¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 2pm - 10pm Martes 2pm - 10pm Miércoles 2pm - 10pm Jueves 2pm - 10pm Viernes 2pm - 10pm Sábado 10am - 5pm

CESBC Centro de Especialidad Sommelier de Baja California

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CESBC Centro de Especialidad Sommelier de Baja California

🏴 🏴
Diplomados Especializados TAMBIEN CONTAMOS CON CAPACITACIONES INDIVIDUALES

07/09/2026

🎉✨ ¡Feliz cumpleaños, Naye C ! ✨🎉

De parte de toda la familia CESCBC, te deseamos un día lleno de alegría, grandes momentos y mucho éxito. 🥂💐

Gracias por ser parte de nuestra comunidad.

06/09/2026

El maravilloso hojaldre 🥐

El hojaldre es una de esas preparaciones que parecen sencillas, pero esconden una verdadera obra de arte. Su historia se remonta a antiguas técnicas de masas laminadas, que con el paso del tiempo fueron perfeccionándose hasta convertirse en la delicada masa que conocemos hoy.

Su magia está en algo tan simple como harina, agua, mantequilla y paciencia. A través de sucesivos pliegues, la mantequilla queda atrapada entre finas capas de masa. Al entrar al horno, el agua de la mantequilla se transforma en v***r y hace que esas capas se separen, creando su característica textura crujiente, ligera y hojaldrada.

👩🏻‍🍳 ¿Quieres aprender más allá del hojaldre?
En nuestro Diplomado de Panadería descubrirás técnicas, secretos y procesos para transformar ingredientes sencillos en panes extraordinarios. 🥖✨

🔥 Aprende, practica y lleva tu pasión por la panadería al siguiente nivel.

📩 ¡Inscríbete y comienza a crear con tus propias manos!

05/09/2026

☕️✨ Seguimos creando oportunidades para nuestros alumnos.
Celebramos la firma de convenio con Fika Coffee Boutique, un espacio donde nuestros alumnos de Barista Mexicali podrán realizar sus prácticas profesionales, llevar sus conocimientos a la práctica y seguir creciendo dentro de la industria.

Porque aprender también significa vivir la experiencia, conocer el ritmo real de una cafetería y aprender de quienes hacen del café su pasión todos los días. 🤎

Gracias a byfikacafe por abrir sus puertas y sumarse a la formación de nuestros futuros baristas.

01/09/2026

Velas que se comen. ✨
En este taller con la Chef Gress jugamos con mantequilla y chocolate para crear piezas únicas, a gusto de cada quien.
Sabor, aroma, creatividad…
todo en una sola flama. 🕯️🍫

01/09/2026

🎉 ¡Muchas felicidades, Dayan Yańez ! 🥂

De parte de toda la familia CESCBC, felicitamos con mucho cariño a nuestro amigo y docente de Mixología. 🍸

¡Te deseamos un día lleno de alegría y muchos éxitos!
¡Un fuerte abrazo y salud por todo lo que viene! 🥂✨

31/08/2026

Bienvenida Generacion 40 de barista Tijuana!!!

28/08/2026

🍵💚 Arrancamos nuestra Primera Generación de Matcha en Mexicali con nuestra clase de Matcha Latte.

¡Que sea el inicio de muchas experiencias alrededor del matcha! ✨

27/08/2026

Un buen jarabe puede transformar un cóctel, aportando dulzor, aroma, textura y personalidad. 🍹✨

En nuestra clase de Jarabes, el grupo de Mixología dejó volar su creatividad para crear combinaciones únicas y llenas de sabor. 🍓🌿🥭

26/08/2026

🍣✨ Taller de Sushi Vol. 2 ✨

Una nueva experiencia para seguir aprendiendo, creando y disfrutando del arte del sushi, de la mano de la Chef Dheydallí Corona . 👩🏻‍🍳🥢

¿Te gustaría ser parte? Pregunta por nuestra oferta de talleres y aparta tu lugar. 💫

25/08/2026

☕️ Conocer el café es aprender a sentirlo.

La organolepsia y la cata nos enseñan a identificar aromas, sabores, acidez, cuerpo y balance, descubriendo todo lo que hace único a cada café. 🌱✨

Porque detrás de cada taza hay una historia, un origen y mucho por descubrir.

Dirección

Río Colorado 9779, Revolucion
Tijuana
22015

Horario de apertura

Lunes	2pm - 10pm
Martes	2pm - 10pm
Miércoles	2pm - 10pm
Jueves	2pm - 10pm
Viernes	2pm - 10pm
Sábado	10am - 5pm

Teléfono

+526634360041

Página web

https://cesbc.com.mx/

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