Sabe Tierra Huerto Comunidad

Sabe Tierra Huerto Comunidad Sabe Tierra Huerto tiene la intención de enraizarnos con amor, respeto a la tierra y a nuestra memoria

Sabe Tierra Huerto tiene la intención de enraizarnos con amor, respeto a la tierra y a nuestra memoria biocultural. Somos un proyecto agroecológico, etnobotánico, productivo y de educación alimentaria, utilizamos a la Agri-cultura como herramienta de transformación socio-cultural y ambiental compartiendo saberes a partir de diversas actividades como talleres, cursos, charlas. Coordinamos el Mercado de a la Tierra Toluca proyecto que busca construir un sistema alimentario de responsabilidad compartida ético, bueno, limpio y justo. Nuestro huerto agroecológico urbano funge como aula de aprendizaje, pero también como una casa de semillas vivas y un espacio donde sembramos flores, hortalizas, frutas y hierbas con las que elaboramos nuestros productos TRABAJANDO CON LA NATURALEZA Y NO EN CONTRA DE ELLA.

Este año nos tocó regresar a la Madre, a Turín, Italia, después de ocho años. 🇮🇹🌱Junto con mi compañera Anayeli, represe...
24/09/2026

Este año nos tocó regresar a la Madre, a Turín, Italia, después de ocho años. 🇮🇹🌱

Junto con mi compañera Anayeli, representaremos al Mercado de la Tierra Toluca con mucha alegría y orgullo.

Agradezco profundamente a la vida por permitirnos estar aquí nuevamente y seguir caminando por este hermoso camino. 💚

Viva México y su biodiversidad, sus saberes y sabores y la gente que con amor cuida la Tierra.  🫶🏻✨🌱🤘Dense una vuelta es...
11/09/2026

Viva México y su biodiversidad, sus saberes y sabores y la gente que con amor cuida la Tierra. 🫶🏻✨🌱🤘

Dense una vuelta este sábado al Mercadito, a comer y beber sabroso y hacer su despensa ✨

🍂✨ ¡POR FIN! TALLER DE CONSERVAS Y DESHIDRATADOS ✨🍂Después de tanto pedirlo… ¡por fin tenemos fecha! 🌿🙌Te invitamos a nu...
26/08/2026

🍂✨ ¡POR FIN! TALLER DE CONSERVAS Y DESHIDRATADOS ✨🍂

Después de tanto pedirlo… ¡por fin tenemos fecha! 🌿🙌

Te invitamos a nuestro Taller de Conservas y Deshidratados Caseros I y II, un espacio práctico para aprender a conservar tus alimentos, aprovechar mejor las cosechas y disfrutar de sus sabores durante todo el año. 🍎🌶️🌿

🌱 Puedes participar en una sesión o en ambas:

🍓 Sábado 5 de septiembre · Conservas I
Mermeladas · Escabeches · Salmueras · Almíbares · Conservas en vinagre
Además de técnicas de higiene, almacenamiento y conservación al vacío.

☀️ Domingo 6 de septiembre · Conservas II
Deshidratación solar de hierbas, frutas y verduras, además de la elaboración de sazonadores, chicharrón de chiles manzanos, rollitos de fruta, vinagre y aderezo.

✨ Incluye: ingredientes, materiales, recipientes, manuales y asesoría post-taller.

💰 Inversión
1 sesión: $1,000
Ambas sesiones: $1,800
Descuento al inscribirse 2 o más personas.

🕙 Horario: 10:00 a 14:00 h

🌿 Imparte: Sabe Tierra Huerto

📍 Foro Agroecológico Sabe Tierra
Privada de Humboldt #47, Centro de Toluca, Barrio de Santa Clara.
Entrada por 1.º de Mayo.

📲 Informes e inscripciones:

722 4 07 38 06

🌱

Difunde · Comparte · Asiste
✨ ¡Te esperamos! ✨

✨ ¡Ya está listo nuestro calendario de talleres de septiembre! 🌿Tenemos preparados talleres de cerámica, vitromosaico, t...
26/08/2026

✨ ¡Ya está listo nuestro calendario de talleres de septiembre! 🌿

Tenemos preparados talleres de cerámica, vitromosaico, tejido, huerto casero, cocina, conservas, bordado y mucho más. 🧶🌱🎨

Elige el que más te guste, arma tu plan, regálate unas horas, sal de la rutina, para hacer algo diferente. Porque a veces lo que necesitamos es salir de la rutina y hacer algo que realmente nos entusiasme. ✨

📅 Revisa el calendario y aparta tu lugar.

⚠️ Importante: para reservar es necesario apartar con el 50% de anticipo. Los espacios son limitados, así que te recomendamos hacerlo con tiempo.

Y si conoces a alguien que disfrutaría alguno de estos talleres, compártele el calendario. 📲

Nos ayudas muchísimo a seguir haciendo crecer esta comunidad.

