TSU MACV TX UAQ

TSU MACV TX UAQ Técnico Superior Universitario en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Filosofía, Campus Tequisquiapan

El día de hoy tuvimos una clase conjunta "COIL" (Collaborative Online International Learning) con la Universidad de San ...
14/09/2026

El día de hoy tuvimos una clase conjunta "COIL" (Collaborative Online International Learning) con la Universidad de San Ignacio de Loyola en Perú, el objetivo fue conocer los alcances, diferencias y similitudes en la práctica cotidiana de la inocuidad alimentaria en ambos paises. Este tipo de clases colaborativas permiten fomentar aprendizajes globales, trabajo en conjunto y la inclusión a través de la internacionalización. Agradecemos a la Doctora en Bioquímica y Nutrición Alejandra Longa López, de la Universidad de San Ignacio de Loyola en Perú por compartirnos su experiencia y abrir las puertas de su aula de clase para cooperar en la construcción del conocimiento de las futas generaciones de ambas Universidades.

Con mucho orgullo 🙌compartimos que, cómo parte de los resultados del proyecto: Alimentación y Salud I: Desarrollo de un ...
09/09/2026

Con mucho orgullo 🙌compartimos que, cómo parte de los resultados del proyecto: Alimentación y Salud I: Desarrollo de un sistema de clasificación de calidad nutrimental de bebidas lácteas que sirva de guía para familiar con niños en edad escolar" 📝se han dado pláticas a la comunidad en Tequisquiapan, tanto en el DIF como en el Centro de Salud.

Gracias Dr. José Monroy por tan importante investigación. Un orgullo tenerlo como docente en nuestro TSU en MACV 🤓

Para finalizar con la serie que da a conocer la investigación 📝realizada por uno de el Dr. José Monroy: "Alimentación y ...
09/09/2026

Para finalizar con la serie que da a conocer la investigación 📝realizada por uno de el Dr. José Monroy: "Alimentación y Salud I: Desarrollo de un sistema de clasificación de calidad nutrimental de bebidas lácteas que sirva de guía para familias con niños en edad escolar”.
Compartimos, cómo parte de sus resultados, un tríptico que brinda información sobre la salud de niñas y niños y su relación con el consumo de lechitas.

🍷👨‍🍳 ¡Ya está abierta la convocatoria! 👩‍🍳🍇Convierte tu pasión por la gastronomía y el vino en una profesión convirtiénd...
04/09/2026

🍷👨‍🍳 ¡Ya está abierta la convocatoria! 👩‍🍳🍇
Convierte tu pasión por la gastronomía y el vino en una profesión convirtiéndote en:
Técnico Superior Universitario en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino
📍 Campus Tequisquiapan | UAQ
✨ ¿Qué aprenderás?
✔️ Gastronomía
✔️ Cultura del vino
✔️ Gestión de negocios gastronómicos y vitivinícolas
✔️ Emprendimiento y servicio
🗓️ Recepción de documentos: del 30 de junio al 2 de octubre de 2026.
📅 Curso propedéutico: sábados 3, 10, 17 y 24 de octubre de 2026.
🎓 Inicio de clases: 11 de enero de 2027.
Mayores informes puedes preguntar por aquí, por inbox o al teléfono: 4421921200 ext. 5843

https://filosofia.uaq.mx/docs/2026/CONVOCATORIA%20TSU%20MACV%202026-2%20%20FFI%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20PUBII%2002JUNIO2026.pdf

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Correo: [email protected]
Teléfono: 4421921200 ext. 5843

Con mucho orgullo damos continuidad a la investigación 📝realizada por uno de nuestros docentes el Dr. José Monroy. Quien...
02/09/2026

Con mucho orgullo damos continuidad a la investigación 📝realizada por uno de nuestros docentes el Dr. José Monroy. Quien ha llevado a cabo el proyecto de investigación “Alimentación y Salud I: Desarrollo de un sistema de clasificación de calidad nutrimental de bebidas lácteas que sirva de guía para familias con niños en edad escolar”.

