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Centro de Capacitación de Servicios Turísticos

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Veracruz Llave
Centro de Capacitación de Servicios Turísticos

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Centro de Capacitación de Servicios Turísticos, Escuela, Veracruz Llave.

CERTIFICACIONES GASTRONÓMICAS
TRABAJAS EN RESTAURANTES, CAFETERÍAS, BARES Y HOTELES
CERTIFICA TUS SABERES, HABILIDADES Y DESTREZAS
SE UNA PERSONA COMPETENTE
OPTEN MAYORES OPORTUNIDADES DE EMPLEO
SE PARTE DEL REGISTRO NACIONAL DE ESTÁNDARES DE COMPETENC

04/11/2020

C U R S O P A R A M E S E R O S*
Ven y estudia con nosotros
¡Bienvenido!
Obtén las herramientas para brindar un buen servicio a los comensales
Brinda calidad de los alimentos hasta la experiencia en el lugar.
Satisfacción total del comensal es igual a propina
APRENDERÁS
-Historia y evolución de los restaurantes
-Vestimenta e imagen profesional
-Perfil del mesero ¿Qué es servicio? y ¿Qué es servir?
-El mesero es un vendedor, no un “comandero”
-Actitud de servicio, igual a propinas
-Elementos y tipos de montaje de una mesa
-Trato y comunicación con clientes y el manejo de quejas
-Comunicación con gerentes y cocina
-Conocimiento del menú y las mesas
-Aperitivos, vinos, digestivos y cafés
-El Briefing (instrucciones)
-Funciones y objetivo del capitán de meseros
-Cortesías y atenciones
-Servicio a banquetes
Al terminar el curso podrás desempeñarte profesionalmente en cualquier establecimiento que sirva alimentos y bebidas.
EL CURSO ESTA AVALADO POR LA SECRETARIA DE EDUCACIÓN PUBLICA (SEP) Y TIENE UNA DURACIÓN DE 3 MESES, DONDE AL FINALIZAR SE TE OTORGARA UN DIPLOMA OFICIAL

05/02/2020

HAZ TU PROPIA CERVEZA ARTESANAL 🍺🍻🍺
Asiste al taller de elaboración de cerveza artesanal todo grano. 💧 🌾 🌱 🦠

Deseas tener tu propia marca cervecera ó solo aprender a elaborarla por hobbie. 🤓🍺

Si es así, este taller es para ti..!! 👍🍻

Sesión #1
 Historia de la cerveza
 Maltas bases y especiales
 Maceración del cereal
 Lúpulo
 Levadura
 Fermentación
 Técnicas de lupulación
 Calculo en graduación etílica (GO) (Gravedad Original)🔎

Sesión #2
 Técnicas de higiene y sanidad
 Trasiego
 Carbonatación
 Lavado de botellas
 Manejo de sanitizantes (acido fosfórico)
 Colocación de corcholatas
 Calculo en IBU's (Unidad Internacional de Amargor)
 Asesoría en elaboración de etiquetas
 Calculo de graduación etílica (GF) (Gravedad Final) 🧪

Sesiones: Sábado 07 y 14 de Marzo 🗓

05/02/2020

TE GUSTA EL MUNDO DEL VINO?🍾🍾🍷🍷

ES MOMENTO DE INICIARTE EN ESTA EXCELENTE PROFESIÓN !!

DIRIGIDO A DUEÑOS DE RESTAURANTES, BARMAN, CAPITÁN DE MESEROS, MESEROS Y PERSONAS AFICIONADAS.

CURSO:
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO Y SUS MARIDAJES

CONTENIDO:
-Introducción al mundo enológico y su influencia en la
gastronomía.
-Clasificación del vino.
-Nociones básicas de la vinificación.
-Factores que influyen sensorialmente.
-Vinos del viejo mundo.
-Vinos del nuevo mundo.
-Servicio y protocolo de vinos.
-La cata y degustación.
-El maridaje.
-Mercadeo y ventas.
-Organización de catas.

03/10/2018

TE GUSTA EL MUNDO DEL VINO?

ES MOMENTO DE INICIARTE EN ESTA EXCELENTE PROFESIÓN !!

CRISTINA FULIGNA DE PROFESIÓN ENÓLOGA Y DE PADRES VITICULTORES NOS ENRIQUECERÁ CON ESTE CURSO DÁNDONOS SU GRAN EXPERIENCIA ADQUIRIDA EN SU PAÍS ARGENTINA Y DE LOS DEMÁS PAÍSES DONDE HA RADICADO

DIRIGIDO A DUEÑOS DE RESTAURANTES, BARMAN, CAPITÁN DE MESEROS, MESEROS Y PERSONAS AFICIONADAS.

CURSO:
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO Y SUS MARIDAJES

CONTENIDO:
-Introducción al mundo enológico y su influencia en la
gastronomía.
-Clasificación del vino.
-Nociones básicas de la vinificación.
-Factores que influyen sensorialmente.
-Vinos del viejo mundo.
-Vinos del nuevo mundo.
-Servicio y protocolo de vinos.
-La cata y degustación.
-El maridaje.
-Mercadeo y ventas.
-Organización de catas.

EL INSTITUTO VILAO GASTRONOMÍA LE OTORGA INSCRIPCIÓN GRATIS A TODOS LOS TRABAJADORES DE RESTAURANTES Y BARES DE LA REGIÓN.

EL CURSO ESTA AVALADO POR LA SECRETARIA DE EDUCACIÓN PUBLICA (SEP) Y TIENE UNA DURACIÓN DE 3 MESES, DONDE AL FINALIZAR SE TE OTORGARA UN DIPLOMA OFICIAL

03/10/2018

C U R S O P A R A M E S E R O S*

*Ven y estudia con nosotros*

¡Bienvenido!

Obtén las herramientas para brindar un buen servicio a los comensales

Brinda calidad de los alimentos hasta la experiencia en el lugar.

Satisfacción total del comensal es igual a propina

*APRENDERÁS*
-Historia y evolución de los restaurantes
-Vestimenta e imagen profesional
-Perfil del mesero ¿Qué es servicio? y ¿Qué es servir?
-El mesero es un vendedor, no un “comandero”
-Actitud de servicio, igual a propinas
-Elementos y tipos de montaje de una mesa
-Trato y comunicación con clientes y el manejo de quejas
-Comunicación con gerentes y cocina
-Conocimiento del menú y las mesas
-Aperitivos, vinos, digestivos y cafés
-El Briefing (instrucciones)
-Funciones y objetivo del capitán de meseros
-Cortesías y atenciones
-Servicio a banquetes

Al terminar el curso podrás desempeñarte profesionalmente en cualquier establecimiento que sirva alimentos y bebidas.

*EL CURSO ESTA AVALADO POR LA SECRETARIA DE EDUCACIÓN PUBLICA (SEP) Y TIENE UNA DURACIÓN DE 3 MESES, DONDE AL FINALIZAR SE TE OTORGARA UN DIPLOMA OFICIAL*

Dirección

Veracruz Llave
91750

Horario de Apertura

Lunes	8am - 8pm
Martes	8am - 8pm
Miércoles	8am - 8pm
Jueves	8am - 8pm
Viernes	8am - 8pm
Sábado	8am - 3pm

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