01/09/2026
🐑 Investigación aplicada a la producción ovina - Producción científica MPAS
Nos complace compartir una nueva publicación científica con la participación del Dr. Adrián Muñoz-Cuautle, Profesor-Investigador e integrante del Núcleo Académico de la Maestría en Producción Animal Sostenible (MPAS) de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la BUAP.
El artículo, publicado en la revista Ruminants, analiza los efectos del s**o y de una dieta que incorpora contenido ruminal bovino sobre el desempeño productivo, la fermentación ruminal, la digestibilidad, las características de la canal y la calidad de la carne en corderos.
Link: https://www.mdpi.com/2673-933X/6/2/30
Este trabajo es resultado de una colaboración interinstitucional en la que participan investigadores del Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo; la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca; la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana; y el Programa Académico de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Politécnica de Huatusco, fortaleciendo los vínculos académicos y científicos en torno a la nutrición y producción animal.
La colaboración entre instituciones y grupos de investigación constituye un componente fundamental para la generación de conocimiento, la formación de recursos humanos y el fortalecimiento de la investigación desarrollada desde el Posgrado FMVZ BUAP.
Felicitamos al Dr. Adrián Muñoz-Cuautle y a todos los autores por esta contribución científica.
