️ **最后撒上调料。**
均匀撒上孜然粉、辣椒面，根据个人口味再撒少许烧烤料或白芝麻，翻面再煎几秒，让香料充分激发香味即可出锅。

✨**香喷喷的肠包蛋就做好啦！** 外焦里嫩，鸡蛋鲜香、火腿咸香，搭配孜然辣椒特别过瘾，早餐、夜宵都超好吃！

【22/7/2026 额外】 家政学会 这次要介绍的是一道传统的潮州菜 ——《明炉烧响螺》🐌 明炉烧响螺是潮州菜的顶级代表，被誉为“潮菜天花板”和“美食第一壳”。响螺之名。 这道菜甚至被蔡澜先生列...
22/07/2026

【22/7/2026 额外】 家政学会

这次要介绍的是一道传统的潮州菜 ——《明炉烧响螺》🐌

明炉烧响螺是潮州菜的顶级代表，被誉为“潮菜天花板”和“美食第一壳”。响螺之名。

这道菜甚至被蔡澜先生列为死前必吃名单里

制作材料

主料：

· 活大响螺1个（约1500克）

辅料：

· 熟火腿50克、蜜柑2个、姜末15克、葱末10克、芫荽末15克、上汤200毫升

调料：

· 酱油30毫升、食盐3克、炒香川椒末2克、味精2克、胡椒油2毫升、绍酒25毫升

所有调料搅拌到一起

1.将活响螺洗净，竖直放置，从螺口灌入调好的酱汁（含绍酒、姜葱、川椒、酱油、上汤等），腌制约30分钟，倒掉汤汁。
2. 明炉烧制：将响螺置于木炭明炉上，以中火烧烤约40-60分钟。期间需不断转动螺身使其受热均匀，并根据汤汁情况分次灌入新汤，待汤汁被螺肉完全吸收。关键要诀是火力先武后文，全凭厨师经验掌控，多一分则老韧，少一分则未熟。
3脱壳取肉：烧至螺厣（螺盖）可轻松脱落时即熟。手持螺尾，将螺倒竖轻磕，使螺肉完整滑出。
4. 将螺肉平片成约2毫米的薄片（切断纤维以保证口感），拌上胡椒油。以螺壳为装饰，螺肉片整齐叠铺盘中，螺尾必须一同摆上，火腿片与蜜柑片伴边。

味道与口感

明炉烧响螺的味觉体验堪称一绝：

· 口感：爽脆、清口，螺片弹牙有嚼劲，极富层次感。
· 味道：鲜香、甘甜，浓郁醇厚，甚至有几分顶级干鲍的韵味。
· 最佳食用时间：出锅装盘后不超过1️⃣0️⃣分钟，食用温度不低于6️⃣0️⃣℃，方能品味其最佳风味。

【22/7/2026 额外】家政学会 本次要来为大家介绍的是一道鲜掉牙的一道美食 ————《蟹黄汤包》 😍蟹黄汤包起源于三国时期。相传诸葛亮为完成祭奠孙尚香的遗愿，派人以包裹肉馅的“肉馒头”投入江中。吴老头想到孙夫人生前最...
22/07/2026

【22/7/2026 额外】家政学会

本次要来为大家介绍的是一道鲜掉牙的一道美食 ————《蟹黄汤包》 😍

蟹黄汤包起源于三国时期。相传诸葛亮为完成祭奠孙尚香的遗愿，派人以包裹肉馅的“肉馒头”投入江中。吴老头想到孙夫人生前最爱食蟹，便将蟹黄、蟹肉拌入肉馅，因齿漏风，将“烫包”说成了“汤包”，这一口误，竟成就了流传千年的传奇美味。

至明清两代，蟹黄汤包已誉满大江南北。清朝乾隆皇帝六下江南时，曾在南京龙袍品尝此包，龙颜大悦，盛赞其“好吃”，乡民遂称之为“乾隆汤包”。到了清末，陶戟师傅创办“太平春饭馆”，在前人基础上改良配方，正式冠以“蟹黄汤包”之名，流传至今。

制作过程第一步是熬蟹油。大闸蟹蒸熟后，得用手一点点把蟹黄、蟹肉拆出来，半点急不得。锅里放猪油，把姜葱爆香，再下蟹黄蟹肉慢慢炒出油，加绍酒、盐、胡椒粉调好味，出锅前淋点香醋，那个鲜味就全锁住了。

