06/05/2023
¿Qué dice la NORMA 251?
Esta NORMA Oficial Mexicana - NOM 251 es una parte primordial en la elaboración de alimentos, es el equipo y utensilios empleados en el proceso, es por ello que los materiales que puedan entrar en contacto directo con los alimentos, bebidas, suplementos alimenticios o materias primas, se deben lavar y desinfectar adecuadamente.
