Escuela Mexicana De Confitería Y Chocolatería

21/08/2026

💡 Cada proyecto tiene necesidades diferentes, y por eso nuestras asesorías son totalmente personalizadas.
Esta semana trabajamos en una asesoría enfocada en la elaboración de vasitos enchilados y chamoy, acompañando a nuestro cliente en el desarrollo de sus productos, optimizando procesos y resolviendo dudas directamente en la práctica.
En EMCC te ayudamos a convertir tus ideas en productos listos para crecer en el mercado.
¿Tienes un proyecto o quieres mejorar una formulación? Nosotros te acompañamos paso a paso.
📲 Escríbenos y conoce nuestras asesorías personalizadas.

21/08/2026

Así vivimos nuestros cursos de la semana.
Esta semana compartimos conocimientos y mucha práctica en nuestros cursos de Trampado en Bombo y Cacahuate Japonés, donde nuestros participantes aprendieron técnicas, procesos y recomendaciones para elaborar productos con calidad profesional.
Agradecemos la confianza de quienes eligieron capacitarse con nosotros. Nos entusiasma ser parte del crecimiento de nuevos emprendedores y profesionales del sector.

📲 Si tú también quieres aprender con expertos, contáctanos y conoce nuestro calendario de cursos.

20/08/2026

🍺✨ Lleva tus micheladas al siguiente nivel.
Aprende a elaborar productos de alta calidad para crear una línea completa de micheladas con un curso 100% práctico, ideal para emprendedores, negocios o quienes desean ampliar su catálogo de productos.
Durante el curso aprenderás procesos, técnicas y recomendaciones para obtener excelentes resultados, de la mano del Chef Arturo García.
📍 Modalidad presencial
📅 Agosto y septiembre 2026
¡Reserva tu lugar y comienza a crear productos que marquen la diferencia!
📲 Informes por WhatsApp: 444 537 3841

19/08/2026

🚀 ¡Nos estamos preparando para THE FOOD TECH® Summit & Expo 2026!
En la EMCC ya comenzamos el desarrollo de muestras para empresas que participarán en uno de los eventos más importantes de la industria de alimentos y bebidas.
Si estás por presentar una nueva materia prima, ingrediente o innovación, aún estás a tiempo de desarrollar aplicaciones en confitería y chocolatería que permitan mostrar todo su potencial.
✨ Convierte tu ingrediente en una experiencia que impacte a tus clientes.
📅 Nos vemos este 30 de septiembre y 1 de octubre en CDMX.
📩 Escríbenos y conoce cómo podemos apoyar la presentación de tu marca.

18/08/2026

¿Tienes una idea para un nuevo producto y no sabes por dónde empezar? ¿O buscas mejorar una fórmula que ya existe?
En la Escuela Mexicana de Confitería y Chocolatería desarrollamos Paquetes Tecnológicos diseñados para ayudarte a transformar tus ideas en productos listos para el mercado.
✨ Nuestros paquetes incluyen:
🍫 Desarrollo y estandarización de fórmulas.
📋 Procesos de elaboración paso a paso.
📊 Evaluación de vida de anaquel (humedad residual y actividad de agua).
🥼 Evaluación sensorial.
🏭 Recomendación de materias primas y proveedores.
🏷️ Orientación para tabla nutrimental.
🤝 Acompañamiento técnico durante el desarrollo del proyecto.
Ya sea que estés iniciando un emprendimiento o quieras innovar dentro de tu empresa, nuestro equipo te acompaña en cada etapa del proceso.
📩 Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a desarrollar el producto que imaginas.

14/08/2026

¿Buscas un detalle que sorprenda desde el primer momento? ✨🍫
En la EMCC también elaboramos cajas de chocolates totalmente personalizadas para cumpleaños, bautizos, bodas, eventos empresariales y cualquier celebración especial.
Personalizamos el diseño de la caja, los detalles y la presentación para que cada entrega sea tan especial como la ocasión.
Porque un buen chocolate se disfruta… pero un chocolate personalizado se recuerda. 💝
📩 Cuéntanos tu idea y con gusto te ayudamos a crear un detalle único.

14/08/2026

🚀 La próxima semana es tu oportunidad de aprender y emprender.
En la EMCC te esperamos con dos cursos presenciales 100% prácticos para llevar tus conocimientos al siguiente nivel:
🥜 Elaboración de Cacahuate Japonés
🌶️ Productos Enchilados
📅 Del 24 al 28 de agosto
👩‍🏫 Imparten: Ing. Norma Orozco y Chef Arturo García
Ya sea que estés iniciando o quieras ampliar tu línea de productos, estos cursos te brindarán técnicas profesionales y conocimientos aplicables desde el primer día.
📲 Informes e inscripciones: 444 537 3841

13/08/2026

En nuestro Curso de Productos Enchilados aprenderás a elaborar una gran variedad de productos con excelente presentación, sabor y calidad, utilizando técnicas prácticas que podrás aplicar en tu propio negocio.
🌶️ Gomitas, aros, enchilados, chamoy y mucho más en un curso 100% práctico.
📅 24 al 28 de agosto
📍 Modalidad presencial
👩‍🏫 Imparten: Ing. Norma Orozco y Chef Arturo García
Ideal para emprendedores y empresas que buscan ofrecer productos con alta demanda y gran potencial de venta.
📲 Solicita más información al 444 537 3841 y asegura tu lugar.

12/08/2026

🥜 ¡La próxima semana es el momento de aprender a elaborar uno de los productos con mayor demanda en el mercado!
En nuestro Curso de Elaboración de Cacahuate Japonés aprenderás el proceso completo de manera práctica, desde la selección de ingredientes hasta la obtención de un producto con excelente sabor, textura y calidad.
📅 24 al 28 de agosto
📍 Modalidad presencial
👩‍🏫 Imparten: Ing. Norma Orozco y Chef Arturo García
Ideal para emprendedores, negocios y personas que buscan ampliar su catálogo de productos.
📲 Solicita más información al 444 537 3841 y aparta tu lugar.

12/08/2026

NO OLVIDEN QUE SEGUIMOS BUSCANDO PRACTICANTE EMCC SAN LUIS POTOSI.

📣 ¡Seguimos buscando a la persona indicada!
¿Estudias Ingeniería en Alimentos o Gastronomía y estás buscando dónde realizar tus prácticas profesionales?
En EMCC queremos que formes parte de nuestro equipo y vivas una experiencia práctica en el mundo de la confitería y chocolatería.
✨ Aprenderás directamente en procesos reales, desarrollo de productos y mucho más.
📍 San Luis Potosí, S.L.P.
📲 Informes al 444 537 3841.
Si conoces a alguien que pueda estar interesado, ¡compártele esta publicación! 🙌