Asiste, difunde y comparte. 🌿💚

📲 Informes e inscripciones:
722 473 38 42
722 407 38 06

📍 Foro Agroecológico Sabe Tierra
Privada de Humboldt #47, Centro de Toluca, Barrio de Sta. Clara
Entrada por 1ro de Mayo

¡Te esperamos! ✨

📣🍄🌲Nos vemos este sábado en Foro Agroecológico Sabe Tierra
21/08/2026

📣🍄🌲Nos vemos este sábado en Foro Agroecológico Sabe Tierra

🗓️ JUEVES 13 DE AGOSTO🥫🌱 Taller de Conservas Caseras y Agroecológicas¿Tienes frutas, verduras o alimentos de temporada y...
11/08/2026

🗓️ JUEVES 13 DE AGOSTO
🥫🌱 Taller de Conservas Caseras y Agroecológicas

¿Tienes frutas, verduras o alimentos de temporada y quieres aprender a aprovecharlos al máximo? 🌿✨

En nuestro próximo taller aprenderás a elaborar conservas caseras de manera sencilla, agroecológica y nutritiva, para prolongar la vida de tus alimentos, preservar sus propiedades y, de paso, evitar el desperdicio. 💚

👩‍🍳 Durante el taller elaboraremos:
🍓 Mermelada
🍑 Almíbar
🥕 Escabeche
🧂 Salmuera

Y lo mejor: ¡te llevarás tus propias preparaciones a casa! 🏡🥫 Para que puedas disfrutarlas y replicar lo aprendido con los alimentos que tienes en tu cocina.

Conservar también es una forma de cuidar nuestros alimentos, aprovechar las temporadas, preservar nutrientes y comer más rico y nutritivo. 🌱

📅 Este jueves 13 de agosto
📍 ¡Aparta tu lugar!

Ven a aprender, experimentar y descubrir todo lo que puedes hacer con lo que ya tienes en tu cocina. 🌿💚

¡Te esperamos! 🥫✨

Aparta tu lugar al 722 4 07 38 06

31/07/2026
Cuando hay mucha fruta, aprovechamos para hacer mermelada. 🍓¿Te gustaría aprender a hacer mermeladas y otras conservas c...
27/07/2026

Cuando hay mucha fruta, aprovechamos para hacer mermelada. 🍓

¿Te gustaría aprender a hacer mermeladas y otras conservas caseras?

🔥🌲🌱🍄1era Llamada Cada temporada de lluvias el bosque nos recuerda que todo está conectado. 🌲🍄Brotan los hongos, aparecen...
23/07/2026

🔥🌲🌱🍄1era Llamada
Cada temporada de lluvias el bosque nos recuerda que todo está conectado. 🌲🍄

Brotan los hongos, aparecen las hierbas de Tlaloc y el monte vuelve a llenarse de vida. Con ellos florecen también los conocimientos, los oficios, la cocina, el arte y las historias que hacen de nuestros bosques un patrimonio biocultural.

Por muy urbana que sea nuestra vida, siempre dependeremos de la naturaleza. Por eso es momento de actuar, de reflexionar y de generar conciencia sobre la importancia de los bosques y de todos los seres que los habitan: hongos, hierbas, flora y fauna, cuya existencia sostiene el equilibrio de la vida.

Con ese propósito nace el Festival del Bosque y los Hongos, un espacio para encontrarnos, aprender, compartir saberes y fortalecer el vínculo con nuestro patrimonio biocultural. Porque lo que no se conoce, no se valora; lo que no se valora, no se cuida; y lo que no se cuida, difícilmente se conserva.

🍄 Convocatoria abierta para quienes quieran compartir su trabajo.

¿Quiénes pueden participar?🍄🌲🙋🏽‍♀️

Esta convocatoria está dirigida a colectivos, asociaciones civiles, comunidades, proyectos, emprendimientos, instituciones educativas, personas investigadoras, artistas y personas interesadas, cuyo trabajo esté relacionado con los bosques, los hongos y el patrimonio biocultural.

Si formas parte de alguna de estas iniciativas, ¡esta convocatoria es para ti!

Buscamos propuestas como:

🍄 Comunidades recolectoras de hongos
🌿 Proyectos de herbolaria silvestre
🔬 Personas dedicadas a la micología y la investigación
🥘 Cocineras y cocineros tradicionales
🌱 Productoras, productores, cultivadoras y cultivadores

Y en general, iniciativas enfocadas en:

- 🍄 Producción y cultivo
- 🌿 Educación ambiental
- 🥘 Alimentación y cocina
- 🧺 Artesanías y productos locales
- 🎤 Charlas, talleres y divulgación
- 🌎 Conservación e incidencia territorial
- 🎨 Arte y cultura
- ✨ O cualquier iniciativa que celebre, proteja y difunda la riqueza de nuestros bosques, hongos y patrimonio biocultural.

Si tu proyecto contribuye al conocimiento, aprovechamiento responsable, conservación o difusión de la cultura del bosque, queremos conocerte.

📅 Sábado 22 de agosto de 2026
🕙 10:00 a 18:00 horas
📍 Foro Agroecológico Sabe Tierra
Privada de Humboldt #47, Barrio de Santa Clara, Centro de Toluca, Estado de México.

📩 ¿Te gustaría participar? Escríbenos y sé parte de esta celebración del bosque, sus saberes y su biodiversidad. 🌿🍄

Ilustración y cartel nuestro queridísimo

"Sin hongos no hay bosque y sin bosque no hay hongos."
— Cristina Burrola

Dirección

Toluca

Página web

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