12/05/2023
Rutina matutina!!
Grace Rodriguez - Health Coach
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Coach en nutrición funcional / Medicina Ortomolecular y Homotoxicologica
15/01/2023
Parte 2, una vez lista la linaza, vamos a escaldar y empanizar las verduras como: brócoli, coliflor y setas.
Escaldar está un proceso culinario, el cual consiste en la coccion de los alimentos en agua hirviendo por algunos segundos o minutos y después se pasan a un recipiente con agua fría o con hielos para detener la cocción, este proceso nos ayuda a fijar los colores y los sabores y después podemos con esas verduras o frutas, hacer encurtidos, conservas, congelados o cocinarlos.
Es un muy fácil y queda delicioso!
14/01/2023
Uno de mis propósitos de este año, es compartirles un poco de lo que hacemos en la cocina y el huerto.
Hoy para la comida hicimos verduras y setas (de nuestro invernadero) empanizadas, la preparación es muy sencilla y quedan deliciosas! 😋
Parte 1 - Sustituyendo el huevo por linaza
10/07/2022
Estoy muy contenta de poder ir a Guatemala ✈️ para compartir información de salud y de finanzas con mi Marilú (que es una experta en este tema), si conoces a alguna persona que creas puede ayudarle esta información, por favor compártele la invitación!
El cupo es limitado, por lo que llevamos un registro de los asistentes, me puedes enviar sus datos por inbox.
29/05/2022
Aprovechemos estos talleres, necesitamos conocer más cómo cuidar a otros seres, que han cuidado de nosotros 🌿
04/05/2022
Me encanta compartir información que podemos implementar de forma sencilla en casa, te espero este sábado!
02/12/2021
Haciendo hidrolato y un poquito de aceite esencial de Vaporub 🍃
Es mágico ver cómo queda la esencia de la planta en el agua!
26/11/2021
La magia de los alimentos no solo es por los nutrientes que contienen, sino por la energía y el amor que se pone en el campo y en la cocina al prepararlos.
Y con el maíz es increíble todo lo que podemos crear (atole, gorditas dulces y saladas, tortillas, pínole, pipián, tamales....)
26/11/2021
Y así quedo el pínoles nunca imagine poder hacerlo en casa, con ingredientes de nuestra millpa
Ingredientes:
Garbanzo tostado
Maíz tostado
Canela
Piloncillo
26/11/2021
Pipián Rojo:
Maíz tostado
Pepita tostada
Chile ancho tostado
Cebolla y ajo deshidratado
Comino
Sal (al momento de sazonar)
Todo al molino!!!
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