Colegio Gastronómico con Licenciatura en Gastronomía y una deliciosa variedad de Cursos Culinarios. Nuestros planes académicos están validados ante la SEP.
Colegio Gastronómico de la Baja es una institución pionera especializada en la fusión de la Cocina Prehispánica, la Cocina Mexicana y la técnicas e innovación sensorial de la Cocina Molecular. Creemos en brindar el expertise y la técnica de la alta cocina a nuestros alumnos para que desarrollen su talento y tengan la habilidad de ejecutar exitosamente su proyección particular de la gastronomía.
14/08/2026
Cada clase, práctica y reto te acerca a este momento. 🎓✨
En el Colegio Gastronómico de la Baja te acompañamos hasta la titulación.
¡Felicidades por este gran logro! 👏
📍 Calz. del Tecnológico 15300, Altabrisa, Tijuana
📲 664 624 1943
31/07/2026
Ya tienes el talento, nosotros te damos la técnica. 💯
Dejar de pensar en tu futuro y empezar a construirlo solo requiere una decisión.
✨ Ciclo escolar 2026-2027.
Agenda tu recorrido por nuestras instalaciones mandando un mensaje directo. 📞 Llámanos al 664 624 1943
27/07/2026
En el Colegio Gastronómico de la Baja, cada clase en el aula y cada segundo frente a los fogones te acercan un paso más a convertirte en el Chef que Tijuana y el mundo están esperando. 🌎🔪
👉 Solicita tu plan de estudios hoy mismo.
📞 Llámanos al 664 624 1943
Detrás de cada platillo extraordinario, hay horas de precisión, técnica y una pasión implacable. 🍽️✨
La excelencia culinaria no es un accidente; es el resultado de la práctica constante bajo la guía de los mejores.
21/07/2026
Desde dominar el sellado perfecto de un salmón hasta diseñar emplatados que parecen lienzos, aquí tu pasión se pone en acción. 👨🍳👩🍳
Esto no se estudia... esto se vive. ¡El lienzo culinario está listo! ¿Qué vas a crear hoy? 🍽️
🚀 Inscripciones abiertas para el ciclo 2026-2027.
18/07/2026
¿Listo para dar el siguiente paso en tu formación profesional?
Las puertas del Colegio Gastronómico de la Baja están abiertas para el ciclo 2026-2027. 🚨🎓
Te ofrecemos:
📍 Instalaciones totalmente equipadas.
📍 Docentes con experiencia activa en la industria.
📍 Enfoque práctico desde el primer día.
📞 664 624 1943
16/07/2026
Prepárate con profesionales y adquiere las herramientas necesarias para destacar en cualquier cocina comercial o arrancar tu propio proyecto con bases sólidas. 👨🍳💼
🚀 Inscripciones abiertas para el ciclo escolar 2026-2027.
📞 Llámanos al 664 624 1943
13/07/2026
Deja de ser un espectador de la gastronomía y conviértete en su autor.
¡Tu momento es ahora, te ofrecemos horarios flexibles para lograr tu meta! 🚨
🌅 Matutino | 🕒 Intermedio | 📅 Sabatino
Aprende de los expertos, domina las técnicas de vanguardia y conviértete en el profesional que la industria está buscando.🏃♂️💨
📞 Llámanos al 664 624 1943
El arte culinario no solo se estudia; se vive, se respira y se perfecciona con cada destello de fuego. 🔥🍳
La excelencia culinaria no es un accidente; es el resultado de la práctica constante bajo la guía de los mejores.
Da el primer paso hacia tu carrera profesional hoy mismo. 🚀
08/07/2026
Si tu sueño siempre ha sido liderar una cocina, diseñar menús innovadores o emprender tu propio negocio gastronómico, no lo dejes para después. ⏳
✨ Inscripciones abiertas.
📞 Llámanos al 664 624 1943
📍Visítanos en Altabrisa, Tijuana.
| Lunes | 7am - 2pm |
| Martes | 7am - 2pm |
| Miércoles | 7am - 2pm |
| Jueves | 7am - 2pm |
| Viernes | 7am - 2pm |
| Sábado | 8am - 4pm |