第二步是做皮冻，这可是汤包能不能“爆汁”的关键。猪肉皮跟老母鸡一起熬上几个钟头，熬到汤稠得粘嘴，放凉了就凝成冻。把冻切成碎末，跟蟹肉蟹黄搅在一起做馅，一上锅蒸，冻化了就是满满一包汤。

之后开吃前先“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

用筷子轻轻夹住包口，小心移至汤勺边缘，低头咬开一个小口——刹那间，金黄色的汤汁如泉涌出，鲜美醇厚的气息扑面而来。先吮尽那一汪浓缩的鸡汤蟹味精华，再佐以姜丝香醋，慢慢品尝皮与馅，方能体会什么叫味厚而醇和，鲜而不腻。

【18/7/2026 家政学会会旅｜GAMUDA 大冒险之旅】暂别日常的课业压力，迎接全新的挑战！✨家政学会首次举办以户外运动为主题的会旅，带领会员们前往 Gamuda Discovery Park，展开一场充满挑战、欢笑与成长的一日冒险。...
21/07/2026

【18/7/2026 家政学会会旅｜GAMUDA 大冒险之旅】

暂别日常的课业压力，迎接全新的挑战！✨

家政学会首次举办以户外运动为主题的会旅，带领会员们前往 Gamuda Discovery Park，展开一场充满挑战、欢笑与成长的一日冒险。

完成热身、安全讲解及大合照后，大家正式展开分组挑战，轮流体验绳索挑战、射箭、彩弹射击及彩弹对战。每一项活动都充满趣味与挑战，也让大家勇敢踏出舒适圈，突破自我。

彩弹对战将现场气氛推向高潮！有人火力全开、奋勇迎战，也有人精准命中、表现亮眼；飞溅的黄色颜料染满衣服和面罩，引来阵阵欢笑。大家沉浸在紧张又欢乐的对战氛围中，留下了许多难忘的回忆。

最令人印象深刻的，莫过于绳索挑战。随着关卡难度不断提升，面对高空与重重障碍，不少人鼓起勇气，一步一步向前迈进，也有人在挑战中不断突破自己的心理极限。无论是否成功完成最高难度的关卡，每一位勇于尝试的会员，都在过程中收获了勇气、自信与成长。

在分组闯关的过程中，大家彼此鼓励、互相扶持，共同完成每一项挑战，不仅培养了团队默契，也深刻体会到合作的重要性。

这不仅是一场户外体验，更是一段充满欢笑、汗水与成长的旅程。感谢老师、筹委及所有会员的积极参与，让家政学会首次户外运动会旅圆满落幕，也为大家留下了一段珍贵而美好的回忆。

期待下一次再相聚，一起迎接新的挑战，创造更多精彩回忆！💚

📸 一起来回顾当天的精彩瞬间吧！

#家政学会
#会旅2026

#挑战自我
#团队合作
#创造美好回忆

拍照：刘美美
edit：苏宇彬
文案：林开阳

【17/7/2026 土豆丝煎饼】家政学会材料：土豆🥔、胡萝卜🥕、面粉、鸡蛋🐣、盐🧂、胡椒粉、生抽。做法：今天我们做土豆丝煎饼。首先，把土豆和胡萝卜削皮、洗干净🫧，再切成细丝，放入大碗中备用。然后加入适量的面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和少许生抽，...
18/07/2026

【17/7/2026 土豆丝煎饼】家政学会

材料：
土豆🥔、胡萝卜🥕、面粉、鸡蛋🐣、盐🧂、胡椒粉、生抽。

做法：
今天我们做土豆丝煎饼。首先，把土豆和胡萝卜削皮、洗干净🫧，再切成细丝，放入大碗中备用。然后加入适量的面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀🥣，让所有材料充分融合。

接着，把平底锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的土豆丝面糊放入锅中，用铲子轻轻摊平成圆饼。用中小火🔥慢慢煎，避免火太大导致外面焦掉而里面还没熟。等一面煎至金黄色后，小心翻面，继续煎另一面，直到两面都呈金黄色。

最后，把煎好的土豆丝煎饼盛出，切成小块即可享用。香脆可口的土豆丝煎饼完成了。

拍照：苏宇彬
edit：林开阳
文案：叶愷庆

Address

1st- 4th Floor, Wisma BIM, No 1, Jalan Taman Tasik Permaisuri 2, Bandar Tun Raza
Kuala Lumpur
56000

Opening Hours

15:15 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 尊孔独中 家政学会 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category