PAIM's

14/04/2020

PASTEL DE CHOCOLATE SIN HORNO

Ingredientes

• 4 cdas de harina
• 3 cdas de azúcar
• 3 cdas de chocolate en polvo
• 1/2 cdas de polvo para hornear
• 4 cdas de leche de vaca
• 3 cdas de aceite
• 1 huevo
• 90 g de mantequilla

Procedimiento

1. En un recipiente colocar todos los ingredientes (de preferencia tamizar la harina) y mezclar bien.
2. Engrasar con mantequilla un sartén de teflón.
3. Vaciar la mezcla en el sartén con tapa y colocar a fuego bajo, el nivel más bajo que tenga tu parrilla.
4. Esperar a que esté listo y desmoldar.
5. Decorar con lo que más te guste.

Nota: Para saber que el pan está listo, pincha con un cuchillo, tenedor o palillo en su parte central y comprueba cómo sale. Si hay restos de masa, aún no está listo; si sale limpio y caliente, estará en su punto.

04/12/2014

https://www.youtube.com/watch?v=1T5mIYX2SPA&list=UU0J2-QDYgk-Lg-lg4XQBSDA
Hay muchas cosas que hay que tomar en cuenta a la hora de estar en una comida que a veces no ponemos mucha atención...

¿Como debernos comportarnos en la mesa?

19/08/2014

El joven Jacky Bonnot (Michaël Youn), un amante de la alta cocina, sueña con triunfar en un gran restaurante. Pero la precaria situación económica de su matrimonio le obliga a aceptar puestos de simple cocinero que para nada cubrían sus aspiraciones y que ni siquiera consigue conservar.
El célebre Chef Alexandre Lagarde (Jean Reno), chef de un restaurante con 3 estrellas Michelin debe enfrentarse al propietario de su restaurante quien quiere implantar la "cocina molecular" en la carta. Lagarde se encuentra desesperado y sin ideas para el nuevo menú que puntuarán los críticos gastronómicos de la Guía Michelin. Bastante falto de inspiración, necesita un nuevo ayudante. Entonces conoce a Bonnot, el aficionado a la alta cocina, autodidacta, obstinado y con mucho, mucho talento que le ayudará a recuperar su inspiración y a defender la cocina más tradicional.
"El Chef, La Receta De La Felicidad" (Título Original: "Comme un chef"). Género: Comedia. Producción: 2011. Estreno: 2012. Dirección y Guión: Daniel Cohen. País: Francia/España.
Se ve muy interesante aquí http://goo.gl/YFeKT

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07/04/2014

Camarones a la crema

07/04/2014

Barbacoa de pollo

07/04/2014

Chuletas Hawai :9

07/04/2014

Pechugas rellenas empanizadas

07/04/2014

Salchichas botaneras

07/04/2014

Tinga de calabacitas

07/04/2014

Aguacates rellenos :9

04/03/2014

Medallones en salsa de vino tinto.

03/03/2014

Hamburguesas de carne soya