24/07/2020
Estoy agradecida con MAPIB, ya que es una institución altamente capacitada y es una escuela con mucha seriedad, en lo personal agradezco mucho a cada chef de MAPIB ya que de igual manera están altamente capacitados, aprendí mucho en está institución.
Lamentablemente sé que aún había más por aprender pero, la pandemia modifico planes tristemente, pero eso no me preocupa porque aprendí que en cuestión con la gastronomía todos los días va modificando, nuevas recetas, nuevos emplatados ,etc. honestamente estos días me he atrevido a modificar algunas recetas, dijeran a darle tu sazón, y eso lo aprendí de cada chef que integra MAPIB,
Aprendí a perder el miedo dentro de la cocina. En verdad, es una escuela que recomiendo ampliamente. Y no, no me pagó la escuela por escribir esto. Me voy muy muy contenta.