PAyB Oficial

15/07/2026

✨ Cada generación deja una huella... y la de ustedes permanecerá en nuestra cocina para siempre. 🍽️🎓

Hoy cerramos un capítulo lleno de aprendizajes, retos, aromas, sabores y momentos que quedarán grabados en la historia de la Academia de Preparación de Alimentos y Bebidas.

Fuimos testigos de cómo el miedo se convirtió en confianza, los errores en experiencia y la curiosidad en pasión. Vimos crecer a jóvenes que aprendieron que la gastronomía no solo consiste en cocinar, sino en servir, crear, innovar y transmitir emociones a través de cada platillo.

Hoy comienzan una nueva etapa. Estamos seguros de que dondequiera que la vida los lleve, llevarán consigo el compromiso, la creatividad y el amor por esta profesión.

Gracias por permitirnos formar parte de su historia. Ustedes también ya forman parte de la nuestra.

¡Mucho éxito, generación 2023–2026!
Que cada meta alcanzada tenga el sabor de los sueños cumplidos y que nunca pierdan la pasión por crear momentos inolvidables.

Con orgullo y cariño,
Academia de Preparación de Alimentos y Bebidas 💙👨‍🍳👩‍🍳
PAyB Oficial

06/06/2026

05/06/2026

Les presentamos la Salsa Bechamel, una salsa madre de cocina clásica, preparada con las talentosas manos de nuestros alumnos, nosotros somos PAyB Oficial y nosotros 👨🏼‍🍳❤️👩🏻‍🍳
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08/05/2026

Detras de cada platillo 🥘de este gran Festejo 🎊🥳a las mamis de CETAC 02 "DR. JOSÉ MARÍA LUIS MORA", están ellos, alumnos de PAyB Oficial. 👩🏻‍🍳❤️👨🏼‍🍳
Organización, sazón y servicio con corazón para consentir a mamá.✨❤️
Por que en PAyB se aprende haciendo.👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳


Dgetaycmsems


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09/02/2026

"¡Félicidades a nuestros talentosos alumnos de Preparación de Alimentos y Bebidas! 🎉 Obtuvieron el 2do lugar en el 1er Encuentro de Habilidades y Destrezas Nayarit 2026 con un platillo innovador y delicioso que destacó la riqueza gastronómica de nuestra región.

Presentaron un menú de 3 tiempos:

1. *Nido de verdolagas*: Con calabaza, rábano y una vinagreta clásica coronada con aguacate y chile tostado.
2. *Arroz Tlamiztli*: Una paella española con chapulines, Chinicuiles, Xamues y escamoles, acompañada de agua de tuna gasificada con crusta agridulce de Chinicuiles y espuma de aguamiel.
3. *Cheesecake de durazno con xoconostle*: Coronado con cuñis de xoconostle, higo fresco y láminas de oro.

Hoy, al iniciar el semestre, fueron reconocidos por la comunidad estudiantil y el personal docente, administrativo y de servicio por su esfuerzo y dedicación. Esta experiencia les permitió demostrar su creatividad, habilidad y pasión por la gastronomía. ¡Orgullo de ser parte de su crecimiento! ¡Félicidades nuevamente por este logro! " Dgetaycmsems 02 "DR. JOSÉ MARÍA LUIS MORA"

30/01/2026

En PAyB Oficial Quieremos compartir con ustedes una excelente noticia: ¡los 3 alumnos de Preparación de Alimentos y Bebidas que participaron en el concurso gastronómico del Primer Encuentro de Habilidades y Destrezas Nayarit 2026 obtuvieron el 2do lugar! 🎉

Félicidades a nuestros chicos por su gran trabajo y dedicación. Su esfuerzo y creatividad en la cocina han sido reconocidos a nivel nacional.
¡Estamos muy orgullosos de ellos!

Gracias a todos por su apoyo y motivación.
Por que en PAyB 👨🏼‍🍳❤️🧑🏻‍🍳

30/01/2026

Nayarit 2026