Cafeología

23/08/2026

— Somos, junto a muchos otros proyectos valiosos, de una guía que dice alto y claro: Chiapas no solo tiene buen café en la mata, también en la taza!
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Historias de malta
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21/08/2026

— ¿Nuestro método de extracción favorito en la barra?
La cata.
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19/08/2026

— Montañas, paisajes de café.
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13/08/2026

— 2o Viaje de Estudio a Etiopía 8-14 de Noviembre 2026. Una semana para conocer el origen del Café y algunas de las regiones caficultoras más famosas en el mundo y que muy pocos han visitado: Guji, Sidamo, Yirga Chefe.
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Visitaremos fincas, exportadoras, laboratorios, productores de café, procesadores, washing stations, tendremos catas, ceremonias de café, deliciosa comida, visitas a villas y nos recibirán los jefes tribales, escucharemos música tradicional y veremos algunas de las danzas más increíbles del mundo... y sobre todo, comprenderemos por qué y cómo es que todo nació en Etiopía.
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“Cuando hace algunos años conocí Etiopía, mi vida personal y profesional cambió... ahora volveré allá como quien peregrina a unos de esos lugares donde se revelan verdades.” Cafeólogo ®️
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En alianza con Bette Buna pues solo podríamos hacer esto en compañía de anfitriones que conocen a fondo su país y sus territorios, comprometidos con sus comunidades y con su entorno, personas a quienes admiramos profundamente y creadores de extraordinarios cafés.
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Info: escríbenos por mensaje directo.
5 cupos disponibles únicamente.
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12/08/2026

— Grandísimos colegas y amigos, eso es el Viaje de Estudio Etiopía: noviembre.
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11/08/2026

— ¿Y si nos vamos a conocer el lugar donde nació el procesamiento del café? Sí, Etiopía, este mes de noviembre, con Cafeólogo ®️ y Bette Buna
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10/08/2026

— ¿Nos vamos a la Ceremonia del Café a Etiopía? Sí, este mismo año, en noviembre.
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Etiopía, 2o Viaje de Estudio 2026.
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06/08/2026

— ¿Se te antoja el curso de Gestión de Negocios de Café para esta segunda mitad del año?
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05/08/2026

04/08/2026

— Info mensaje directo 🔥🥄☕️