28/05/2026
En el plantel 37, Santa Elena; se combina la teoría con la práctica, ¡Porque saber es importante; saber hacer, lo es todo!🫵🏼
Nuestras y nuestros docentes han trabajado para que las y los alumnos puedan aprender mediante las prácticas, en el aula, el laboratorio y la comunidad. Se combinan clases dinámicas, trabajo colaborativo y aplicación real de cada tema. 📖
Siguiendo a Lev Vygotsky (Destacado psicólogo y pedagogo) refería que se aprende mejor en la práctica, con otros y con guía. ✨
Es por ello que la carrera PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS, durante este semestre se desempeño en combinar teoría+práctica, con el objetivo que nuestras y nuestros jóvenes puedan llevar a cabo los conocimientos en su vida diaria.
El segundo semestre del grupo A a cargo del Mtro. Josué Nájera, realizó:
•La elaboración de pizzas, esto conforme a la materia de microbiología del tema de levadura tipo de hongo en los alimentos
•Utilizaron microorganismos lactobacillus ( tipo de bacteria) para la elaboración de yogurt sabor mango.
•Elaboraron mermelada de mango y guineo esto conforme a los análisis físicos para conseguir su mataría prima.
•Elaboraron tacos de soya esto a partir de la materia análisis físicos y químicos, en esta práctica utilizaron análisis físicos para detectar la acidez y el almidón de cada taco.
•Tambien realizaron un cartel de las "Normas Básicas de los Alimentos", con el objetivo de conocer las buenas prácticas de manufacturas. 🍕🌮
El cuarto semestre del grupo A en conjunto con el Departamento de Orientación Educativa a cargo de la Lic. Dulce Santos, abordaron el tema “El poder de la mente”, en el cual tenían como objetivo fortalecer el conocimiento y la imaginación de las y los jóvenes elaborando un producto que más les pareciera atractivo, diseñando menús para eventos.🍱
Agradecemos a cada docente por su enseñanza en cada tema, pero principalmente a nuestras y nuestros jóvenes por seguir esforzándose en cada práctica y dar lo mejor.
Gracias por formar parte de la familia CECYTECH 🫶🏼
¡Teoría que se comprende, práctica que transforma! ✨
Somos Plantel 37, Santa Elena ✨