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ISIMA San Juan del Rio Oficial.

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"Grupo ISIMA, una Institución comprometida con el desarrollo."

23/09/2026

🚗🎉 ¡NO TE LO PIERDAS, AÚN ESTÁS A TIEMPO!

En ISIMA queremos agradecerte por ser parte de nuestra comunidad. 💙

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📢 ¡Que no se te pase esta gran oportunidad! Consulta las bases y reglas de la rifa en el post publicado en nuestras redes de ISIMA OFICIAL

💙 ¡Tu esfuerzo también te lleva lejos!

22/09/2026

ÚLTIMO CHANCE para transformar tu futuro. 🎓✨

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21/09/2026

🥩🔥 ¡CADA CORTE, UNA NUEVA TÉCNICA POR DOMINAR!

Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía, modalidad sabatina, en ISIMA San Juan del Río, realizaron una práctica de Identificación de Carnes, explorando diferentes técnicas de marinado, adobo y cocción. 👨🏻‍🍳✨

🥩 Sirloin de res marinado con cítricos
🔥 Cecina de res adobada
🍷 Bistec de res con reducción de soja
🍢 Brochetas de res marinada con especias

Una experiencia para fortalecer el manejo del producto, el control de cocción y la integración de diferentes sabores en cada preparación. 💙

👨🏻‍🍳 En ISIMA, aprendemos haciendo y desarrollamos habilidades que nos preparan para la cocina profesional.

21/09/2026

🍫🍋✨ ¡LA REPOSTERÍA SE APRENDE CON TÉCNICA Y CREATIVIDAD!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía, modalidad sabatina, en ISIMA San Juan del Río, realizaron una práctica de Repostería I enfocada en la elaboración de masas quebradas. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🍫 Tarta de chocolate y frutos rojos
🍋 Tarta de limón con merengue italiano

Una experiencia para perfeccionar técnicas, trabajar texturas y transformar cada preparación en una creación llena de sabor. 💙

🔥 En ISIMA, aprendemos haciendo y convertimos la técnica en experiencia profesional.

LIMON

17/09/2026

🥕🔪🌸 ¡EL ARTE TAMBIÉN SE TALLA EN ISIMA SAN JUAN DEL RÍO!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía exploraron la técnica de Mukimono, creando delicadas flores con:

🥕 Zanahoria
🌱 Rábano
🧅 Cebolla
🥒 Pepino

Una práctica donde la precisión, creatividad y paciencia se transforman en verdaderas piezas de arte gastronómico. 👨🏻‍🍳✨

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y convertimos cada ingrediente en una oportunidad para crear.

17/09/2026

🧊🥭 ¡TÉCNICA Y CREATIVIDAD EN COCINA FRÍA!

Nuestros alumnos de 5.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía pusieron en práctica diferentes técnicas y el uso de estabilizantes y gelificantes en su clase de Cocina Fría. 👨🏻‍🍳✨

🥤 Bebida tipo frappé
🥭 Sorbete de mango y fresa
🍮 Gelatina de queso

💙 En ISIMA, cada práctica nos permite experimentar, aprender y transformar ingredientes en nuevas experiencias gastronómicas.

17/09/2026

🇲🇽🌮 ¡MÉXICO SE SABOREA EN ISIMA SAN JUAN DEL RÍO!

Nuestros alumnos de 4.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía, modalidad sabatina, exploraron los sabores de distintas regiones de México en su clase de Cocina Mexicana II. 👨🏻‍🍳🔥

🌮 Tacos de pescado estilo Ensenada
🥣 Caldo de queso
🐟 Albóndigas de pescado
🥮 Coyotas sonorenses

💙 Una experiencia para conocer nuestras raíces, fortalecer técnicas y descubrir la riqueza gastronómica de nuestro país.

14/09/2026

🔪🧼✨ ¡EL ARTE TAMBIÉN SE TALLA!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía exploraron el Mukimono a través del tallado en jabón, desarrollando precisión, creatividad y atención al detalle. 👨🏻‍🍳🎨

💙 En ISIMA, transformamos la técnica en arte.

14/09/2026

🍗🔥 ¡TÉCNICA, CREATIVIDAD Y SABOR EN CADA PREPARACIÓN!

Nuestros alumnos de 4.º A de Licenciatura en Gastronomía pusieron en práctica sus conocimientos en Identificación de Carnes, creando diferentes preparaciones con pollo. 👨🏻‍🍳✨

🍑 Ballotina rellena de duraznos asados
🍗 Muslos rellenos de farsa de pollo con mole blanco
🍄 Suprema de pollo con salsa de hongos y tomates deshidratados

💙 En ISIMA, cada práctica se convierte en experiencia profesional.

14/09/2026

🌮🌊 ¡SABORES DE BAJA CALIFORNIA EN ISIMA!

Nuestros alumnos de 4.º A de Licenciatura en Gastronomía exploraron la riqueza de Baja California Norte y Sur en la materia Cocina Especialidad Mexicana II. 👨🏻‍🍳✨

🍤 Aguachile negro
🌮 Tacos estilo Ensenada
🥮 Chimangos con guayabate

💙 En ISIMA, descubrimos México a través de sus sabores.

Dirección

Avenida Rio Moctezuma #44, Col. San Cayetano, Calle P. San Juan Del Río , Qro
San Juan Del Río
76806

Horario de apertura

Lunes	7:30am - 8pm
Martes	7:30am - 8pm
Miércoles	7:30am - 8pm
Jueves	7:30am - 8pm
Viernes	7:30am - 8pm
Sábado	7:30am - 2pm

Teléfono

+524272747110

Página web

http://isima.com.mx/

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