Centro de Estudios de la Leche

06/02/2020

CURSO DE HELADOS, NIEVES, PALETAS Y POSTRES LÁCTEOS
El helado es un alimento lácteo congelado, previamente pasteurizado, con un alto contenido de sólidos y a cuya mezcla, se incorpora aire. La estructura física del Helado corresponde a un complicado sistema físico-químico. Se trata de productos muy agradables al paladar, de un alto valor nutritivo, saludables y de precio accesible al consumidor. Como objetivo general, el CENTRO DE ESTUDIOS DE LA LECHE, A.C., ofrece este nuevo Curso de Capacitación en Helados para toda persona interesada en iniciar en pequeña escala su propio negocio, ó enriquecerlo si ya lo tuviera. Logrará en este activo Curso el conocimiento de las materias primas, los equipos necesarios del proceso y será capaz de formular variados tipos de Helados y productos similares.

11/08/2016

Sólo en CEDELE brindamos la mejor capacitación para la industria láctea a través de nuestros cursos sobre fabricación de quesos, yogur y helados!

29/06/2016

CEDELE es el único lugar en México para aprender a fabricar quesos y otros productos lácteos con la más alta tecnología!

08/06/2016

Sólo en CEDELE tenemos los más amplios conocimientos prácticos y científicos sobre la leche y por eso brindamos los mejores cursos de fabricación de quesos, yogurt, helados y postres lácteos,

03/06/2016

23/05/2016

Con mucho entusiasmo comenzamos hoy nuestro exitoso curso sobre "Ingredientes Lacteos" y tambien nuestra excelente enseñanza en la "Fabricacion de quesos frescos y madurados".

18/05/2016

CEDELE es la mejor y única opción en México para aprender a fabricar QUESOS nacionales y extranjeros!

15/05/2016

Muchisimas felicidades a nuestros profesores y en especial al mejor maestro en el arte de hacer quesos: el Ing. Guillermo Silva quien es el mago de la industria quesera en Mexico!

14/05/2016

El próximo lunes comenzamos nuestro curso en alto nivel de capacitación para la fabricación de helados, paletas, cajetas y postres lácteos!