Aquí te compartimos, cómo parte de sus resultados, una guía para seleccionar lechitas, según la cantidad de calorías y azúcares añadidos 🥛

📝Nuestra convocatoria ya abrió. Puedes revisarla a detalle en el siguiente link :https://filosofia.uaq.mx/docs/2026/CONV...
31/08/2026

📝Nuestra convocatoria ya abrió.
Puedes revisarla a detalle en el siguiente link :

https://filosofia.uaq.mx/docs/2026/CONVOCATORIA%20TSU%20MACV%202026-2%20%20FFI%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20PUBII%2002JUNIO2026.pdf

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🙌Iniciamos clases en enero 2027.

26/08/2026

Existe pasiones que nacen entre aromas, sabores, técnicas y grandes historias.🎆

Quizá tu camino está en la creación de un platillo, en una casa vinícola, en un restaurante o en ese proyecto de repostería que algún día llevará tu nombre.

Porque estudiar gastronomía es descubrir la cultura que existe detrás de cada ingrediente, comprender el vino, desarrollar nuevas habilidades y transformar una pasión en un proyecto profesional.

La Universidad Autónoma de Querétaro,📍 Campus Tequisquiapan te invita a formar parte del TSU en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino, un programa para quienes desean desarrollarse en el amplio universo de la gastronomía, los negocios, el servicio y la cultura del vino.

📚 Inicio de clases: enero de 2027
Convocatoria completa:

https://filosofia.uaq.mx/docs/2026/CONVOCATORIA%20TSU%20MACV%202026-2%20%20FFI%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20PUBII%2002JUNIO2026.pdf

En el marco del programa de TSU en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino de la Facultad de Filosofía de la UAQ, se ha d...
24/08/2026

En el marco del programa de TSU en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino de la Facultad de Filosofía de la UAQ, se ha desarrollado el proyecto de investigación “Alimentación y Salud I: Desarrollo de un sistema de clasificación de la calidad nutrimental de bebidas lácteas como guía para familias con niñas y niños en edad escolar”, bajo la responsabilidad del Dr. José Monroy Ruiz.

Como resultado de este proyecto, se ha generado material didáctico con información de interés para las familias, el cual compartimos a continuación.

Del campus a la mesa 🌵En esta ocasión, nuestro chef y estudiantes del TSU en MACV realizaron una práctica de recolección...
12/08/2026

Del campus a la mesa 🌵

En esta ocasión, nuestro chef y estudiantes del TSU en MACV realizaron una práctica de recolección de garambullos y tunas cardonas. 🌵✨

Pero esto apenas comienza…

Estos ingredientes serán llevados al aula para transformarse en nuevas experiencias:
👩‍🍳 En Repostería, los estudiantes explorarán su uso en alta repostería.
🍬 En Dulcería Mexicana, la tuna se convertirá en un dulce tradicional.

Porque aprender gastronomía no es solamente conocer recetas: es reconocer los ingredientes de nuestro entorno, aprovecharlos y descubrir todo lo que pueden llegar a crear nuestras manos.

🌵 De la tierra de nuestro campus… ¡a la creatividad de nuestros estudiantes!

TSU en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino
Donde cada ingrediente se convierte en una experiencia culinaria. ✨

🍷👨‍🍳 ¡Ya está abierta la convocatoria! 👩‍🍳🍇Convierte tu pasión por la gastronomía y el vino en una profesión convirtiénd...
06/08/2026

🍷👨‍🍳 ¡Ya está abierta la convocatoria! 👩‍🍳🍇
Convierte tu pasión por la gastronomía y el vino en una profesión convirtiéndote en:
Técnico Superior Universitario en Manejo de Alimentos y Cultura del Vino
📍 Campus Tequisquiapan | UAQ
✨ ¿Qué aprenderás?
✔️ Gastronomía
✔️ Cultura del vino
✔️ Gestión de negocios gastronómicos y vitivinícolas
✔️ Emprendimiento y servicio
🗓️ Recepción de documentos: del 30 de junio al 2 de octubre de 2026.
📅 Curso propedéutico: sábados 3, 10, 17 y 24 de octubre de 2026.
🎓 Inicio de clases: 11 de enero de 2027.
Mayores informes puedes preguntar por aquí, por inbox o al teléfono: 4421921200 ext. 5843

Dirección

Mezquite 10, Vista Hermosa, Centro, Qro
Tequisquiapan
76750

Horario de Apertura

Lunes 8am - 6pm
Martes 8am - 6pm
Miércoles 8am - 6pm
Jueves 8am - 6pm
Viernes 8am - 6pm

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